Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 56 kCal | 1684 kCal | 3.3% | 5.9% | 3007 g |
| Fehérjék | 0.28 g | 76 g | 0.4% | 0.7% | 27143 g |
| zsírok | 0.42 g | 56 g | 0.8% | 1.4% | 13333 g |
| Szénhidrát | 11.61 g | 219 g | 5.3% | 9.5% | 1886 g |
| Táplálékrost | 2.8 g | 20 g | 14% | 25% | 714 g |
| Víz | 84.63 g | 2273 g | 3.7% | 6.6% | 2686 g |
| Hamu | 0.26 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| béta karotin | 0.017 mg | 5 mg | 0.3% | 0.5% | 29412 g |
| béta kriptoxantin | 13 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 21 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.017 mg | 1.5 mg | 1.1% | 2% | 8824 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.011 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.1% | 16364 g |
| B4-vitamin, kolin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14706 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.046 mg | 5 mg | 0.9% | 1.6% | 10870 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 4.1% | 4348 g |
| B9-vitamin, folát | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| K-vitamin, filokinon | 0.7 μg | 120 μg | 0.6% | 1.1% | 17143 g |
| PP-vitamin, NO | 0.061 mg | 20 mg | 0.3% | 0.5% | 32787 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 93 mg | 2500 mg | 3.7% | 6.6% | 2688 g |
| Kalcium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Magnézium, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.4% | 13333 g |
| Nátrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Kén, S | 2.8 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.5% | 35714 g |
| Foszfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 1.8% | 10000 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.17 mg | 18 mg | 0.9% | 1.6% | 10588 g |
| Mangán, Mn | 0.142 mg | 2 mg | 7.1% | 12.7% | 1408 g |
| Réz, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 8.2% | 2174 g |
| Szelén, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.9% | 18333 g |
| Cink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 11.61 g | max 100 г | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.009 g | ~ | |||
| valin | 0.013 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.004 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.011 g | ~ | |||
| leucin | 0.017 g | ~ | |||
| lizin | 0.018 g | ~ | |||
| metionin | 0.003 g | ~ | |||
| treonin | 0.01 g | ~ | |||
| triptofán | 0.003 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.008 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.01 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.049 g | ~ | |||
| glicin | 0.011 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.029 g | ~ | |||
| Proline | 0.01 g | ~ | |||
| szerin | 0.011 g | ~ | |||
| tirozin | 0.005 g | ~ | |||
| cisztein | 0.004 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.068 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.056 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.009 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.017 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.122 g | tól 11.2 a 20.6 | 1.1% | 2% | |
| 18: 2 linolén | 0.101 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.021 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.021 g | tól 0.9 a 3.7 | 2.3% | 4.1% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.101 g | tól 4.7 a 16.8 | 2.1% | 3.8% |
Az energiaérték 56 kcal.
- csésze szelet = 170 g (95.2 kCal)
Címkék: kalóriatartalom 56 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, milyen előnyei vannak a mikrohullámú sütőben főtt, héj nélküli almának, kalória, tápanyagok, a héj nélküli alma hasznos tulajdonságai, mikrohullámú sütőben főzve