Megjegyzés Nordman
Ha megterhelted magad étellel, akkor állj fel az asztaltól és pihenj. Sirach 31., 24.
„Gyakran kérdezik tőlem szóban és írásban, hogyan együnk szénát és füvet? Otthon, a bódéban vagy a réten rágjuk őket, és pontosan mennyit? Sokan viccnek veszik ezt az ételt, kigúnyolják, sőt van, aki sértőnek találja, hogyan lehet olyan ételt kínálni az embereknek, amit eddig csak állatok ettek!” Ezekkel a szavakkal kezdte 1912-ben a kuokkalai Prometheus Népszínházban (egy üdülőfalu a Finn-öbölben, Szentpétervártól 40 km-re északnyugatra; ma Repino) Natalya Borisovna Nordman a táplálkozásról és a természetes gyógymódokkal történő kezelésről szóló előadását. .
NB Nordman a különböző kritikusok egybehangzó véleménye szerint a huszadik század elejének egyik legbájosabb nője volt. Miután 1900-ban IE Repin felesége lett, egészen 1914-es haláláig, elsősorban a sárga sajtó kedvelt tárgya volt – vegetarianizmusa és egyéb különc elképzelései miatt.
Később, a szovjet uralom alatt a nevét elhallgatták. KI Csukovszkij, aki 1907 óta közelről ismerte NB Nordmant, és emlékére nekrológot írt, több oldalt szentelt neki a kortársakról írt esszéiben A csak 1959-ben, az „olvadás” kezdete után megjelent emlékiratokból. IS Zilberstein művészetkritikus 1948-ban azt a véleményét fogalmazta meg, hogy IE Repin életének az a korszaka, amelyet NB Nordman azonosított, még mindig a kutatójára vár (vö. fent yy-vel). 1997-ben Darra Goldstein A széna csak lovaknak című cikke? Az orosz vegetarianizmus csúcspontjai a századfordulón, többnyire Repin feleségének szentelve: Nordman irodalmi portréja azonban, amelyet az orosz vegetarianizmus történetének meglehetősen hiányos és pontatlan vázlata előz meg, aligha ad igazat. Tehát D. Goldstein elsősorban azoknak a reformprojekteknek a „füstös” vonásainál időzik, amelyeket egykor Nordman javasolt; kulináris művészete is részletes tudósítást kap, ami valószínűleg annak a gyűjteménynek a témájának köszönhető, amelyben ez a cikk megjelent. A kritikusok reakciója nem sokáig váratott magára; az egyik recenzió így szólt: Goldstein cikke azt mutatja be, hogy „milyen veszélyes egy egész mozgalmat azonosítani egy egyénnel <...> Az orosz vegetarianizmus jövőbeli kutatói jól tennék, ha elemeznék, milyen körülmények között keletkezett, és milyen nehézségekkel kellett szembenéznie. , majd bánik az apostolaival.”
NB Nordman objektívebb értékelést ad NB Nordmanról II. Katalin kora óta írt orosz tanácsokról és viselkedési irányelvekről szóló könyvében: „És rövid, de lendületes léte mégis lehetőséget adott számára, hogy megismerkedjen a világ legnépszerűbb ideológiáival és vitáival. akkoriban a feminizmustól az állatjólétig, a „szolgaproblémától” a higiéniára és az önfejlesztésre való törekvésig.”
NB Nordman (írói álneve – Severova) 1863-ban született Helsingforsban (Helsinki) egy svéd származású orosz tengernagy és egy orosz nemesasszony családjában; Natalya Borisovna mindig is büszke volt finn származására, és szívesen nevezte magát „szabad finn nőnek”. Annak ellenére, hogy evangélikus szertartás szerint keresztelték meg, maga II. Sándor lett a keresztapja; igazolta egyik későbbi kedvenc gondolatát, nevezetesen a „cselédek emancipációját” a konyhai munka egyszerűsítésével és az asztali „önsegítés” rendszerével (előrevetve a mai „önkiszolgálást”), indokolta, nem utolsósorban a „cár-felszabadító” emlékére, aki 19. február 1861-i rendeletével eltörölte a jobbágyságot. Megjegyzés: Nordman kiváló oktatást kapott otthon, a források négy-hat nyelvet említenek, amelyeket beszélt; zenét, modellezést, rajzot és fényképezést tanult. Natasa láthatóan már kislány korában is sokat szenvedett attól a távolságtól, amely a gyermekek és a szülők között fennállt a nemesség körében, mert a gyermekek gondozását és nevelését a dadusok, szobalányok és kisasszonyok biztosították. Rövid önéletrajzi esszéje, a Maman (1909), amely az orosz irodalom egyik legjobb gyermektörténete, hihetetlenül szemléletesen érzékelteti, milyen hatással lehetnek a gyermek lelkére a társadalmi körülmények, amelyek megfosztják a gyermeket az anyai szeretettől. Úgy tűnik, ez a szöveg a kulcsa a társadalmi tiltakozás radikális természetének és számos viselkedési norma elutasításának, amelyek meghatározták életútját.
