Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 143 kCal | 1684 kCal | 8.5% | 5.9% | 1178 g |
| Fehérjék | 5.01 g | 76 g | 6.6% | 4.6% | 1517 g |
| zsírok | 4.34 g | 56 g | 7.8% | 5.5% | 1290 g |
| Szénhidrát | 19.78 g | 219 g | 9% | 6.3% | 1107 g |
| Táplálékrost | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4.5% | 1538 g |
| Víz | 68.28 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3329 g |
| Hamu | 1.29 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 18 μg | 900 μg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Retinol | 0.018 mg | ~ | |||
| béta karotin | 0.004 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 125000 g |
| Lutein + zeaxantin | 95 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 4.8% | 1456 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.283 mg | 1.8 mg | 15.7% | 11% | 636 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.55 mg | 5 mg | 11% | 7.7% | 909 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 2.3% | 3077 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.24 μg | 3 μg | 8% | 5.6% | 1250 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.52 mg | 15 mg | 3.5% | 2.4% | 2885 g |
| béta tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 1.03 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| PP-vitamin, NO | 0.97 mg | 20 mg | 4.9% | 3.4% | 2062 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 163 mg | 2500 mg | 6.5% | 4.5% | 1534 g |
| Kalcium, Ca | 79 mg | 1000 mg | 7.9% | 5.5% | 1266 g |
| Magnézium, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 3.8% | 1818 g |
| Nátrium, Na | 288 mg | 1300 mg | 22.2% | 15.5% | 451 g |
| Kén, S | 50.1 mg | 1000 mg | 5% | 3.5% | 1996 g |
| Foszfor, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 9.1% | 769 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.84 mg | 18 mg | 4.7% | 3.3% | 2143 g |
| Mangán, Mn | 0.254 mg | 2 mg | 12.7% | 8.9% | 787 g |
| Réz, Cu | 61 μg | 1000 μg | 6.1% | 4.3% | 1639 g |
| Szelén, Se | 23.1 μg | 55 μg | 42% | 29.4% | 238 g |
| Cink, Zn | 0.57 mg | 12 mg | 4.8% | 3.4% | 2105 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 14.77 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 3.7 g | max 100 г | |||
| galaktóz | 0.04 g | ~ | |||
| laktóz | 3.66 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.21 g | ~ | |||
| valin | 0.326 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.136 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.273 g | ~ | |||
| leucin | 0.473 g | ~ | |||
| lizin | 0.189 g | ~ | |||
| metionin | 0.115 g | ~ | |||
| treonin | 0.147 g | ~ | |||
| triptofán | 0.063 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.273 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.179 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.347 g | ~ | |||
| glicin | 0.147 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 1.597 g | ~ | |||
| Proline | 0.809 g | ~ | |||
| szerin | 0.21 g | ~ | |||
| tirozin | 0.168 g | ~ | |||
| cisztein | 0.095 g | ~ | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 7 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Zsírsav | |||||
| Transznemű | 0.071 g | max 1.9 г | |||
| egyszeresen telítetlen transzzsírok | 0.053 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 1.312 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.035 g | ~ | |||
| 6-0 nejlon | 0.027 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.017 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.043 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.047 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.153 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.019 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.635 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.285 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.019 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.01 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.008 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 1.951 g | min. 16.8 г | 11.6% | 8.1% | |
| 14: 1 mirisztolikus | 0.016 g | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.036 g | ~ | |||
| 16: 1 cisz | 0.029 g | ~ | |||
| 16: 1 ford | 0.007 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadecén | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 1.854 g | ~ | |||
| 18: 1 cisz | 1.808 g | ~ | |||
| 18: 1 ford | 0.046 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.039 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 1 cisz | 0.001 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.952 g | tól 11.2 a 20.6 | 8.5% | 5.9% | |
| 18: 2 linolén | 0.714 g | ~ | |||
| 18: 2 transz-izomer, nincs meghatározva | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 0.686 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugált linolsav | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.228 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.219 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma linolén | 0.009 g | ~ | |||
| 20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Eikozatrién | 0.001 g | ~ | |||
| Labore quiquia quisquam labore consectetur. | 0.001 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidon | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.219 g | tól 0.9 a 3.7 | 24.3% | 17% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.706 g | tól 4.7 a 16.8 | 15% | 10.5% |
Az energiaérték 143 kcal.
Étterem, APPLEBEE'S, KRAFT, makaróni és sajt, gyermekmenü gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B2-vitamin - 15,7%, B5-vitamin - 11%, foszfor - 13%, mangán - 12,7%, szelén - 42%
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B5 részt vesz a fehérje, zsír, szénhidrát anyagcserében, a koleszterin anyagcserében, számos hormon, a hemoglobin szintézisében, elősegíti az aminosavak és cukrok felszívódását a belekben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 143 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos az étteremben, ALMÁS, KRAFT, makaróni és sajt, gyermekmenü, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok étterem, APPLEBEE'S, KRAFT, makaróni és sajt, gyermekmenü