tartalom
Az átlagos napi kalóriatartalom 950 Kcal.
A Dukan étrend nem közvetlen diéta (mint a hajdina), hanem táplálkozási rendszerekre utal (csakúgy, mint Protasov étrendjére). Ennek a táplálkozási rendszernek a szerzője, a francia Pierre Dukan több mint 30 éves tapasztalattal rendelkezik a dietetikában, amelynek eredményeként hatékony, többfázisú súlycsökkentő technika valósult meg.
A Ducan diétás menü magas fehérje- és alacsony szénhidráttartalmú ételeken alapul, mint például a hal, a sovány hús és a tojás. Ezek a termékek a diéta első szakaszában korlátozás nélkül fogyaszthatók. A fehérjeszegény szénhidráttartalmú ételek nem tartalmaznak felesleges kalóriát, és jók az éhségérzet csökkentésében. A diéta szerzői változata az első fázis időtartamát legfeljebb 7 napra korlátozza, ellenkező esetben elfogadhatatlan egészségkárosodás következhet be.
Ez a diéta tökéletesen illeszkedik a modern életritmusba, amikor nagy teljesítményre és koncentrációra van szükség a nap folyamán, amelyet más alacsony szénhidráttartalmú diétáknál (például a csokoládénál) nehéz elérni.
A Ducan-diéta időtartama több hónapot is elérhet, az étrend menüje meglehetősen változatos, és a fogyást nem kíséri stressz a test számára. És ilyen hosszú ideig a test megszokja az új, normális étrendet, vagyis normalizálódik az anyagcsere.
általános Dr. Ducan étrend-követelményei:
- minden nap legalább 1,5 liter rendes (szénsavas és nem mineralizált) vizet kell inni;
- naponta adjunk zabkorpát az ételhez (a mennyiség az étrend szakaszától függ);
- minden nap végezzen reggeli gyakorlatokat;
- tegyen legalább 20 perc sétát a friss levegőn minden nap.
A Ducan diéta négy független fázisból áll, amelyek mindegyike sajátos követelményeket támaszt az étrenddel és a felhasznált termékekkel szemben. Nyilvánvaló, hogy a hatékonyság és a hatékonyság a diéta minden szakaszában a követelmények teljes és pontos betartásától függ:
- fázis támadások;
- szakasz váltakozások;
- fázis lehorgonyzás;
- fázis stabilizáció.
A ducani étrend első szakasza - „támadás”
Az étrend első szakaszát a térfogat jelentős csökkenése és a gyors fogyás jellemzi. Az első szakasz a legszigorúbb étlapigényeket támasztja alá, és nagyon kívánatos mindezeket hibátlanul teljesíteni, mert ebben a szakaszban határozzák meg a teljes fogyást az egész étrendben.
Az étlap részeként ebben a szakaszban elsőbbséget élveznek a magas fehérjetartalmú termékek – ezek az állati eredetű termékek és számos alacsony zsírtartalmú (zsírmentes) fermentált tejtermék.
Ebben a szakaszban szédülés, szájszárazság és az egészségromlás egyéb jelei lehetségesek. Ez azt mutatja, hogy a diéta működik, és a zsírszövet csökken. mivel ennek a szakasznak az időtartama szigorú időkorlátokkal rendelkezik, és a közérzetétől függ - ha a tested nem fogadja el az ilyen étrendet, akkor a lehető legkisebbre csökkentse a fázis időtartamát, ha jól érzi magát, akkor növelje a fázis időtartamát a felső határig a túlsúlyos tartományban:
- túlsúly 20 kg-ig - az első szakasz időtartama 3-5 nap;
- túlsúly 20-30 kg között - a fázis időtartama 5-7 nap;
- 30 kg feletti túlsúly - az első szakasz időtartama 5-10 nap.
Maximális időtartam az első szakasz nem lehet hosszabb 10 napnál.
Az engedélyezett ételek a Ducan Diet Phase XNUMX-ban:
- mindenképpen fogyasszon 1,5 evőkanál / l zabkorpát minden nap;
- mindenképpen igyon legalább 1,5 liter rendes (szénsavas és nem mineralizált) vizet naponta;
- sovány marhahús, lóhús, borjúhús;
- borjú vesék és máj;
- bőr nélküli csirke és pulykahús;
- marha- vagy borjúnyelv;
- bármilyen tenger gyümölcse;
- tojás;
- bármilyen hal (főtt, párolt vagy grillezett);
- sovány tejtermékek;
- hagyma és fokhagyma;
- sovány (alacsony zsírtartalmú) sonka;
- Az ételekhez ecetet, sót, fűszereket és fűszereket adhat.