A függetlenség és a hasznos társadalmi tevékenység után 1884-ben, húszévesen egy évre az Egyesült Államokba ment, ahol egy farmon dolgozott. Amerikából hazatérve az NB Nordman a moszkvai amatőr színpadon játszott. Abban az időben közeli barátjával, MK Tenisheva hercegnővel „festői és zenei légkörben” élt, szerette a „baletttáncot, Olaszországot, a fotózást, a drámai művészetet, a pszichofiziológiát és a politikai gazdaságtant”. A moszkvai „Paradicsom” színházban Nordman találkozott egy fiatal kereskedővel, Alekszejevvel – ekkor vette fel a Stanislavsky álnevet, és 1898-ban a Moszkvai Művészeti Színház alapítója lett. Alekszandr Filippovics Fedotov (1841-1895) rendező „nagy jövőt ígért neki komikus színésznőként”, amely az „Intim oldalak” (1910) című könyvében olvasható. Miután IE Repin és EN Zvantseva szövetsége teljesen felborult, Nordman polgári házasságot kötött vele. 1900-ban együtt jártak a párizsi világkiállításon, majd Olaszországba utaztak. IE Repin több portrét festett feleségéről, köztük egy portrét a Zell-tó partján „NB Nordman tiroli sapkában” (éé ill.), Repin kedvenc portréja a feleségéről. 1905-ben ismét Olaszországba utaztak; útközben, Krakkóban, Repin újabb portrét fest feleségéről; következő olaszországi útjukra, ezúttal a torinói nemzetközi kiállításra, majd Rómába, 1911-ben került sor.
NB Nordman 1914 júniusában halt meg a Locarno melletti Orselinóban a torok tuberkulózisában 13; 26. május 1989-án a helyi temetőben emléktáblát helyeztek el „Ilja Repin nagy orosz művész írója és élettársa” (ill. yy 14) felirattal. Utóbbi szánalmas gyászjelentést szentelt neki, a Vegetarian Heraldban jelent meg. Az alatt a tizenöt év alatt, amikor közeli szemtanúja volt tevékenységének, nem szűnt meg elcsodálkozni az „életlakomán”, optimizmusán, ötletgazdagságán és bátorságán. Kuokkalai otthonuk, a „Penates” csaknem tíz évig állami egyetemként szolgált, a legkülönfélébb közönség számára; itt mindenféle témában tartottak előadásokat: „Nem, nem felejted el; minél tovább, annál többen ismerkednek majd meg felejthetetlen irodalmi műveivel.
KI Csukovszkij emlékirataiban megvédi NB Nordmant az orosz sajtó támadásaival szemben: „Prédikációja néha túlságosan különc volt, szeszélynek, szeszélynek tűnt – ez a szenvedély, vakmerőség, mindenféle áldozatkészség meghatott és elragadtatott. neki. És közelebbről megnézve sok komolyat, értelmeset láttál a furcsaságaiban. Az orosz vegetarianizmus Csukovszkij szerint elvesztette benne legnagyobb apostolát. „Óriási tehetsége volt bármilyen propagandához. Mennyire csodálta a szüfrazsetteket! Együttműködésről szóló prédikációja egy szövetkezeti fogyasztói bolt kezdetét jelentette Kuokkalén; könyvtárat alapított; sokat foglalkozott az iskolával; népszínházat rendezett; vegetáriánus menhelyeken segített – mindezt ugyanazzal a mindent felemésztő szenvedéllyel. Minden ötlete demokratikus volt.” Csukovszkij hiába sürgette, hogy felejtse el a reformokat, és írjon regényeket, vígjátékokat, történeteket. „Amikor rábukkantam A szökés Nivában című történetére, lenyűgözött váratlan képessége: milyen energikus rajz, olyan igaz, merész színek. Intim oldalak című könyvében sok elbűvölő rész található Trubetskoy szobrászról, különböző moszkvai művészekről. Emlékszem, milyen csodálattal hallgatták az írók (akik között nagyon nagyok voltak) Kisgyermekek a penátusokban című vígjátékát. Éles figyelmes volt, elsajátította a párbeszéd készségét, és könyveinek sok oldala igazi műalkotás. Nyugodtan írhatnám kötetről kötetre, mint a többi írónő. De vonzotta valamiféle üzlet, valamiféle munka, ahol a zaklatáson és bántalmazáson kívül semmivel sem találkozott a sírig.
Az orosz vegetarianizmus sorsának nyomon követéséhez az orosz kultúra általános kontextusában, részletesebben meg kell élnünk NB Nordman alakját.
