Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 253 kCal | 1684 kCal | 15% | 5.9% | 666 g |
| Fehérjék | 15.5 g | 76 g | 20.4% | 8.1% | 490 g |
| zsírok | 15.63 g | 56 g | 27.9% | 11% | 358 g |
| Szénhidrát | 11.32 g | 219 g | 5.2% | 2.1% | 1935 g |
| Táplálékrost | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.6% | 1538 g |
| Víz | 54.56 g | 2273 g | 2.4% | 0.9% | 4166 g |
| Hamu | 1.7 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Retinol | 0.007 mg | ~ | |||
| alfa-karotin | 4 μg | ~ | |||
| béta karotin | 0.049 mg | 5 mg | 1% | 0.4% | 10204 g |
| béta kriptoxantin | 1 μg | ~ | |||
| Likopin | 77 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 42 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.254 mg | 1.5 mg | 16.9% | 6.7% | 591 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.23 mg | 1.8 mg | 12.8% | 5.1% | 783 g |
| B4-vitamin, kolin | 46 mg | 500 mg | 9.2% | 3.6% | 1087 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.279 mg | 5 mg | 5.6% | 2.2% | 1792 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 3% | 1333 g |
| B9-vitamin, folát | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 4.2% | 952 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 1.92 μg | 3 μg | 64% | 25.3% | 156 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| béta tokoferol | 0.83 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 0.21 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.25 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 9.2 μg | 120 μg | 7.7% | 3% | 1304 g |
| PP-vitamin, NO | 3.26 mg | 20 mg | 16.3% | 6.4% | 613 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 202 mg | 2500 mg | 8.1% | 3.2% | 1238 g |
| Kalcium, Ca | 68 mg | 1000 mg | 6.8% | 2.7% | 1471 g |
| Magnézium, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.9% | 2105 g |
| Nátrium, Na | 405 mg | 1300 mg | 31.2% | 12.3% | 321 g |
| Kén, S | 155 mg | 1000 mg | 15.5% | 6.1% | 645 g |
| Foszfor, P | 131 mg | 800 mg | 16.4% | 6.5% | 611 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 4.12 mg | 18 mg | 22.9% | 9.1% | 437 g |
| Mangán, Mn | 0.137 mg | 2 mg | 6.9% | 2.7% | 1460 g |
| Réz, Cu | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 3% | 1316 g |
| Szelén, Se | 18.4 μg | 55 μg | 33.5% | 13.2% | 299 g |
| Cink, Zn | 3.27 mg | 12 mg | 27.3% | 10.8% | 367 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 9.35 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 3.61 g | max 100 г | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 0.23 g | ~ | |||
| laktóz | 0.11 g | ~ | |||
| szacharóz | 0.61 g | ~ | |||
| fruktóz | 0.94 g | ~ | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 49 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Zsírsav | |||||
| Transznemű | 0.62 g | max 1.9 г | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 6.519 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.06 g | ~ | |||
| 6-0 nejlon | 0.092 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.01 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.073 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.078 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.557 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.076 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.53 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.161 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 1.863 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.01 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.01 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 6.249 g | min. 16.8 г | 37.2% | 14.7% | |
| 14: 1 mirisztolikus | 0.128 g | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.489 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadecén | 0.057 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 5.551 g | ~ | |||
| 18: 1 cisz | 4.931 g | ~ | |||
| 18: 1 ford | 0.62 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.025 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 2.299 g | tól 11.2 a 20.6 | 20.5% | 8.1% | |
| 18: 2 linolén | 1.817 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.392 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.392 g | ~ | |||
| 18: 4 sztiorid omega-3 | 0.07 g | ~ | |||
| 20:3 Eikozatrién | 0.005 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidon | 0.015 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.462 g | tól 0.9 a 3.7 | 51.3% | 20.3% | |
| Omega-6 zsírsav | 1.837 g | tól 4.7 a 16.8 | 39.1% | 15.5% |
Az energiaérték 253 kcal.
- tétel = 355 g (898.2 kCal)
Gyorsétterem, sajtburger, kettős, nagy szeletel, zöldségekkel és majonézzel, ízesítve gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B1-vitamin - 16,9%, B2-vitamin - 12,8%, B12-vitamin - 64%, PP-vitamin - 16,3%, foszfor - 16,4%, vas - 22,9 %, szelén - 33,5%, cink - 27,3%
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalom 253 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami jó a gyorsételekhez, sajtburger, kettős, nagy szeletel, zöldségekkel és majonézzel, fűszerezve, kalóriák, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Gyorsétterem, sajtburger, kettős, nagy szeletel, zöldségekkel és majonézzel, fűszerezve