Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Fehérjék | 0.62 g | 76 g | 0.8% | 3.6% | 12258 g |
| zsírok | 0.48 g | 56 g | 0.9% | 4.1% | 11667 g |
| Szénhidrát | 1.7 g | 219 g | 0.8% | 3.6% | 12882 g |
| Táplálékrost | 2.8 g | 20 g | 14% | 63.6% | 714 g |
| Víz | 93.43 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2433 g |
| Hamu | 0.97 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| B1-vitamin, tiamin | 0.026 mg | 1.5 mg | 1.7% | 7.7% | 5769 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 10% | 4500 g |
| B4-vitamin, kolin | 10.5 mg | 500 mg | 2.1% | 9.5% | 4762 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.408 mg | 5 mg | 8.2% | 37.3% | 1225 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.118 mg | 2 mg | 5.9% | 26.8% | 1695 g |
| B9-vitamin, folát | 18 μg | 400 μg | 4.5% | 20.5% | 2222 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 8 mg | 90 mg | 8.9% | 40.5% | 1125 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.14 mg | 15 mg | 0.9% | 4.1% | 10714 g |
| K-vitamin, filokinon | 4.7 μg | 120 μg | 3.9% | 17.7% | 2553 g |
| PP-vitamin, NO | 0.42 mg | 20 mg | 2.1% | 9.5% | 4762 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 173 mg | 2500 mg | 6.9% | 31.4% | 1445 g |
| Kalcium, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 5.9% | 7692 g |
| Magnézium, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 13.6% | 3333 g |
| Nátrium, Na | 237 mg | 1300 mg | 18.2% | 82.7% | 549 g |
| Kén, S | 6.2 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.7% | 16129 g |
| Foszfor, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 16.4% | 2759 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.22 mg | 18 mg | 1.2% | 5.5% | 8182 g |
| Mangán, Mn | 0.169 mg | 2 mg | 8.5% | 38.6% | 1183 g |
| Réz, Cu | 110 μg | 1000 μg | 11% | 50% | 909 g |
| Szelén, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 2.3% | 18333 g |
| Cink, Zn | 0.31 mg | 12 mg | 2.6% | 11.8% | 3871 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 1.89 g | max 100 г | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.026 g | ~ | |||
| valin | 0.047 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.011 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.033 g | ~ | |||
| leucin | 0.058 g | ~ | |||
| lizin | 0.03 g | ~ | |||
| metionin | 0.001 g | ~ | |||
| treonin | 0.031 g | ~ | |||
| triptofán | 0.008 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.036 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.038 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.069 g | ~ | |||
| glicin | 0.031 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.094 g | ~ | |||
| Proline | 0.033 g | ~ | |||
| szerin | 0.035 g | ~ | |||
| tirozin | 0.024 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.031 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.003 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.01 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.065 g | tól 11.2 a 20.6 | 0.6% | 2.7% | |
| 18: 2 linolén | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.041 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.041 g | tól 0.9 a 3.7 | 4.6% | 20.9% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.024 g | tól 4.7 a 16.8 | 0.5% | 2.3% |
Az energiaérték 22 kcal.
- csésze (1 ″ darab) = 160 g (35.2 kCal)
Chayote (mexikói uborka) főtt, sóval gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: réz - 11%
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
Címkék: kalóriatartalom 22 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, hasznos Chayote (mexikói uborka) főtt, sóval, kalóriákkal, tápanyagokkal, hasznos tulajdonságokkal Chayote (mexikói uborka) főtt, sóval