Lélekben reformer lévén, az átalakulásokat (különböző területeken) tette élettörekvéseinek alapjául, a táplálkozás – tágabb értelemben – központi volt számára. A vegetáriánus életmódra való átállásban Nordman esetében nyilvánvalóan a Repinnel való ismeretség játszotta a döntő szerepet, aki már 1891-ben, Lev Tolsztoj hatására kezdett időnként vegetáriánussá válni. De ha Repinnél a higiéniai szempontok és a jó egészség volt az előtérben, akkor Nordman számára hamarosan az etikai és társadalmi motívumok váltak a legjelentősebbé. 1913-ban a The Testaments of Paradise című füzetben ezt írta: „Szégyenére be kell vallanom, hogy nem erkölcsi eszközökkel, hanem fizikai szenvedéssel jutottam el a vegetarianizmus gondolatáig. Negyvenéves koromban [azaz 1900 körül – PB] már félig nyomorék voltam. Nordman nemcsak a Repin által ismert H. Lamann és L. Pasco orvosok munkáit tanulmányozta, hanem a Kneipp-hidroterápiát is népszerűsítette, emellett az egyszerűsítést és a természetközeli életet is szorgalmazta. Az állatok iránti feltétlen szeretete miatt elutasította a lacto-ovo vegetarianizmust: ez is „gyilkolással és rablással élni”. Megtagadta a tojást, a vajat, a tejet és még a mézet is, és így a mai szóhasználattal – mint elvileg Tolsztoj – vegán volt (de nem nyersélelmiszer). Igaz, paradicsomi végrendeletében több nyersvacsorareceptet is kínál, de aztán azzal a fenntartással él, hogy csak mostanában foglalkozott ilyen ételek készítésével, étlapján még nem sok a változatosság. Nordman azonban élete utolsó éveiben igyekezett betartani a nyers étrendet – 1913-ban ezt írta I. Perpernek: „Nyeresen eszem, és jól érzem magam <...> Szerdán, amikor megszületett Babinunk, kimondta a vegetarianizmus utolsó szava: 30 főre minden nyers volt, egyetlen főtt dolog sem. Nordman bemutatta kísérleteit a nagyközönségnek. 25. március 1913-én közölte I. Perperrel és feleségével Penatból:
„Sziasztok kedveseim, József és Eszter.
Köszönöm kedves, őszinte és kedves leveleiteket. Sajnálatos, hogy időhiány miatt kevesebbet kell írnom, mint amennyit szeretnék. Jó hírekkel szolgálhatok. Tegnap a Pszicho-Neurológiai Intézetben Ilja Efimovics „Az ifjúságról” című részt olvasta, én pedig: „Nyers élelmiszerek, mint az egészség, a gazdaság és a boldogság”. A tanulók egy egész hetet töltöttek az ételek elkészítésével az én tanácsom szerint. Körülbelül ezer hallgató volt, a szünetben szénateát, csalánteát és pürésített olajbogyóból, gyökérből, sáfrányos tejgombából készült szendvicset adtak, az előadás után mindenki az ebédlőbe költözött, ahol négyfogásosval várták a hallgatókat. vacsora hat kopejkáért: áztatott zabpehely, áztatott borsó, vinaigrette nyers gyökerekből és őrölt búzaszemek, amelyek helyettesíthetik a kenyeret.
A prédikációm elején mindig kezelt bizalmatlanság ellenére az lett a vége, hogy a hallgatóság sarkai mégis felgyújtották a hallgatókat, megettek egy pud áztatott zabpelyhet, egy pud borsót és korlátlan számú szendvicset. . Szénát ittak [azaz gyógyteát. – PB], és valamiféle elektromos, különleges hangulatba került, amit persze elősegített Ilja Efimovics jelenléte és a fiatalok iránti szeretettől megvilágított szavai. Az intézet elnöke, VM Bekhterov [sic] és a professzorok szénából és csalánból ittak teát, és étvággyal elfogyasztották az összes ételt. Abban a pillanatban még forgattak is minket. Az előadás után VM Bekhterov bemutatta nekünk a legpompásabb és leggazdagabb tudományos szerkezetét, a Pszicho-Neurológiai Intézetet és az Alkoholellenes Intézetet. Azon a napon sok szeretetet és sok jó érzést láttunk.
Elküldöm neked az újonnan megjelent füzetemet [Paradicsomi szövetségek]. Írd meg, milyen benyomást tett rád. Tetszett a legutóbbi számod, mindig sok jót és hasznosat elviselek. Mi, hála Istennek, lendületesek és egészségesek vagyunk, mostanra a vegetarianizmus minden szakaszán keresztülmentem, és csak nyers ételeket hirdetek.
VM Bekhterev (1857-1927) IP Pavlov fiziológussal együtt a „feltételes reflexek” tanának megalapítója. Nyugaton jól ismert egy olyan betegség kutatójaként, mint a gerincmerevség, amelyet ma Bechterew-kórnak neveznek (Morbus Bechterev). Bekhterev barátságban volt prof. biológussal és fiziológussal. IR Tarhanov (1846-1908), az első Vegetáriánus Bulletin egyik kiadója, közel állt IE Repinhez is, aki 1913-ban megfestette portréját (év 15. ill.); a „Penates”-ben Bekhterev felolvasott egy jelentést a hipnózis elméletéről; 1915 márciusában Petrográdban Repinnel együtt előadásokat tartott a „Tolsztoj mint művész és gondolkodó” témában.
