Valamiért sokan azt gondolják, hogy a vegetáriánusok nehezen viselik a túrákat. Nincs pörkölt és halkonzerv, amit sok edzett túrázó szeret, így csak rizs és zabpehely marad a részünkre. Főleg ne barangolj! De a jó hír az, hogy ez egyáltalán nem igaz. A vegetáriánus túra pedig ugyanolyan tápláló és finom lehet, mint a szokásos.
A jó felkészülés a siker kulcsa
Sok más vállalkozáshoz hasonlóan az elkövetkező kampány sikere is azon múlik, hogy mennyire alaposan készültünk rá. Minden túrázót feltételesen két típusra lehet osztani: amatőr kezdőkre és ászokra, akik nem csak nyáron, hanem télen is síkságon, hegyeken és erdőkön indulnak útnak. Természetesen a második esetben a képzési szintnek megfelelőnek kell lennie – mert sokszor élet-halál kérdése is lehet.
Egy könnyedebb lehetőségről szeretnék beszélni – a szokásos amatőr túráról, amelyre talán először mertél belemenni.
Tehát mi kell ahhoz, hogy működjön?
A kezdéshez keresse fel a kempingboltot, ahol minden szükséges felszerelést felhalmozott. Ahhoz, hogy egy túrán elkészíthessük az ebédet, a minimumra van szükségünk: kényelmes kempingeszközökre. Kérjük, ne vigyen magával eldobható tányérokat – ez nem praktikus és nem környezetbarát. Érdemes speciális kiegészítőket – egymásba hajtható edényeket, összehajtható tányérokat és poharakat, kanalat-villát-kést – venni, ami még sokszor-sokszor jól jön, és nem foglal plusz helyet. Gondolja át, hogy szeretne-e minden ételt tűzön főzni, nem kell-e különösebben vigyáznia a gázégőre. Az értékesítési tanácsadók könnyedén elmagyarázzák Önnek a kempingeszközök minden árnyalatát, és segítenek kiválasztani a legmegfelelőbb lehetőséget.
Egy másik egyszerű lehetőség, ha megkérdezed egy barátodat, akinek már mindene megvan, amire szüksége van, ha Ön nem fog gyakran kempingeszközöket használni.
A lelkes túrázók ezt a lépést „elrendezésnek” nevezik, tudtam meg. Éppen ez az elrendezés a garancia arra, hogy az egész utazás során tele és erővel teli maradunk. Általában a kezdők szeretik kihagyni ezt a lépést, reménykedve a lehetőségnek és a falusi boltoknak, de bármennyire is unalmasnak tűnik, még egyszer megismétlem, kell egy ilyen tábla. Tehát légy türelmes, nyissa ki a számítógépet, és tegye meg.
Hogyan van beállítva az elrendezés? Gondolja át a hozzávetőleges étrendet az utazás minden napjára. Példa a legegyszerűbb elrendezésre:
Az első nap:
Reggeli:
Rizskása – rizs, mazsola, dió
Kávé – kávé, cukor, tejpor
Müzli bár
Ebéd:
Leves – zacskóból leves
Kuszkusz zöldségekkel – kuszkusz, szárított zöldségek, babkonzerv, fűszerkeverék, só
Tea - tea, cukor
Vacsora:
Pilaf – rizs, száraz szójahús, szárított zöldségek, só
Tea - tea, cukor
Csokoládé
Snackek:
alma, dió
Az étlap összeállításakor ügyeljünk arra, hogy az változatos legyen, de lényegében egy készletből álljon – így csak a legszükségesebbet viszi magával, és nem kell morogni: „görög részeg.”
Természetesen a tapasztalt túrázók az összes terméket egyben felsorolják grammonként és energiaértékenként – egyszerűbb a csomagolás, de ha csak 2-3 napra akarunk kirándulni a kis kirándulásra, akkor szemmel is megbecsülhetjük a szükséges összetevők számát. ”.
Tehát milyen ételeket vihet magával egy csoport vegetáriánus egy túrára?
Ügyeljen a gabonafélékre – ezek kemping étrenden alapulnak. Rizs, hajdina, kuszkusz.
Hüvelyesek – száraz és konzerv belátása szerint. Lencse, csicseriborsó (ez a fickó persze jobb, ha már konzervben vesz), bab.
· Szárított zöldségek. Ehhez a sárgarépát, a paradicsomot, a hagymát és a káposztát előre vágjuk apró darabokra. Ezután vagy szárítógépet vagy szárítót használjunk, vagy az egész zöldséges társaságot 40-60 fokos sütőbe tesszük néhány órára.
· Szárított szójahús. Egy vegetáriánus turista számára ez a szokásos pörkölt analógja.
Kész reggeli keverékek (előkeverjük a zabpelyhet, a tejport, a diót, a fűszereket, a cukrot és a korpát cipzáras zacskóban).
Vásárolt kész levesek és pürék. Tudom, tudom! Ez általában káros és természetellenes. De – üdv, éljen – az egészséges élelmiszerboltokban teljesen ártalmatlan analógokat találhatunk.
· Tea és házi kávé (előkevert kávé, cukor és tejpor).
Szárítás, sütemények, rudak, krutonok. Igaz, nincs is finomabb egy kis keksznél mazsolával és egy bögre frissen főzött teával a tűz mellett.
· Szárított gyümölcsök, diófélék.
Fűszerek keveréke.
· Ghee
· Só, cukor.
És természetesen gondoskodni kell megfelelő mennyiségű vízről.
Általában véve, amint látja, biztosan nem kell éheznünk. Kuszkusz zöldségekkel, hajdina szójahússal, kempingleves babbal és szárított zöldségekkel, rizskása – van helye a gasztronómiai kiterjedésnek.
Előre szabadulj meg a felesleges csomagolástól, ami csak nehezíti a hátizsákot, töltsd át az ömlesztett termékeket egy megbízható cipzáras zacskóba (a legkényelmesebb újrafelhasználható zacskók az Ikeában találhatók), és jó bónuszként vigyél magaddal egy szép, de nem a legszükségesebb termék a küzdőszellem emeléséhez: egy üveg sűrített tej vagy a kedvenc csokoládé.
Túrázás közben egyébként ne felejts el figyelmesen körülnézni – a reggeli zabkása egy adag szüretelt áfonyával, a tea pedig friss lóhere vagy csalán hozzáadásával sokkal finomabb lesz.
Ennyi, indulásra készen állunk. Kellemes utazást és felejthetetlen benyomásokat!