Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 169 kCal | 1684 kCal | 10% | 5.9% | 996 g |
| Fehérjék | 1.07 g | 76 g | 1.4% | 0.8% | 7103 g |
| zsírok | 1.47 g | 56 g | 2.6% | 1.5% | 3810 g |
| Szénhidrát | 37.23 g | 219 g | 17% | 10.1% | 588 g |
| Táplálékrost | 1.2 g | 20 g | 6% | 3.6% | 1667 g |
| Víz | 56.17 g | 2273 g | 2.5% | 1.5% | 4047 g |
| Hamu | 2.86 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.4% | 18000 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| béta karotin | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Lutein + zeaxantin | 15 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.7% | 3488 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.021 mg | 1.8 mg | 1.2% | 0.7% | 8571 g |
| B4-vitamin, kolin | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 0.7% | 9091 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 0.9% | 6757 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.053 mg | 2 mg | 2.7% | 1.6% | 3774 g |
| B9-vitamin, folát | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.4% | 4444 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.1% | 1875 g |
| E-vitamin hozzáadva | 0.65 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| PP-vitamin, NO | 0.151 mg | 20 mg | 0.8% | 0.5% | 13245 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 69 mg | 2500 mg | 2.8% | 1.7% | 3623 g |
| Kalcium, Ca | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 1.4% | 4167 g |
| Magnézium, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2% | 3077 g |
| Nátrium, Na | 1004 mg | 1300 mg | 77.2% | 45.7% | 129 g |
| Kén, S | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.7% | 9346 g |
| Foszfor, P | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 2.7% | 2162 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Mangán, Mn | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 3.4% | 1739 g |
| Réz, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Szelén, Se | 6.2 μg | 55 μg | 11.3% | 6.7% | 887 g |
| Cink, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 1.4% | 4138 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 17.75 g | max 100 г | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 1 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.349 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.017 g | ~ | |||
| 6-0 nejlon | 0.01 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.005 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.011 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.013 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.045 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.157 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.068 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.003 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.708 g | min. 16.8 г | 4.2% | 2.5% | |
| 14: 1 mirisztolikus | 0.004 g | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.336 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.103 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.239 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonikus, cisz (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.287 g | tól 11.2 a 20.6 | 2.6% | 1.5% | |
| 18: 2 linolén | 0.174 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.1 g | ~ | |||
| 20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.006 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidon | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.1 g | tól 0.9 a 3.7 | 11.1% | 6.6% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.181 g | tól 4.7 a 16.8 | 3.9% | 2.3% |
Az energiaérték 169 kcal.
Alacsony zsírtartalmú mézes-mustáros szósz gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: szelén - 11,3%
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 169 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos Alacsony zsírtartalmú mézes mustár szósz, kalória, tápanyag, hasznos tulajdonságok Alacsony zsírtartalmú mézes mustár szósz