A gyógynövények vagy a „széna” fogyasztása – az orosz kortársak és a korabeli sajtó maró gúny tárgya – korántsem volt forradalmi jelenség. Nordmann a többi orosz reformerhez hasonlóan átvette a gyógynövények használatát a nyugat-európai, különösen a német reformmozgalomtól, köztük G. Lamanntól. A Nordman által teákhoz és kivonatokhoz (főzetekhez) ajánlott gyógynövények és gabonafélék közül sok az ókorban ismert volt gyógyászati tulajdonságairól, szerepet játszott a mitológiában, és középkori kolostorok kertjében termesztették. Bingeni Hildegard apátnő (1098-1178) Physica és Causae et curae természettudományos írásaiban leírta őket. Ezek az „istenek kezei”, ahogy a gyógynövényeket néha nevezték, mindenütt jelen vannak a mai alternatív gyógyászatban. De még a modern farmakológiai kutatások is tartalmazzák programjaiban a sokféle növényben található biológiailag aktív anyagok vizsgálatát.
Az orosz sajtó értetlenkedése az NB Nordman újításaival kapcsolatban a nyugati sajtó naiv meglepetésére emlékeztet, amikor a vegetáriánus étkezési szokások elterjedése és a tofu első egyesült államokbeli sikerei kapcsán az újságírók megtudták, hogy a szójabab, az egyik a legősibb kultúrnövény, Kínában évezredek óta élelmiszertermék.
Azt azonban el kell ismerni, hogy az orosz sajtó egy része is kedvező kritikákat közölt NB Nordman beszédeiről. Így például 1. augusztus 1912-jén Birzhevye Vedomosti közzétette II Yasinsky író (vegetáriánus volt!) jelentését a „A varázsládáról [nevezetesen a ládás főzőlapról]” témában tartott előadásáról. – PB] és arról, amit a szegényeknek, kövéreknek és gazdagoknak tudniuk kell ”; ez az előadás nagy sikerrel hangzott el július 30-án a Prometheus Színházban. Ezt követően a Nordmann az 1913-as Moszkvai Vegetáriánus Kiállításon egy „főzőládát” mutat be a főzés megkönnyítésére és csökkentésére, valamint más kiállítási tárgyakat, és megismerteti a közönséggel a hőtároló edények használatának sajátosságait – ezeket és más reformokat. Nyugat-Európából átvett projektjeit.
NB. Nordman korai kampányolója volt a nők jogaiért, annak ellenére, hogy időnként megtagadta a szüfrazsetteket; Csukovszkij leírása ebben az értelemben (lásd fent) meglehetősen hihető. Így posztulálta a nő jogát ahhoz, hogy önmegvalósításra ne csak az anyaság révén törekedjen. Egyébként ő maga is túlélte: egyetlen lánya, Natasha 1897-ben halt meg, két hetes korában. Nordman úgy vélte, egy nő életében más érdeklődési köröknek is helyet kell kapniuk. Egyik legfontosabb törekvése a „szolgák emancipációja” volt. A „Penates” tulajdonosa még arról álmodozott, hogy a 18 órát dolgozó háztartási szolgák számára törvényileg nyolc órás munkaidőt állapítsanak meg, és azt kívánta, hogy a „gazdák” hozzáállása a cselédekhez általában megváltozzon, emberibbé váljon. A „jelen asszonya” és a „jövő asszonya” beszélgetésében az a követelés fogalmazódik meg, hogy az orosz értelmiség női ne csak a saját társadalmi rétegük, hanem a többiek női egyenjogúságáért is küzdjenek. például Oroszországban több mint egymillió ember női alkalmazottja. Nordman meg volt győződve arról, hogy „a vegetarianizmus, amely leegyszerűsíti és megkönnyíti az élet gondjait, szorosan kapcsolódik a szolgák emancipációjának kérdéséhez”.
Nordman és a feleségénél 19 évvel idősebb Repin házassága természetesen nem volt „felhőtlen”. Közös életük 1907-1910 között különösen harmonikus volt. Aztán elválaszthatatlannak tűntek, később válságok voltak.
Mindketten élénk és temperamentumos személyiségek voltak, minden önfejűségükkel sok tekintetben kiegészítették egymást. Repin nagyra értékelte felesége hatalmas tudását és irodalmi tehetségét; a maga részéről csodálta a híres művészt: 1901 óta összegyűjtötte a róla szóló összes irodalmat, értékes albumokat állított össze újságkivágásokkal. Sok területen eredményes közös munkát értek el.
Repin illusztrálta felesége néhány irodalmi szövegét. Így hát 1900-ban kilenc akvarellt írt a Szökevény című, a Nivában megjelent történetéhez; 1901-ben ennek a történetnek külön kiadása jelent meg Eta címmel, a harmadik kiadáshoz (1912) pedig Nordman egy másik címmel állt elő – Ideálokhoz. Az Anyaság keresztje című történethez. A Titkos napló, amely 1904-ben külön könyvként jelent meg, Repin három rajzot készített. Végül az ő munkája Nordman Intim oldalak (1910) című könyvének (ill. 16 yy) borítójának tervezése.
Mindketten, Repin és Nordman rendkívül szorgalmasak voltak, és tele voltak tevékenységszomjjal. Mindkettő közel állt a társadalmi törekvésekhez: felesége társadalmi tevékenysége feltehetően Repint kedvelte, mert tolla alól évtizedek óta híres, a Vándorok szellemiségű társadalmi beállítottságú festményei kerültek elő.
