A tésztát összegyúrjuk és vékony tortává nyújtjuk, lehetőleg téglalap alakúra. Vágjuk egyforma felére, az elsőre tegyünk csészealjat, és vágjunk kört a kontúr mentén, a másikat vágjuk 5 1-1,5 cm széles csíkra késsel vagy speciális hengerrel, hogy hálómintát alakítsunk ki a tésztán. Hajtsa félbe a kört, és hajtsa ki fordított kúppal, majd kissé hajlítsa meg a széleit. A csíkok hajtogatásakor tekerje körbe a virág tövébe, kissé csavarja őket, hogy gyönyörű, buja rózsát kapjon. Ne felejtse el lenyomni őket az ujjaival, különben a kompozíció szétesik. Kenjük meg tejjel az alját, és ragasszuk be a pite vagy torta közepét.
Tészta rózsa díszítésre: a második módszer
Szükséged lesz (két közepes rózsa esetén):-80-100 g tészta; - 1 sárgája.
A tésztát vékonyra nyújtjuk, és kávéscsészével 5-7 kört nyomunk ki belőle. Helyezze őket egyenként egymásra egy „vonattal”, 1 cm-es érintkezési területeket képezve és ujjaival biztonságosan rögzítve. Tekerjünk szoros tekercset a lánc rövidebb oldalán. Vágjuk pontosan kétfelé, nyomkodjuk bele a vágási pontokat képező rózsák tövébe, majd hajtsuk szét a szirmokat. Díszítse a tortát úgy, hogy a virágokat nyers sárgájára ülteti a stabilitás érdekében.
Édes rózsa keksz tésztából
Szükséged lesz (10-15 rózsához): – 5 csirketojás; - 200 g cukor; - 200 g liszt; – édes szívószálak; - növényi olaj; – pamut kesztyű.