Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 266 kCal | 1684 kCal | 15.8% | 5.9% | 633 g |
| Fehérjék | 14.47 g | 76 g | 19% | 7.1% | 525 g |
| zsírok | 17.06 g | 56 g | 30.5% | 11.5% | 328 g |
| Szénhidrát | 11.92 g | 219 g | 5.4% | 2% | 1837 g |
| Táplálékrost | 1.6 g | 20 g | 8% | 3% | 1250 g |
| Víz | 53.28 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4266 g |
| Hamu | 1.67 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| B1-vitamin, tiamin | 0.267 mg | 1.5 mg | 17.8% | 6.7% | 562 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7% | 4.4% | 857 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.112 mg | 2 mg | 5.6% | 2.1% | 1786 g |
| B9-vitamin, folát | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 3.9% | 952 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| béta tokoferol | 0.83 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 0.21 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.25 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 11.5 μg | 120 μg | 9.6% | 3.6% | 1043 g |
| PP-vitamin, NO | 3 mg | 20 mg | 15% | 5.6% | 667 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 189 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.9% | 1323 g |
| Kalcium, Ca | 78 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.9% | 1282 g |
| Magnézium, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.8% | 2105 g |
| Nátrium, Na | 387 mg | 1300 mg | 29.8% | 11.2% | 336 g |
| Kén, S | 144.7 mg | 1000 mg | 14.5% | 5.5% | 691 g |
| Foszfor, P | 128 mg | 800 mg | 16% | 6% | 625 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 5.3 mg | 18 mg | 29.4% | 11.1% | 340 g |
| Mangán, Mn | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 2.6% | 1429 g |
| Réz, Cu | 78 μg | 1000 μg | 7.8% | 2.9% | 1282 g |
| Szelén, Se | 17 μg | 55 μg | 30.9% | 11.6% | 324 g |
| Cink, Zn | 3.5 mg | 12 mg | 29.2% | 11% | 343 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 10.1 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 3.61 g | max 100 г | |||
| galaktóz | 0.51 g | ~ | |||
| laktóz | 0.07 g | ~ | |||
| malátacukor | 0.55 g | ~ | |||
| szacharóz | 1.21 g | ~ | |||
| fruktóz | 1.27 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.76 g | ~ | |||
| valin | 0.69 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.37 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.59 g | ~ | |||
| leucin | 1.06 g | ~ | |||
| lizin | 1.01 g | ~ | |||
| metionin | 0.29 g | ~ | |||
| treonin | 0.4 g | ~ | |||
| triptofán | 0.1 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.61 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.64 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.98 g | ~ | |||
| hidroxiprolin | 0.2 g | ~ | |||
| glicin | 0.94 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 2.55 g | ~ | |||
| Proline | 1.23 g | ~ | |||
| szerin | 0.34 g | ~ | |||
| tirozin | 0.38 g | ~ | |||
| cisztein | 0.11 g | ~ | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 47 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 6.998 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.06 g | ~ | |||
| 6-0 nejlon | 0.092 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.095 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.096 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.614 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.081 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.82 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.163 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 1.976 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 6.298 g | min. 16.8 г | 37.5% | 14.1% | |
| 14: 1 mirisztolikus | 0.145 g | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.487 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadecén | 0.114 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 5.551 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 2.987 g | tól 11.2 a 20.6 | 26.7% | 10% | |
| 18: 2 linolén | 2.595 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.392 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.392 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.392 g | tól 0.9 a 3.7 | 43.6% | 16.4% | |
| Omega-6 zsírsav | 2.595 g | tól 4.7 a 16.8 | 55.2% | 20.8% |
Az energiaérték 266 kcal.
- tétel = 399 g (1061.3 kCal)
BURGER KING, dupla „WHOPPER”, sajttal gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B1-vitamin - 17,8%, B2-vitamin - 11,7%, PP-vitamin - 15%, foszfor - 16%, vas - 29,4%, szelén - 30,9%, cink - 29,2%
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalma 266 kcal, kémiai összetétele, tápértéke, vitaminok, ásványi anyagok, hogyan hasznos a BURGER KING, dupla „WHOPPER”, sajttal, kalóriákkal, tápanyagokkal, a BURGER KING hasznos tulajdonságaival, dupla „WHOPPER”, sajttal