Amikor 1911-ben Repin a Vegetarian Review munkatársa lett, NB Nordman is elkezdett együttműködni a folyóirattal. Minden erőfeszítést megtett, hogy segítse a VO-t, amikor kiadója, az IO Perper 1911-ben segítségért fordult a folyóirat nehéz pénzügyi helyzetével kapcsolatban. Felhívott és leveleket írt, hogy előfizetőket toborozzon, Paolo Trubetskoyhoz és Lidia Borisovna Yavorskaya-Baryatynskaya színésznőhöz fordult, hogy megmentse ezt a „nagyon szép” magazint. Lev Tolsztoj – így írta 28. október 1911-án – halála előtt „mintha megáldotta” az I. Perper című folyóirat kiadóját.
A „Penates”-ben NB Nordman meglehetősen szigorú időelosztást vezetett be számos vendég számára, akik meg akarták látogatni Repint. Ez rendet teremtett alkotó életében: „Nagyon aktív életet élünk, és szigorúan óránkénti elosztásban vagyunk. Kizárólag szerdánként 3-9 óráig fogadunk. Szerdán kívül továbbra is vasárnaponként tartunk munkaadóink megbeszéléseit.” Ebédre mindig – minden bizonnyal vegetáriánus – maradhattak a vendégek a híres kerek asztalnál, középen egy másik fogantyús forgóasztallal, amely lehetővé tette az önkiszolgálást; D. Burliuk csodálatos leírást hagyott nekünk egy ilyen csemegéről.
NB Nordman személyisége és életprogramjában a vegetarianizmus központi jelentősége az Intim oldalak című esszégyűjteményében mutatkozik meg legtisztábban, amely a különböző műfajok sajátos keveréke. A „Maman” című történet mellett élő leírásokat is tartalmazott két Tolsztojnál tett látogatásról – az első, hosszabb, 21. szeptember 29-től 1907-ig (hat levél barátoknak, 77-96. o.), a második pedig rövidebb, 1908 decemberében (130-140. o.); ezek az esszék sok beszélgetést tartalmaznak Yasnaya Polyana lakóival. Éles ellentétben állnak velük azok a benyomások (tíz levél), amelyeket Nordman kapott, amikor elkísérte Repint a Vándorok moszkvai kiállításaira (11. december 16. és 1908. között, valamint 1909. decemberében). A kiállításokon uralkodó hangulat, VI. Szurikov, IS Osztrouhov és PV Kuznyecov festőművészek jellemzői, NA Andreev szobrász, életstílusuk vázlatai; a botrány V. Makovszkij „A katasztrófa után” című festménye miatt, amelyet a rendőrség elkobzott; a Sztanyiszlavszkij által a Moszkvai Művészeti Színházban megrendezett Főfelügyelő ruhapróbájának története – mindez tükröződött esszéiben.
Ezzel együtt az Intim oldalak kritikai leírást tartalmaz a Vasnyecov művésznél tett látogatásról, akit Nordman túlságosan „jobboldalinak” és „ortodoxnak” talál; a látogatásokról további történetek következnek: 1909-ben – LO Pasternak, az „igazi zsidó”, aki „végtelenül rajzolja és írja <...> kedves két lányát”; filantróp Shchukin – ma mesésen gazdag nyugat-európai modernizmus festménygyűjteménye díszíti a szentpétervári Ermitázst; valamint találkozások az akkori orosz művészeti szcéna más, ma már kevésbé ismert képviselőivel. Végül a könyv tartalmaz egy vázlatot Paolo Trubetskoyról, amelyről fentebb már volt szó, valamint a „Szövetkezeti Vasárnapi Népgyűlések Penates” leírása.
Ezek az irodalmi vázlatok könnyű tollal vannak megírva; ügyesen beillesztett dialógustöredékek; az akkori szellemet közvetítő számos információ; amit látott, azt következetesen NB Nordman társadalmi törekvéseinek tükrében írja le, a nők és a társadalom alsóbb rétegeinek hátrányos helyzetének súlyos és célzott bírálatával, az egyszerűsítés követelésével, a különféle társadalmi konvenciók és tabuk elutasításával. , a természetközeli falusi élet, valamint a vegetáriánus táplálkozás dicséretével.
NB Nordman könyvei, amelyek beavatják az olvasót az általa javasolt életreformokba, szerény kiadásban jelentek meg (vö.: A Paradicsom Testamentumai – mindössze 1000 példány), és ma már ritkaságnak számítanak. Csak a Cookbook for the Starving (1911) jelent meg 10 példányban; úgy fogyott, mint a meleg sütemény, és két év alatt teljesen elfogyott. Az NB Nordman szövegeinek hozzáférhetetlensége miatt több olyan részletet idézek, amelyek implicite olyan követelményeket tartalmaznak, amelyek követése egyáltalán nem szükséges, de elgondolkodtató.
