Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 500 kCal | 1684 kCal | 29.7% | 5.9% | 337 g |
| Fehérjék | 9 g | 76 g | 11.8% | 2.4% | 844 g |
| zsírok | 28.1 g | 56 g | 50.2% | 10% | 199 g |
| Szénhidrát | 48.1 g | 219 g | 22% | 4.4% | 455 g |
| Táplálékrost | 10 g | 20 g | 50% | 10% | 200 g |
| Víz | 2.8 g | 2273 g | 0.1% | 81179 g | |
| Hamu | 2 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.2% | 11250 g |
| alfa-karotin | 46 μg | ~ | |||
| béta karotin | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| Lutein + zeaxantin | 1087 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.13 mg | 1.5 mg | 8.7% | 1.7% | 1154 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.14 mg | 1.8 mg | 7.8% | 1.6% | 1286 g |
| B4-vitamin, kolin | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 0.6% | 3125 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.21 mg | 2 mg | 10.5% | 2.1% | 952 g |
| B9-vitamin, folát | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 0.9% | 2353 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 2.43 mg | 15 mg | 16.2% | 3.2% | 617 g |
| K-vitamin, filokinon | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 0.7% | 2791 g |
| PP-vitamin, NO | 1.55 mg | 20 mg | 7.8% | 1.6% | 1290 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 225 mg | 2500 mg | 9% | 1.8% | 1111 g |
| Kalcium, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Magnézium, Mg | 108 mg | 400 mg | 27% | 5.4% | 370 g |
| Nátrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 43333 g | |
| Kén, S | 90 mg | 1000 mg | 9% | 1.8% | 1111 g |
| Foszfor, P | 250 mg | 800 mg | 31.3% | 6.3% | 320 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 2.78 mg | 18 mg | 15.4% | 3.1% | 647 g |
| Réz, Cu | 221 μg | 1000 μg | 22.1% | 4.4% | 452 g |
| Szelén, Se | 7.3 μg | 55 μg | 13.3% | 2.7% | 753 g |
| Cink, Zn | 2.64 mg | 12 mg | 22% | 4.4% | 455 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.54 g | max 100 г | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 5.05 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.08 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.93 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 1.04 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 8.29 g | min. 16.8 г | 49.3% | 9.9% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 8.23 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 13.52 g | tól 11.2 a 20.6 | 100% | 20% | |
| 18: 2 linolén | 12.73 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.79 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.79 g | tól 0.9 a 3.7 | 87.8% | 17.6% | |
| Omega-6 zsírsav | 12.73 g | tól 4.7 a 16.8 | 100% | 20% |
Az energiaérték 500 kcal.
- oz = 28.35 g (141.8 kCal)
Vajas pattogatott kukorica, sótlan gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: E-vitamin - 16,2%, magnézium - 27%, foszfor - 31,3%, vas - 15,4%, réz - 22,1%, szelén - 13,3%, cink - 22%
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, ami a magas vérnyomás, a szívbetegség kialakulásának fokozott kockázatát eredményezi.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalom 500 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, miért olajjal készült pattogatott kukorica, sózatlan, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok olajjal készült pattogatott kukorica, sózatlan