Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| Fehérjék | 2.75 g | 76 g | 3.6% | 2.3% | 2764 g |
| zsírok | 5.48 g | 56 g | 9.8% | 6.2% | 1022 g |
| Szénhidrát | 23.55 g | 219 g | 10.8% | 6.8% | 930 g |
| Táplálékrost | 2 g | 20 g | 10% | 6.3% | 1000 g |
| Víz | 64.44 g | 2273 g | 2.8% | 1.8% | 3527 g |
| Hamu | 1.77 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| béta karotin | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Lutein + zeaxantin | 16 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.13 mg | 1.5 mg | 8.7% | 5.5% | 1154 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.032 mg | 1.8 mg | 1.8% | 1.1% | 5625 g |
| B4-vitamin, kolin | 23.7 mg | 500 mg | 4.7% | 3% | 2110 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.463 mg | 5 mg | 9.3% | 5.9% | 1080 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.261 mg | 2 mg | 13.1% | 8.3% | 766 g |
| B9-vitamin, folát | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 3.7% | 1739 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 8.6 mg | 90 mg | 9.6% | 6.1% | 1047 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.39 mg | 15 mg | 2.6% | 1.6% | 3846 g |
| béta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 0.64 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.25 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 7.4 μg | 120 μg | 6.2% | 3.9% | 1622 g |
| PP-vitamin, NO | 2.077 mg | 20 mg | 10.4% | 6.6% | 963 g |
| Betain | 0.7 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 478 mg | 2500 mg | 19.1% | 12.1% | 523 g |
| Kalcium, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Magnézium, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 3.8% | 1667 g |
| Nátrium, Na | 324 mg | 1300 mg | 24.9% | 15.8% | 401 g |
| Kén, S | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.8% | 3636 g |
| Foszfor, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 6.9% | 920 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 2% | 3158 g |
| Mangán, Mn | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 4.9% | 1299 g |
| Réz, Cu | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 6.6% | 962 g |
| Szelén, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.4% | 13750 g |
| Fluor, F | 25.6 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.4% | 15625 g |
| Cink, Zn | 0.35 mg | 12 mg | 2.9% | 1.8% | 3429 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 23.2 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.37 g | max 100 г | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 0.18 g | ~ | |||
| szacharóz | 0.18 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.159 g | ~ | |||
| valin | 0.152 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.056 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.096 g | ~ | |||
| leucin | 0.161 g | ~ | |||
| lizin | 0.162 g | ~ | |||
| metionin | 0.044 g | ~ | |||
| treonin | 0.095 g | ~ | |||
| triptofán | 0.024 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.117 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.111 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.609 g | ~ | |||
| glicin | 0.09 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.491 g | ~ | |||
| Proline | 0.101 g | ~ | |||
| szerin | 0.12 g | ~ | |||
| tirozin | 0.094 g | ~ | |||
| cisztein | 0.044 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.848 g | max 18.7 г | |||
| 8: 0 kapril | 0.005 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.021 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.015 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.607 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.147 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.022 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.012 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 1.874 g | min. 16.8 г | 11.2% | 7.1% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.01 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadecén | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 1.824 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.037 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 1.502 g | tól 11.2 a 20.6 | 13.4% | 8.5% | |
| 18: 2 linolén | 1.266 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.235 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.223 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma linolén | 0.012 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.223 g | tól 0.9 a 3.7 | 24.8% | 15.7% | |
| Omega-6 zsírsav | 1.278 g | tól 4.7 a 16.8 | 27.2% | 17.2% |
Az energiaérték 158 kcal.
- csomag (9 oz), hozam = 198 g (312.8 kCal)
- 10 csík = 50 g (79 kCal)
Mindenféle sült krumpli, hozzáadott sóval, fagyasztva, házilag, sütőben történő főzés után gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B6-vitamin - 13,1%, kálium - 19,1%
- Vitamin B6 részt vesz az immunválasz, a gátlási és gerjesztési folyamatok fenntartásában a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakításában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul az eritrociták normális képződéséhez, a normális szint fenntartásához homocisztein mennyisége a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágycsökkenéssel, a bőr állapotának megsértésével, homociszteinémia, vérszegénység kialakulásával jár.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
Címkék: kalóriatartalom 158 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos mindenféle sült krumplihoz, hozzáadott sóval, fagyasztva, házilag, sütőben történő főzés után, kalória, tápanyagok, sült krumpli hasznos tulajdonságai mindenféle, hozzáadott sóval, fagyasztva, házilag, sütőben sütve