„Moszkvában gyakran gondoltam arra, hogy az életünkben rengeteg elavult forma van, amelyektől mielőbb meg kell szabadulnunk. Itt van például a „vendég” kultusza:
Valami szerény ember, aki csendesen él, keveset eszik, egyáltalán nem iszik, összejön az ismerőseihez. És így, amint belépett a házukba, azonnal meg kell szűnnie annak lenni, ami. Szeretettel, gyakran hízelgően fogadják, és olyan sietve, hogy mielőbb etessák, mintha kimerítette volna az éhség. Ehető ételek tömegét kell az asztalhoz teríteni, hogy a vendég ne csak egyen, hanem élelemhegyeket is lásson maga előtt. Annyi különböző fajtát kell majd lenyelnie az egészség és a józan ész rovására, hogy biztos legyen a holnapi rendetlenség előtt. Először is előételek. Minél fontosabb a vendég, annál fűszeresebbek és mérgezőbbek a falatok. Sokféle fajta, legalább 10. Aztán leves pitével és még négy étel; bort kénytelen inni. Sokan tiltakoznak, azt mondják, az orvos megtiltotta, szívdobogásérzést, ájulást okoz. Semmi sem segít. Vendég, valamiféle időn, téren és logikán kívüli állapot. Eleinte pozitívan nehezen megy neki, majd kitágul a gyomra, és elkezd felszívni mindent, ami neki adatik, és megilleti az adagokat, mint egy kannibál. Különféle borok – desszert, kávé, szeszes ital, gyümölcs – után néha egy-egy drága szivar kerül kiszabásra, füst és füst. És dohányzik, és a feje teljesen meg van mérgezve, valami egészségtelen bágyadtságban forog. Felkelnek az ebédből. A vendég alkalmával az egész házat megette. Bemennek a nappaliba, bizonyára szomjas a vendég. Siess, siess, seltzer. Amint ivott, édességgel vagy csokoládéval kínálják, és ott teát vezetnek inni hideg falatokhoz. A vendég, látod, teljesen elvesztette az eszét, és el van ragadtatva, amikor hajnali egykor végre hazaér és eszméletlenül az ágyára esik.
Amikor viszont vendégek gyűlnek össze ennél a szerény, csendes embernél, ő maga mellett van. Már előző nap is folytak a vásárlások, az egész ház talpon volt, a szolgákat szidták, verték, minden felborult, sültek, gőzölögtek, mintha éhező indiánokat várnának. Ráadásul ezekben a készítményekben megjelenik az élet minden hazugsága – a fontos vendégek egy készítményre, egy edényre, vázákra és ágyneműre jogosultak, átlagos vendégek – minden átlagos is, a szegények pedig egyre rosszabbak, és ami a legfontosabb, kisebbek. Bár csak ezek lehetnek igazán éhesek. A gyerekeket, nevelőnőket, szolgálókat és a portást pedig gyerekkoruktól kezdve, az előkészületek helyzetét tekintve arra tanítják, hogy egyeseket tiszteljünk, jó, udvariasan meghajoljunk előttük, másokat lenézzünk. Az egész ház megszokja, hogy örök hazugságban éljen – mást a többieknek, mást maguknak. És Isten ments, hogy mások tudják, hogyan élnek valójában minden nap. Van, aki zálogba adja a holmiját a vendégek jobb ennivalója érdekében, ananászt, bort vásárol, van, aki a költségvetésből, a legszükségesebbből ugyanerre a célra. Ráadásul mindenkit megfertőzött az utánzás járványa. – Rosszabb lesz nekem, mint másoknak?
Honnan származnak ezek a furcsa szokások? – kérdezem az IE-t [Repin] – Ez valószínűleg keletről érkezett hozzánk!!!
Keleti!? Mennyit tudsz a keletről! Ott a családi élet zárva van, a vendégeket még a közelébe sem engedik – a fogadóterem vendége leül a kanapéra és iszik egy kis kávét. Ez minden!
– Finnországban pedig nem hozzájuk hívják a vendégeket, hanem cukrászdába vagy étterembe, Németországban viszont a szomszédokhoz mennek a sörükkel. Szóval honnan, mondd meg, honnan ered ez a szokás?
- Honnan honnan! Ez tisztán orosz vonás. Olvassa el Zabelint, mindent dokumentált. A régi időkben 60 étel volt a vacsoránál királyokkal és bojárokkal. Még több. Hogy hány, azt valószínűleg nem tudom megmondani, úgy tűnik, elérte a százat.
Moszkvában gyakran, nagyon gyakran jutottak eszembe hasonló, ehető gondolatok. És elhatározom, hogy minden erőmet felhasználva kijavítom magam a régi, elavult formákból. Az egyenlő jogok és az önsegélyezés végül is nem rossz ideálok! El kell dobni a régi ballasztot, ami megnehezíti az életet és megzavarja a jó egyszerű kapcsolatokat!
Természetesen itt a forradalom előtti orosz társadalom felsőbb rétegeinek szokásairól van szó. Lehetetlen azonban nem felidézni a híres „orosz vendégszeretetet”, I. A. Krilov Demjanov meséjét, Pavel Niemeyer orvos panaszait a magánvacsoráknál előforduló úgynevezett „hizlalással” kapcsolatban (Abfutterung in Privatkreisen, lásd alább, 374. o. 19 yy) vagy egyértelmű a feltétel, amelyet Wolfgang Goethe állított fel, aki 1814. október XNUMX-én meghívást kapott Moritz von Bethmanntól Frankfurtban: „Engedjék meg, hogy egy vendég őszinteségével elmondjam, hogy soha nem szoktam vacsora." És talán valaki emlékezni fog a saját tapasztalataira.
