Elég kimondani a „csontritkulás” szót, hogy eszünkbe jusson a törékeny csontok, a hát kompressziós törései, a maradandó hátfájás, a combnyaktörés, a rokkantság, a halál és más borzalmak. Világszerte emberek milliói szenvednek csontritkulás okozta csonttöréstől. Csak a nők veszítenek csonttömegből? Nem. Az 55-60. életévüket betöltött férfiak körülbelül 1%-át veszítik el csonttömegükből évente. Mi okozza a csontvesztést? Általában az elégtelen mennyiségű kalciumbevitelt, a túlzott fehérje- és sóbevitelt, ami kalciumveszteséget okoz, és hormonális változásokhoz vezet, valamint a testmozgás hiányát vagy hiányát (beleértve a testsúlyviselést is) tulajdonítjuk ennek okának. Azonban ne becsülje alá a D-vitamin hiányának okát a szervezetben. Ez a vitamin rendkívül fontos, mert lehetővé teszi a szervezet számára a kalcium felszívódását és elősegíti a csontok egészségét.
Mik a D-vitamin-hiány tünetei? Valójában nincsenek nyilvánvaló tünetek, kivéve, hogy a szervezet kalciumfelvétele korlátozott. A vér megfelelő kalciumszintjének fenntartásához a csontoknak fel kell adniuk a bennük lévő kalciumot. Ennek eredményeként a D-vitamin hiánya felgyorsítja a csontvesztés folyamatát és növeli a csonttörés kockázatát – még fiatalon is. Miből származik ez a vitamin a halolajon kívül? Rengeteg élelmiszer van D2-vitaminnal (más néven ergokalciferollal), beleértve a tejet (de nem a sajtot és a joghurtot), a margarint, a szója- és rizstermékeket, valamint az instant gabonaféléket. Egyes pudingok és desszertek D-vitaminnal dúsított tejet tartalmaznak. Azonban ezekből az ételekből egy adag 1-3 mikrogrammot tartalmaz, míg a napi érték 5-10 mikrogramm. A rendszeres napfény amellett, hogy segít megbirkózni a depresszióval, javítja a csontsűrűséget. Ez azzal magyarázható, hogy a D-vitamin a bőrön a napfény hatására képződik. Felmerül a kérdés: mennyi fényre van szüksége a szervezetnek a megfelelő D-vitamin szintézishez?
Nincs egyetlen válasz. Minden az évszaktól és a napszaktól, a lakóhelytől, az egészségi állapottól és az életkortól, a bőr pigmentációjának intenzitásától függ. Ismeretes, hogy a napfény reggel nyolctól este ötig a legintenzívebb. Vannak, akik olyan fényvédőkkel próbálják megvédeni magukat a naptól, amelyek blokkolják a D-vitamin képződésével kapcsolatos ultraibolya B-spektrumot. A 8-as fényvédőt tartalmazó fényvédő krém 95%-ban megakadályozza ennek a vitaminnak a termelését. Ami a 30-as napszűrőt illeti, az 100%-os blokádot biztosít. Az északi szélességi körökön élő élőlények az év nagy részében nem képesek D-vitamint termelni a nap alacsony szöge miatt télen, ezért D-vitamin-szintjük hajlamos csökkenni. Az idősek fennáll annak a veszélye, hogy nem jutnak eleget ebből a vitaminból, mert nem mennek ki a szabadba, mert félnek a bőrráktól és a ráncoktól. A rövid séták jót tesznek számukra, növelik az izomtónust, fenntartják a csontok szilárdságát és D-vitaminnal látják el a szervezetet. A D-vitamin szintézis folyamatához elegendő, ha naponta 10-15 percig kiteszi a kezét és arcát a napfénynek. Amellett, hogy ez a vitamin növeli a csontsűrűséget, megakadályozza a rosszindulatú sejtek növekedését, különösen véd a mellrák kialakulásától. Lehetséges, hogy túl sok D-vitamin van a szervezetben? Jaj. A túl sok D-vitamin mérgező. Valójában ez a legmérgezőbb az összes vitamin közül. Feleslege a vesék és a lágyszövetek megkövesedését okozza, veseelégtelenséget okozhat. A túlzott mennyiségű D-vitamint összefüggésbe hozták a vér megnövekedett kalciumszintjével, ami fáradtsághoz és szellemi lemerültséghez vezethet. Így a tavasz (vagy régiótól függően a nyár) első meleg napjainak beköszöntével ne rohanjunk a tengerpartra barnulást keresni. Az orvosok figyelmeztetnek – ha el akarjuk kerülni a szeplőket, öregségi foltokat, érdes bőrt, ráncokat, akkor ne buzgólkodjunk a napozással. A mérsékelt mennyiségű napfény azonban biztosítja számunkra a szükséges D-vitamint.