Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 276 kCal | 1684 kCal | 16.4% | 5.9% | 610 g |
| Fehérjék | 10.94 g | 76 g | 14.4% | 5.2% | 695 g |
| zsírok | 13.59 g | 56 g | 24.3% | 8.8% | 412 g |
| Szénhidrát | 26 g | 219 g | 11.9% | 4.3% | 842 g |
| Táplálékrost | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.5% | 1429 g |
| Víz | 45.84 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4959 g |
| Hamu | 2.24 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| alfa-karotin | 1 μg | ~ | |||
| béta karotin | 0.044 mg | 5 mg | 0.9% | 0.3% | 11364 g |
| Lutein + zeaxantin | 41 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.16 mg | 1.5 mg | 10.7% | 3.9% | 938 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.183 mg | 1.8 mg | 10.2% | 3.7% | 984 g |
| B4-vitamin, kolin | 31.2 mg | 500 mg | 6.2% | 2.2% | 1603 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.804 mg | 5 mg | 16.1% | 5.8% | 622 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.126 mg | 2 mg | 6.3% | 2.3% | 1587 g |
| B9-vitamin, folát | 43 μg | 400 μg | 10.8% | 3.9% | 930 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.33 μg | 3 μg | 11% | 4% | 909 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.69 mg | 15 mg | 4.6% | 1.7% | 2174 g |
| K-vitamin, filokinon | 4.6 μg | 120 μg | 3.8% | 1.4% | 2609 g |
| PP-vitamin, NO | 5.11 mg | 20 mg | 25.6% | 9.3% | 391 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 179 mg | 2500 mg | 7.2% | 2.6% | 1397 g |
| Kalcium, Ca | 72 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.6% | 1389 g |
| Magnézium, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Nátrium, Na | 617 mg | 1300 mg | 47.5% | 17.2% | 211 g |
| Kén, S | 109.4 mg | 1000 mg | 10.9% | 3.9% | 914 g |
| Foszfor, P | 144 mg | 800 mg | 18% | 6.5% | 556 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 1.71 mg | 18 mg | 9.5% | 3.4% | 1053 g |
| Mangán, Mn | 0.349 mg | 2 mg | 17.5% | 6.3% | 573 g |
| Réz, Cu | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 3% | 1220 g |
| Szelén, Se | 19.3 μg | 55 μg | 35.1% | 12.7% | 285 g |
| Cink, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 1.9% | 1935 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 3.4 g | max 100 г | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 1.05 g | ~ | |||
| malátacukor | 0.47 g | ~ | |||
| szacharóz | 0.12 g | ~ | |||
| fruktóz | 1.75 g | ~ | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 29 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Zsírsav | |||||
| Transznemű | 0.078 g | max 1.9 г | |||
| egyszeresen telítetlen transzzsírok | 0.03 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 2.461 g | max 18.7 г | |||
| 8: 0 kapril | 0.005 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.006 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.026 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.004 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.663 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.651 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.041 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.032 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.015 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 4.077 g | min. 16.8 г | 24.3% | 8.8% | |
| 14: 1 mirisztolikus | 0.005 g | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.164 g | ~ | |||
| 16: 1 cisz | 0.163 g | ~ | |||
| 16: 1 ford | 0.001 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadecén | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 3.817 g | ~ | |||
| 18: 1 cisz | 3.788 g | ~ | |||
| 18: 1 ford | 0.029 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.076 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 1 cisz | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonikus, cisz (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 5.631 g | tól 11.2 a 20.6 | 50.3% | 18.2% | |
| 18: 2 linolén | 5.052 g | ~ | |||
| 18: 2 transz-izomer, nincs meghatározva | 0.049 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 4.991 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugált linolsav | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.516 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.497 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma linolén | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 4 sztiorid omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.009 g | ~ | |||
| 20:3 Eikozatrién | 0.01 g | ~ | |||
| Labore quiquia quisquam labore consectetur. | 0.01 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidon | 0.028 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.503 g | tól 0.9 a 3.7 | 55.9% | 20.3% | |
| 22:4 Dokozatetraén, Omega-6 | 0.01 g | ~ | |||
| 22: 5 dokozapentaén (DPC), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 6 dokozahexaén-sav (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 zsírsav | 5.067 g | tól 4.7 a 16.8 | 100% | 36.2% |
Az energiaérték 276 kcal.
- tétel = 219 g (604.4 kCal)
Gyorsétterem, pirított csirkefilé szendvics, saláta, paradicsom és majonéz gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B5-vitamin - 16,1%, B12-vitamin - 11%, PP-vitamin - 25,6%, foszfor - 18%, mangán - 17,5%, szelén - 35,1%
- Vitamin B5 részt vesz a fehérje, zsír, szénhidrát anyagcserében, a koleszterin anyagcserében, számos hormon, a hemoglobin szintézisében, elősegíti az aminosavak és cukrok felszívódását a belekben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 276 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mennyire hasznos a gyorsétterem, szendvics sült csirkefilével, salátával, paradicsommal és majonézzel, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Gyorsétterem, szendvics sült csirkefilével, saláta, paradicsom és majonéz