A megszállott vendégszeretet Nordman éles támadásainak tárgyává vált, és 1908-ban:
„És itt vagyunk a szállodánkban, egy nagy teremben, és egy sarokban ülünk vegetáriánus reggelire. Boborykin velünk van. A liftben találkozott, és most sokoldalúságának virágaival áraszt el bennünket <…>.
„Ma együtt fogunk reggelizni és ebédelni” – javasolja Boborykin. De lehet nálunk reggelizni és ebédelni? Először is, az időnk fitt, másodszor pedig igyekszünk a lehető legkevesebbet enni, minimálisra csökkenteni az ételt. Minden házban gyönyörű tányérokon és vázákon szolgálják fel a köszvényt és a szklerózist. A házigazdák pedig minden erejükkel igyekeznek a vendégekbe csepegtetni őket. A minap elmentünk egy szerény reggelire. A hetedik tanfolyamon lelkileg úgy döntöttem, hogy nem fogadok el több meghívást. Mennyi kiadás, mennyi szóváltás, és mindez az elhízás és a betegségek javára. És azt is elhatároztam, hogy soha többé nem kezelek senkit, mert már a fagyizás mellett leplezetlen haragot éreztem a háziasszony iránt. A kétórás asztalnál ülve egyetlen beszélgetést sem engedett kibontakozni. Több száz gondolatot félbeszakított, nem csak minket zavart és idegesített. Éppen most nyitotta ki valaki a száját – a tövében elvágta a háziasszony hangja – – Miért nem veszel mártást? – „Nem, ha akarod, rakok még pulykát! ..” – A vadul körülnéző vendég kéziharcba szállt, de abba visszavonhatatlanul belehalt. A tányérja túl volt a szélén.
Nem, nem – nem szeretném felvállalni a szánalmas és felháborító háziasszony szerepét a régi stílusban.
A fényűző és lusta úri élet konvenciói elleni tiltakozás is megtalálható Repin és Nordman IS Ostroukhov (1858-1929) festő és gyűjtő látogatásának leírásában. Sok vendég érkezett Ostroukhov házába egy Schubertnek szentelt zenés estre. trió után:
"ÉS. E. [Repin] sápadt és fáradt. Ideje menni. Az utcán vagyunk. <…>
– Tudod, milyen nehéz a mesterekben élni? <…> Nem, ahogy szeretnéd, nem tehetem ezt sokáig.
- Én sem tudok. Le lehet ülni és újra menni?
- Gyalog menjünk! Csodálatos!
– Megyek, megyek!
A levegő pedig olyan vastag és hideg, hogy alig hatol be a tüdőbe.
Másnap hasonló helyzet. Ezúttal a híres festőhöz, Vasnyecovhoz látogatnak el: „És itt a feleség. IE azt mondta nekem, hogy az értelmiségből származik, az első diplomás orvosnőtől, hogy nagyon okos, energikus és mindig is Viktor Mihajlovics jó barátja volt. Szóval nem megy, hanem úgy – vagy lebeg, vagy felborul. Elhízás, barátaim! És akkor! Néz. És közömbös – és hogyan! Itt van egy portré a falon 1878-ban. Vékony, ideologikus, forró fekete szemekkel.
Hasonló őszinteség jellemzi NB Nordman vegetarianizmus iránti elkötelezettségének vallomását. Hasonlítsuk össze az 1909-es utazásról szóló történet negyedik levelét: „Ilyen érzésekkel és gondolatokkal léptünk be tegnap a Szlavjanszkij Bazárba reggelizni. Ó, ez a városi élet! Hozzá kell szoknod a nikotinos levegőjéhez, mérgezni kell magad hullatáppal, eltompítani az erkölcsi érzéseidet, el kell felejteni a természetet, Istent, hogy el tudd viselni. Sóhajtva jutott eszembe erdőnk balzsamos levegője. És az ég, a nap és a csillagok tükörképet adnak a szívünkben. „Ember, tisztíts meg nekem egy uborkát, amilyen hamar csak lehet. Hallod!? Ismerős hang. Újra találkozás. Megint mi hárman az asztalnál. Ki az? Nem mondom meg. Talán kitalálod. <...> Asztalunkon meleg vörösbor, wisky [sic!], különféle ételek, fürtökben gyönyörű dög. <…> Fáradt vagyok, és haza akarok menni. És az utcán van hiúság, hiúság. Holnap szenteste. Fagyott borjak és más élőlények szekerei húzódnak mindenfelé. Okhotny Ryadban döglött madarak koszorúi lógnak a lábánál. A holnapután A szelíd Megváltó születése. Hány élet veszett el az Ő nevében.” Hasonló elmélkedések Nordman előtt már Shelley Az étrend növényi rendszeréről (1814-1815) című esszéjében is megtalálhatók.
