Krutonok vajjal
A recepthez szüksége lesz:
– búzakenyér (szelet) – 4 db.
– gomba (vargánya, vargánya) – 5 db.
– tojás – 2 db.
– tej – 1 pohár
– hagyma – 1 db.
– vaj – 3 evőkanál.
– liszt – 2 evőkanál.
– tejföl – 2 evőkanál. , zsemlemorzsa – 1 evőkanál, fekete bors (őrölt), só – ízlés szerint, saláta (levél) – 8 db.
Elkészítés:
A kenyérszeleteket a tejes-tojásos keverékbe mártjuk, és kevés vajban kisütjük. A gombát szeletekre vágjuk, és a maradék olajon megpirítjuk. Az apróra vágott hagymát, lisztet beletesszük, enyhén megpirítjuk, majd hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk, borsozzuk és 20 percig pároljuk. A krutonokat kivajazott tepsire tesszük, minden szelet tetejére rátesszük a gombás masszát, megszórjuk zsemlemorzsával. Sütőben 8-10 percig sütjük.