Szülőként mindenre készek vagyunk, hogy gyermekeink boldogan és egészségesen nőjenek fel. Különféle betegségek ellen oltjuk őket, aggódunk orrfolyásuk miatt, néha világméretű katasztrófának tekintjük a magas hőmérsékletet. Sajnos nem minden szülő tudja, hogy gyermeke egészségét kockáztatja azzal, hogy a koleszterinmentes diéta helyett gyógyszerekkel és húsételekkel túlterheli őket.
A hús jelenléte a gyermek étrendjében rövid és hosszú távon negatívan befolyásolja egészségét. A húskészítmények tele vannak hormonokkal, dioxinokkal, nehézfémekkel, peszticidekkel, gyomirtókkal, antibiotikumokkal és egyéb felesleges, káros anyagokkal. A csirkehúsban található néhány antibiotikum arzén alapú. A gyomirtó- és növényvédőszerekkel öntözik a növényeket, amelyeket aztán a haszonállatokkal etetnek – a mérgek 14-szer jobban koncentrálódnak a húsban, mint a zöldségekben. Mivel a méreganyagok a húsban vannak, nem moshatók ki. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint az ételmérgezések 70%-áért a húsfogyasztás felelős minden évben. Ez nem meglepő, tekintettel arra a tényre, hogy a hús veszélyes baktériumokkal fertőzött, mint például az E. coli, a szalmonella, a campylobacteriosis.
Sajnos nem csak a felnőttek vannak kitéve e tények rossz következményeinek. A statisztikák azt mutatják, hogy a fenti kórokozók végzetesek lehetnek a gyermekek számára. Benjamin Spock, MD, egy jól ismert gyermekgondozási könyv szerzője ezt írta: . Valóban, a teljes értékű vegetáriánus étrend elláthatja a gyermeket fehérjével, kalciummal, vitaminokkal az egészség és az erő érdekében. A vegán étrend mentes a zsíroktól, a koleszterintől és a halban, csirkehúsban, sertéshúsban és más hústermékekben található vegyi toxinoktól.