Sajtot enni, jó vagy rossz az egészségre?

A sajt azok közé az élelmiszerek közé tartozik, amelyek világszerte függetlenül fejlődtek ki, és minden kultúra fogyasztja. De ma megkérdőjelezzük, hogy valóban jótékony étel -e az egészségünk számára

El sajtMinden formában és színben megtalálhatjuk. A végtelen számú recept tartalmazza a világ minden tájáról, és valamennyien kipróbáltuk (hacsak nem te türelmetlen laktóz tisztítására).

Az utóbbi időben azonban vita folyik arról, hogy valóban hasznos -e az egészségünkre. Ebben a bejegyzésben megfejtjük, milyen táplálkozási hozzájárulása van ennek az ételnek, és egyszer és mindenkorra véget vetünk ennek a vitának.

A sajt az állatok által termelt tej erjedésének eredménye. A leggyakoribbak a tehénsajt, a juhsajt és a kecskesajt; bár a világ más részein más állatok, amelyeket egzotikusnak tartunk, például a teve vagy a jak sajtjából.

A sajt tápértéke

A sajt fő táplálkozási hozzájárulása, hogy kalciumból és D -vitaminból nyerjük. Mint minden tejtermék, a sajt is nagyszerű forrása ezeknek a tápanyagoknak, amelyek kulcsfontosságúak szervezetünk normális fejlődéséhez.

Ez a kalcium és ez a vitamin kulcsfontosságú az egészséges és ellenálló csontrendszer fenntartásához. A kalciumnak köszönhetően erős és ellenálló csontjaink vannak amely elbírja a napi rohanást ezekhez a szerkezetekhez, és a D -vitamint a kalcium felszívódására használják.

A sajt által kínált másik nagy táplálkozási hozzájárulás az állati eredetű fehérjék amellyel számol. Ez a fajta fehérje magas biológiai értéket tartalmaz, és viszonylag könnyen emészthető, ellentétben más állati eredetű vitaminokkal.

Ezenkívül a közelmúltban kimutatták, hogy a sajt fogyasztása nagyon előnyös az üregek megjelenésének megelőzésére a fogainkon. Ez főként ennek az ételnek a PH -szintjének köszönhető, amely bázikus jellegű, ellensúlyozza azokat a savakat, amelyeket a baktériumok kiválasztanak a szájából, és amelyek végül perforálják a fogak zománcát.

Továbbá, a sajt nem teljesen egészséges, mivel az általunk említett tápanyagok mellett összetételében néhány olyan elemet is tartalmaz, amelyek nem teljesen alkalmasak a szervezetünkre. Ezek egyike a tiéd magas nátriumtartalom, amely nagy mennyiségben fogyasztva magas vérnyomás -problémákhoz vezethet.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a sajt olyan étel, amelynek a magas zsír- és koleszterinszint, amellyel hosszú távon ezen élelmiszer túlzott fogyasztása keringési és szívproblémákhoz vezethet.

A sajt egészséges étel?

Fontos, hogy tudja, hogy a sajt a aminosavak forrása, amelyet nem könnyű emészteni a szervezetben, és ez artériás problémákat, fejfájást és bőrkiütéseket okozhat az ilyen típusú aminosavakra érzékeny betegeknél.

Végül elérkeztünk a kérdéshez, amely inspirálta ezt a bejegyzést, és a válasz biztosan nem lep meg, mert mint szinte minden ételben, A sajt egészséges, ha mérsékelten fogyasztjuk.

Mivel olyan élelmiszer, amely jó tápanyagokat biztosít, de problémákat is okoz, fogyasztását mérsékelten és mennyiségben kell végezni, hogy szervezete profitáljon a hozzájárulásokból, és képes legyen a rosszakat asszimilálni anélkül, hogy veszélyeztetné egészségét.