A nap folyamán az étrendben engedélyezett összes étel keverhető tetszés szerint.
Az első szakaszban ki kell zárni:
- cukor
- liba
- kacsa
- nyúl hús
- sertéshús
Dr. Ducan étrendjének második szakasza - „váltakozás”
Ez a szakasz a táplálkozási séma miatt kapta a nevét, amikor két különböző étrendi menü „fehérje” és „fehérje zöldségekkel” váltakozik azonos időtartamú. Ha a diéta megkezdése előtt a túlsúly kevesebb volt, mint 10 kg, a váltakozási minta bármikor meghosszabbítható vagy rövidíthető. Minta opciók:
- egy fehérje nap - egy nap „zöldségek + fehérjék”
- három nap „fehérje” - három nap „zöldség + fehérje”
- öt nap „fehérje” - öt nap „zöldség + fehérje”
Ha a diéta megkezdése előtt a túlsúly meghaladta a 10 kg-ot, akkor a váltakozási séma csak 5–5 nap (azaz öt nap „fehérje” - öt nap „zöldség + fehérje”).
A Ducan-diéta második szakaszának időtartama a diéta első szakaszában lefogyott súlytól függ a képlet szerint: 1 kg fogyás az első szakaszban - 10 nap a „váltakozás” második szakaszában. Például:
- teljes fogyás az első szakaszban 3 kg - a második szakasz időtartama 30 nap
- súlycsökkenés az első szakaszban 4,5 kg - a váltakozó szakasz időtartama 45 nap
- fogyás az étrend első szakaszában 5,2 kg - a váltakozó szakasz időtartama 52 nap
A második szakaszban az első szakasz eredményei rögzülnek, és az étrend közel van a normálishoz. Ennek a fázisnak a fő célja az első fázis során leadott kilogrammok esetleges visszatérésének megakadályozása.
A Ducan diéta második szakaszának étlapja az első szakasz összes termékét tartalmazza egy „fehérje” napra és ugyanazokat az ételeket zöldség hozzáadásával: paradicsom, uborka, spenót, zöldbab, retek, spárga, káposzta, zeller , padlizsán, cukkini, gomba, sárgarépa, cékla, paprika – a napra a „zöldség + fehérjék” menü szerint. A zöldségek bármilyen mennyiségben és elkészítési módban fogyaszthatók – nyersen, főzve, sütve vagy párolva.
A Ducan Diet II. Szakaszában engedélyezett ételek:
- szükségszerűen minden nap adj hozzá 2 evőkanál ételt. evőkanál zabkorpa
- kötelező naponta igyon legalább 1,5 liter közönséges (szénsavas és nem mineralizált) vizet
- a „támadás” fázis összes menüterméke
- keményítő nélküli zöldségek
- sajt (zsírtartalom kevesebb, mint 6%) - 30 gr.
- gyümölcsök (szőlő, cseresznye és banán nem megengedett)
- kakaó - 1 teáskanál
- tej
- keményítő - 1 evőkanál
- zselatin
- krém - 1 teáskanál
- fokhagyma
- ketchup
- fűszerek, adjika, csípős paprika
- növényi olaj sütéshez (szó szerint 3 csepp)
- uborka
- kenyér - 2 szelet
- fehér vagy vörösbor - 50 g.
Több A második fázis termékeit nem szabad keverni az első szakasz termékeiként – közülük naponta csak két terméket választhat. Ebben az esetben az első fázis termékei, mint korábban, tetszőlegesen keverednek.
A második szakaszban ki kell zárni:
- rizs
- növények
- avokádó
- lencse
- széles bab
- borsó
- burgonya
- tészta
- bab
- kukorica
A ducani étrend harmadik szakasza - „konszolidáció”
A harmadik fázis során az első két fázisban elért súly stabilizálódik. A diéta harmadik szakaszának időtartamát, valamint a második szakasz időtartamát kiszámítják - az étrend első szakaszában lefogyott testsúly szerint (az első szakaszban 1 kg lefogyott súly esetén - 10 nap az étrendben „konszolidáció” harmadik szakasza). A menü még közelebb áll a megszokotthoz.
A harmadik szakaszban egy szabályt kell betartania: a hét folyamán egy napot el kell tölteni az első fázis menüjével („fehérje” nap)
Engedélyezett ételek Dr. Ducan harmadik fázisú étrendjében:
- szükségszerűen minden nap adjunk hozzá 2,5 ek. evőkanál zabkorpát ételként
- minden nap elengedhetetlen legalább 1,5 liter rendes (szénsavas és szénsavas) vizet kell meginni
- az első fázis menü összes terméke
- a második fázis menü összes zöldsége
- gyümölcs naponta (a szőlő, a banán és a meggy kivételével)
- 2 szelet kenyér
- alacsony zsírtartalmú sajt (40 g)
- burgonyát, rizst, kukoricát, borsót, babot, tésztát és más keményítőtartalmú ételeket - hetente 2 alkalommal.
