Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Szénhidrát | 27.5 g | 219 g | 12.6% | 23.8% | 796 g |
| Táplálékrost | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Víz | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.4% | 45460 g |
| Hamu | 67.3 g | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.5% | 12500 g |
| Kalcium, Ca | 5876 mg | 1000 mg | 587.6% | 1108.7% | 17 g |
| Magnézium, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 12.8% | 1481 g |
| Nátrium, Na | 10600 mg | 1300 mg | 815.4% | 1538.5% | 12 g |
| Foszfor, P | 2191 mg | 800 mg | 273.9% | 516.8% | 37 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 11.02 mg | 18 mg | 61.2% | 115.5% | 163 g |
| Mangán, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1.1% | 18182 g |
| Réz, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Szelén, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| Cink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 120000 g |
Az energiaérték 53 kcal.
- tsp = 4.6 g (2.4 kCal)
- 0,5 teáskanál = 2.3 g (1.2 kCal)
Sütőporos étel, sütőpor (helyettesítő élesztő), kettős hatás, nátrium, alumínium-szulfát (E-520) gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: kalcium - 587,6%, foszfor - 273,9%, vas - 61,2%
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
Címkék: kalóriatartalom 53 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, hogyan hasznos Sütőpor, sütőpor (helyettesítő élesztő), kettős hatás, nátrium, alumínium-szulfát (E-520), kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok por, sütőpor (helyettesítő élesztő), kettős hatású, nátrium, alumínium-szulfát (E-520)