tartalom
A torta díszítése tésztafecskendővel. Videó
Egy gyönyörű sütemény étvágygerjesztő és kellemes a szemnek. Nem olyan nehéz ezt így elkészíteni. Igen, és nem sok mindenre van szükség, elég egy tésztafecskendő és egy speciális krém. De hogy egy tortát fecskendővel díszíteni könnyű, nem szabad gondolnia. Ehhez bizonyos készségekre és szépségérzetre van szükség. A professzionális cukrászok ajánlásokat adnak a sütemények díszítésére speciális eszközök segítségével.
Hogyan kell festeni egy tortára egy fecskendővel
A fecskendővel készült ékszerek elég erősek, sokáig tartanak és nagyon érdekesek. És van egy saját kezűleg díszített torta, sokkal szebb, mint egy vásárolt.
Hogyan készítsünk tortadíszeket fecskendővel
Először elő kell készítenie a megfelelő krémet. Ne feledje, hogy a tejszínhabbal készült nagyon instabil lehet - leesik, zsugorodik és gyorsan beszívódik. A legjobb, ha vajból és sűrített tejből készít speciális terméket. A főzéshez vegyen: - 250 g olajat; - 1/2 doboz sűrített tej.
A tejszínhez való vajat meg kell lágyítani. Ezért ne felejtse el előzetesen kivenni a hűtőszekrényből, hogy elérje a kívánt állapotot.
Ennek a krémnek a fő titka a jól felvert vaj. Ha nem vagy biztos a képességeidben és nem tudod habverővel kezelni, vegyél egy keverőt. Kívánatos, hogy az olaj buja, világos felhővé váljon. Általában 5 perc elég erre. Ezután adjuk hozzá a sűrített tejet, és folytassuk a habverést. Alternatív megoldásként főtt sűrített tejet is használhat, ez gazdag színt és érdekesebb ízt ad.
Helyezze a krémet egy tésztafecskendőbe, és kezdje el díszíteni. Így például ennek az eszköznek a segítségével könnyedén készíthet eredeti és stílusos csipkét. Óvatosan húzzon vékony vonalakat a torta testére. Kereszteld őket egymással, ahogy a szíved kívánja. Az egyetlen dolog, amit figyelembe kell venni, a fecskendőre gyakorolt nyomás. Ennek ugyanaznak kell lennie, különben a rajz rendkívül egyenetlen és csúnya lesz.
Gyakran ezt a díszítési módszert használják körkörös tortavonásként. Egy vonalat húzhat, ha kissé mozgatja a kezét, hogy fényhullámot kapjon. Kövesse nyomon a torta szélét. Ezután tornyokat vagy virágokat készítsen a vonal mentén egyenlő távolságra. Két színű krémet használhat a kontrasztosabb minta érdekében. A minta, ha helyesen történik, finomnak és szokatlannak bizonyul.
Általában egy tésztafecskendő segítségével szinte bármilyen rajzot készíthet, amelyet csak a szíve kíván. Gondolja csak előre, hogy mit szeretne pontosan a tortáján csinálni, és váltsa valóra álmait.
A legjobb, ha előre elkészít egy sablont, hogy ne vesszen el a kép rajzolásának folyamatában. Rajzoljon le mindent részletesen, hogy később ne kelljen megállnia, és közben megfelelő díszt keresnie.
Fontolóra veendő dolgok, amikor fecskendővel tortát rajzolnak
Ha nincs elég tapasztalata a sütemények díszítésében, akkor gyakoroljon előtte egy tányéron. Nagyon fontos a megfelelő tartozék kiválasztása is. Így például, ha a sallangokat szeretné a tortán, amelyek általában szegélyek formájában vannak, akkor ferde fúvókával kell rajzolni. A leveleket és a szirmokat ideális esetben kúp alakú fecskendő fúvókával nyerik. Ha úgy dönt, hogy egész gratulációt ír a tortára, vegyen egy fúvókát egyenes, kúpos hegyével. A különböző fogakkal rendelkező kreatív tollhegyek ideálisak a csillagok díszítésére.
Ha egy egész panelt szeretne fecskendővel létrehozni, először vázoljon vázlatot vékony tűvel vagy hosszú fogpiszkálóval a tortán. Ezután az előkészített vonalak mentén rajzolja meg remekművét.
Ne felejtse el, hogy ne rontsa el a festmény vagy más dekoráció integritását, fejezze be helyesen a rajzot. Ehhez a rajz befejezése után elegendő éles mozdulatot tenni a fecskendő hegyével, távol a rajz mentén. Ez segít a krém fecskendőről történő lehúzása után megjelenő hegy igazításában.