Hetente kétszer fogyaszthat, amit csak akar, de csak egy étkezés helyett (vagy reggeli, ebéd vagy vacsora helyett).
A ducani étrend negyedik szakasza - „stabilizálás”
Ez a szakasz már nem kapcsolódik közvetlenül magához az étrendhez - ez az étrend az életre szól. Csak négy egyszerű korlátot kell követnie:
- minden nap el kell inni legalább 1,5 liter közönséges (szénsavas és nem mineralizált) vizet
- feltétlenül adjon minden nap 3 evőkanál ételt. evőkanál zabkorpa
- naponta bármilyen mennyiségű fehérje étel, zöldség és gyümölcs, egy szelet sajt, két szelet kenyér, bármely két magas keményítőtartalmú étel
- a hét egyik napját az első fázistól kezdve a menüben kell tölteni („fehérje” nap)
Ez a négy egyszerű szabály bizonyos határokon belül tartja a súlyát azzal, hogy a hét hátralévő 6 napján bármit megesz.
A Ducan-étrend előnyei
- A Ducan-étrend legfontosabb pluszja, hogy az elveszített fontokat nem adják vissza. A diéta után a normál adagoláshoz való visszatérés sem okoz súlygyarapodást hosszú ideig (csak 4 egyszerű szabályt kell betartania).
- A Ducan diéta hatékonysága nagyon magas, heti 3-6 kg-os mutatókkal.
- Az étrendi korlátozások rendkívül alacsonyak, így otthon, a munkahelyi ebédidőben, egy kávézóban és akár egy étteremben is meg lehet valósítani. Még az alkohol is megengedett, így nem lesz fekete bárány, ha évfordulóra vagy vállalati partira hívnak.
- Az étrend a lehető legbiztonságosabb - semmilyen kémiai adalékot vagy készítményt nem tartalmaz - minden egyes termék teljesen természetes.
- Az elfogyasztott ételek mennyisége nincs korlátozva (csak kevés étrend dicsekedhet ezzel - hajdina, Montignac étrend és Atkins diéta).
- Az étkezés idejére nincsenek szigorú korlátozások - mind a korán kelőknek, mind azoknak, akik szeretnek aludni, ez megfelel.
- A fogyás a diéta első napjaitól kezdve jelentős - azonnal meggyőződik annak magas hatékonyságáról. Sőt, a hatékonyság nem csökken, még akkor sem, ha más diéták már nem segítenek (mint az orvosi étrendben).
- A diéta nagyon könnyen követhető – az egyszerű szabályok nem igényelnek előzetes kalkulációt a menüvel kapcsolatban. A termékek nagy száma pedig lehetővé teszi kulináris tehetségük bemutatását (ez azoknak szól, akik szeretnek főzni és enni egyaránt).
A ducani étrend hátrányai
- Az étrend korlátozza a zsír mennyiségét. Beszéljen orvosával az étrend lehetőségeiről és a korlátozásokról. Szükség lehet a menü megváltoztatására további minimális növényi olajok (például olívaolaj) hozzáadásával.
- Mint minden diéta, Dr. Ducan étrendje sem teljesen kiegyensúlyozott - ezért vitamin- és ásványi anyag-komplexeket kell szedni.
- Az étrend első szakasza meglehetősen nehéz (de hatékonysága ebben a periódusban a legnagyobb). Ebben az időben fokozott fáradtság lehetséges.
- A diéta napi zabkorpát igényel. Ez a termék nem mindenhol kapható - előrendelés szükséges szállítással. Természetesen ebben az esetben a megrendelést előre kell leadni, figyelembe véve a megrendelés előkészítésének és kézbesítésének idejét.
A ducani étrend hatékonysága
A gyakorlati eredményeket a klinikai gyakorlat is megerősíti. A hatékonyság ebben az esetben az elért súly stabilizálását jelenti két időintervallum után: az első 6-12 hónap, a második 18 hónap és 2 év között, az eredményekkel:
- 6 és 12 hónap között - 83,3% tömegstabilizáció
- 18 hónaptól 2 évig - 62,1% súlystabilizálás
Az adatok megerősítik a diéta magas hatékonyságát, mert még 2 évvel a diéta után is a megfigyelésen átesettek 62% -a maradt a diéta során elért tartományban.