Senki sem kételkedik abban, hogy mi vagyunk az, amit eszünk és hogyan eszünk. Az éhes emberek gyakran gonoszak, a kövéreket mindig jóindulatúnak tartják, de az étel hatása az ember jellemére nem korlátozódik erre. Amerikai tudósok azt találták a feldolgozott hústermékekből származó nátrium-nitrát szó szerint megőrjít. Ők hozzájárulnak a mentális és mentális rendellenességek kialakulásához.
Természetesen a genetika és a traumatikus tapasztalatok jelentik a fő szerepet a mentális betegségekben. de e betegségek tünetei sokkal hevesebbek lehetnek az eufória, az álmatlanság és a hiperaktív viselkedés miatt. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a nitrátban gazdag ételek mindezt előidézik, ezért a kutatók felvették őket a mentális egészségre veszélyes listára.
Különösen nagy mennyiségű nitrát található a következőkben:
Szalonna
Kolbász
Kolbász
rázkódó
Nitrátokat adnak hozzájuk, hogy a termékek tovább megőrizzék színüket és frissességüket a boltok polcain. De az izgatottság, ami veszélyes a mentális egészségére, messze nem az egyetlen ijesztő következménye annak, ha kolbászos szendvicset eszünk reggelire. Az elkészített húsok és ételek még a rák kockázatát is növelhetik.
A legfélelmetesebb dolog az, hogy a tudósok csaknem 60 éve tudnak a nitrátok és a rák közötti kapcsolatról, de egyelőre csak a kevesebb ilyen étel fogyasztására vonatkozó tanácsokra korlátozódnak. A szalonnát és a kolbászt el lehet készíteni nitrátok és nitritek használata nélkül, de akkor az előállításuk hosszabb ideig tart, és nem fognak olyan étvágygerjesztőnek tűnni.