A tavasz előtt a kamélia virágzik, és velük együtt jön az Atlanti-óceáni kert királynőjének gasztro-virágos eseménye.
A Camellia Tapas útvonal, népszerűsíti és szervezi a szállodaszövetség és Vilagarcía turisztikai kezdeményezései, (AHITUVI) amely összesen 11 vendéglátóipari egységet hívott össze a városban kreatív és egyedi tapasok kifejlesztésére.
A következő napokban, március 13-án, 14-én és 15-én az eseményhez csatlakozó vendéglátó-ipari egységek ehető ál-japonica feldolgozásokat kínálnak vásárlóiknak és látogatóiknak, amelyek senkit sem hagynak közömbösen.
1,5 euróért a látogató felfedezheti a kamélia izgalmas világát, és örömmel kóstolhatja meg fajtáit aperitif formájában.
Az esemény az Atlanti -óceáni városban, az ünnepléssel kapcsolatos tevékenységek kiegészítéseként kerül bemutatásra Nemzetközi Kamélia Verseny, amelyre ezeken a napokon kerül sor a kongresszusi központban Fexdega.
Délkelet-Ázsiában, Kínában és Japánban őshonos, több mint 200 fajt csoportosít, és az egyik legszebb növény vagy cserje, mivel a félsziget északkeleti részének nedves területein a tavasz előtti időkben kirobban a színe.
Bevezetése Európában egy jezsuita vallás kezéből jött "Camellius", Amely több mint 4 évszázaddal ezelőtt exportálta a Fülöp -szigetekről, és amely azért jött a földünkre, hogy maradjunk, és az Atlanti -Galícia szinte autochton fajává váljunk.
Ragyogásának tiszteletére az eseményen részt vevő éttermek és bárok szakácsai és szakácsai a következőket készítik:
- Japán óriások, vörös tonhal alapú rizzsel és aromás olajban fürdve,
- Tartlets krém cachelos fehérrépa zölddel és polip kamíliaszirmok infúziójával lemosva.
- Csirke sapka kamélia alapján a szőlő gyümölcseivel, tiszteletben tartva ezeken a részeken a nagyon gyakori gazdálkodó fajokat.
- Piros paprika hússal töltött béchamel mártással és kaméliaolaj -redukcióval díszítve, hogy tiszteletben tartsák az őshonos szarvasmarhákat.
Virágművészet a galíciai gasztronómia szolgálatában, amely tökéletesen ötvözi a föld borait, Albariño bölcsőjét, és ezért a legjobb szövetséges, aki kíséri ezeket a remek kulináris alkotásokat. Vilagarcianos szállodatulajdonosok.