Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Fehérjék | 3.34 g | 76 g | 4.4% | 4.5% | 2275 g |
| zsírok | 1.41 g | 56 g | 2.5% | 2.6% | 3972 g |
| Szénhidrát | 19.01 g | 219 g | 8.7% | 9% | 1152 g |
| Táplálékrost | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 13.9% | 741 g |
| Víz | 72.84 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3121 g |
| Hamu | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| béta karotin | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Lutein + zeaxantin | 43 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 3% | 3396 g |
| B4-vitamin, kolin | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 6% | 1718 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.749 mg | 5 mg | 15% | 15.5% | 668 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.127 mg | 2 mg | 6.4% | 6.6% | 1575 g |
| B9-vitamin, folát | 20 μg | 400 μg | 5% | 5.2% | 2000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 7.1% | 1452 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| K-vitamin, filokinon | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| PP-vitamin, NO | 1.666 mg | 20 mg | 8.3% | 8.6% | 1200 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 252 mg | 2500 mg | 10.1% | 10.4% | 992 g |
| Kalcium, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Magnézium, Mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 8% | 1290 g |
| Nátrium, Na | 253 mg | 1300 mg | 19.5% | 20.1% | 514 g |
| Kén, S | 33.4 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.4% | 2994 g |
| Foszfor, P | 92 mg | 800 mg | 11.5% | 11.9% | 870 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.55 mg | 18 mg | 3.1% | 3.2% | 3273 g |
| Mangán, Mn | 0.214 mg | 2 mg | 10.7% | 11% | 935 g |
| Réz, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 5.9% | 1754 g |
| Szelén, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| Cink, Zn | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 4.47 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 7.73 g | max 100 г | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 0.7 g | ~ | |||
| szacharóz | 6.02 g | ~ | |||
| fruktóz | 1.02 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.135 g | ~ | |||
| valin | 0.191 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.091 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.133 g | ~ | |||
| leucin | 0.358 g | ~ | |||
| lizin | 0.141 g | ~ | |||
| metionin | 0.069 g | ~ | |||
| treonin | 0.133 g | ~ | |||
| triptofán | 0.023 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.155 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.304 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.252 g | ~ | |||
| glicin | 0.131 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.655 g | ~ | |||
| Proline | 0.301 g | ~ | |||
| szerin | 0.158 g | ~ | |||
| tirozin | 0.126 g | ~ | |||
| cisztein | 0.027 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.197 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.185 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.012 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.374 g | min. 16.8 г | 2.2% | 2.3% | |
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.374 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.603 g | tól 11.2 a 20.6 | 5.4% | 5.6% | |
| 18: 2 linolén | 0.586 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.018 g | tól 0.9 a 3.7 | 2% | 2.1% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.586 g | tól 4.7 a 16.8 | 12.5% | 12.9% |
Az energiaérték 97 kcal.
- kicsi fül (5-1 / 2 ″ - 6-1 / 2 ″ hosszú) = 89 гр (86.3 кКал)
- csésze kivágás = 164 g (159.1 kCal)
- fül, hozam = 77 g (74.7 kCal)
- közepes fül (6-3 / 4 "- 7-1 / 2" hosszú) = 103 гр (99.9 кКал)
- nagy fül (7-3 / 4 "- 9" hosszú) = 118 гр (114.5 кКал)
Fehér cukor kukorica, főtt, sóval gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B5-vitamin - 15%, foszfor - 11,5%
- Vitamin B5 részt vesz a fehérje, zsír, szénhidrát anyagcserében, a koleszterin anyagcserében, számos hormon, a hemoglobin szintézisében, elősegíti az aminosavak és cukrok felszívódását a belekben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
Címkék: kalóriatartalom 97 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos Fehér cukor kukorica, főtt, sóval, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok