Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 302 kCal | 1684 kCal | 17.9% | 5.9% | 558 g |
| Fehérjék | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 1.2% | 2714 g |
| zsírok | 19.3 g | 56 g | 34.5% | 11.4% | 290 g |
| Szénhidrát | 27.07 g | 219 g | 12.4% | 4.1% | 809 g |
| Táplálékrost | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 3.8% | 870 g |
| Víz | 46.34 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4905 g |
| Hamu | 2.19 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| alfa-karotin | 1 μg | ~ | |||
| béta karotin | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Lutein + zeaxantin | 21 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.163 mg | 1.5 mg | 10.9% | 3.6% | 920 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 1% | 3396 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.455 mg | 5 mg | 9.1% | 3% | 1099 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.187 mg | 2 mg | 9.4% | 3.1% | 1070 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 1.6% | 2093 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 4.4 mg | 15 mg | 29.3% | 9.7% | 341 g |
| béta tokoferol | 0.54 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 8.18 mg | ~ | |||
| tokoferol | 1.21 mg | ~ | |||
| PP-vitamin, NO | 1.98 mg | 20 mg | 9.9% | 3.3% | 1010 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 364 mg | 2500 mg | 14.6% | 4.8% | 687 g |
| Kalcium, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| Magnézium, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Nátrium, Na | 568 mg | 1300 mg | 43.7% | 14.5% | 229 g |
| Kén, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Foszfor, P | 95 mg | 800 mg | 11.9% | 3.9% | 842 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.71 mg | 18 mg | 3.9% | 1.3% | 2535 g |
| Mangán, Mn | 0.176 mg | 2 mg | 8.8% | 2.9% | 1136 g |
| Réz, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 4.2% | 787 g |
| Szelén, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Cink, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 1% | 3243 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 26.63 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.63 g | max 100 г | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 0.35 g | ~ | |||
| fruktóz | 0.28 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.134 g | ~ | |||
| valin | 0.139 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.049 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.1 g | ~ | |||
| leucin | 0.178 g | ~ | |||
| lizin | 0.173 g | ~ | |||
| metionin | 0.036 g | ~ | |||
| treonin | 0.119 g | ~ | |||
| triptofán | 0.034 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.124 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.107 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.502 g | ~ | |||
| glicin | 0.095 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.379 g | ~ | |||
| Proline | 0.105 g | ~ | |||
| szerin | 0.122 g | ~ | |||
| tirozin | 0.09 g | ~ | |||
| cisztein | 0.041 g | ~ | |||
| Zsírsav | |||||
| Transznemű | 0.09 g | max 1.9 г | |||
| egyszeresen telítetlen transzzsírok | 0.029 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 3.285 g | max 18.7 г | |||
| 8: 0 kapril | 0.014 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.004 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.041 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.006 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.485 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.585 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.071 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.038 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.027 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 5.466 g | min. 16.8 г | 32.5% | 10.8% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.039 g | ~ | |||
| 16: 1 cisz | 0.039 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadecén | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 5.347 g | ~ | |||
| 18: 1 cisz | 5.319 g | ~ | |||
| 18: 1 ford | 0.028 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.067 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 1 cisz | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonikus, cisz (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 8.984 g | tól 11.2 a 20.6 | 80.2% | 26.6% | |
| 18: 2 linolén | 8.457 g | ~ | |||
| 18: 2 transz-izomer, nincs meghatározva | 0.061 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 8.367 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugált linolsav | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.512 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.475 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma linolén | 0.037 g | ~ | |||
| 20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.007 g | ~ | |||
| 20:3 Eikozatrién | 0.002 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidon | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.475 g | tól 0.9 a 3.7 | 52.8% | 17.5% | |
| Omega-6 zsírsav | 8.419 g | tól 4.7 a 16.8 | 100% | 33.1% |
Az energiaérték 302 kcal.
- kicsi adag = 77 g (232.5 kCal)
- adagoló közeg = 128 g (386.6 kCal)
- egyenként = 5.8 g (17.5 kCal)
BURGER KING, palacsinta gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: E-vitamin - 29,3%, kálium - 14,6%, foszfor - 11,9%, réz - 12,7%
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
Címkék: kalóriatartalom 302 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, hogyan hasznos a BURGER KING, palacsinta, kalória, tápanyagok, a BURGER KING hasznos tulajdonságai, palacsinta