Ebben az értelemben érdekes az Osztrouhovokhoz érkezett újabb meghívó megjegyzése, ezúttal vacsorára (hetedik levél): „Vegetáriánus vacsoránk volt. Meglepő módon mind a tulajdonosok, mind a szakács, mind a szolgák valami unalmas, éhes, hideg és jelentéktelen dolog hipnózisa alatt voltak. Látnod kellett volna azt a sovány gombalevest, amiben forrásban lévő víz illata volt, azokat a zsíros rizspogácsákat, amelyek körül szánalmasan forgott a főtt mazsola, és egy mély serpenyőt, amelyből gyanúsan kanállal szedték ki a sűrű szágólevest. Szomorú arcok egy rájuk kényszerített ötlettel.”
Az orosz szimbolisták katasztrofális költeményeinél sok tekintetben határozottabb jövőképben NB Nordman hihetetlen világossággal és élességgel jósolja meg azt a katasztrófát, amely tíz év múlva Oroszország felett fog kitörni. Az első Ostroukhov-látogatás után ezt írja: „Szava szerint imádatot lehetett érezni Scsukin milliói előtt. Én, aki határozottan okoskodtam az 5 kopejkás röpirataimmal, éppen ellenkezőleg, nehezen tudtam megtapasztalni abnormális társadalmi rendszerünket. A tőke elnyomása, a 12 órás munkanap, a fogyatékosság és az öregség bizonytalansága a sötét, szürke munkások, akik egész életükben ruhát készítenek egy darab kenyér miatt, Scsukinnak ez a csodálatos háza, amelyet egykor kézzel építettek. a jobbágyság jogfosztott rabszolgáiról, és most, hogy ugyanazt a nedvet eszik, elnyomta az embereket – ezek a gondolatok úgy fájtak bennem, mint a fogam, és ez a nagydarab, nyüzsgő ember feldühített.”
A moszkvai szállodában, ahol Repinék 1909 decemberében szálltak meg, karácsony első napján Nordman kezet nyújtott az összes lakájnak, portásnak, fiúnak, és gratulált nekik a nagy ünnep alkalmából. „Karácsony napján, és az urak maguknak vették. Milyen reggelik, teák, ebédek, túrák, látogatások, vacsorák. És mennyi bor – egész palackerdők az asztalokon. Mi lesz velük? <...> Értelmiségiek vagyunk, uraim, egyedül vagyunk – körülöttünk sok millió ember élete nyüzsög. <...> Hát nem ijesztő, hogy mindjárt eltörik a láncokat, és elárasztanak minket sötétségükkel, tudatlanságukkal és vodkájukkal.
Az ilyen gondolatok még a Yasnaya Polyana-ban sem hagyják el az NB Nordmant. „Itt minden egyszerű, de nem különc, mint egy földbirtokosnál. <...> Érződik, hogy két félig üres ház áll védtelenül az erdő közepén <...> A sötét éjszaka csendjében tüzek izzása álmodik, támadások és vereségek réme, és ki tudja milyen borzalmak és félelmek. És az ember úgy érzi, hogy előbb-utóbb ez a hatalmas erő átveszi az uralmat, elsöpri az egész régi kultúrát, és mindent a maga módján, új módon rendez el. Egy évvel később pedig ismét Jasznaja Poljanában: „Az LN távozik, és sétálni megyek az IE-vel, még mindig orosz levegőt kell szívnom” (mielőtt visszatérek a „finn” Kuokkalába). A távolban egy falu látható:
„De Finnországban még mindig teljesen más az élet, mint Oroszországban” – mondom. „Egész Oroszország az uradalmak oázisaiban van, ahol még mindig van luxus, üvegházak, virágoznak az őszibarackok és rózsák, könyvtár, házi patika, park, fürdőház, és most mindenütt ez az ősi sötétség. , a szegénység és a jogok hiánya. Kuokkalán vannak paraszt szomszédaink, de a maguk módján gazdagabbak nálunk. Micsoda marhák, lovak! Mennyi földet, amelynek értéke legalább 3 rubel. felfog. Hány dacha mindegyik. És a dacha évente 400 500 rubelt ad. Télen is jó bevételük van – gleccsereket töltenek ki, röffeket és burbotokat szállítanak Szentpétervárra. Minden szomszédunknak több ezres éves jövedelme van, a viszonyunk vele teljesen egyenlő. Hol van még Oroszország ez előtt?!
És nekem kezd úgy tűnni, hogy Oroszország ebben a pillanatban valamiféle interregnumban van: a régi haldoklik, az új pedig még nem született meg. És sajnálom őt, és a lehető leghamarabb el akarom hagyni.
I. Perper javaslatát, hogy teljes mértékben a vegetáriánus eszmék terjesztésének szentelje magát, NB Nordman elutasította. Az irodalmi munka és a „szolgák emancipációjának” kérdései fontosabbnak tűntek számára, és teljesen felszívták; a kommunikáció új formáiért küzdött; a szolgáknak például a tulajdonosokkal kellett egy asztalhoz ülniük – ez szerinte V. G. Chertkovnál történt. A könyvesboltok haboztak eladni a háztartási alkalmazottak állapotáról szóló füzetét; de megtalálta a kiutat speciálisan nyomtatott borítékok segítségével, amelyeken a következő felirat szerepelt: „A szolgákat fel kell szabadítani. NB Nordman füzete”, alul pedig: „Ne ölj. VI parancsolat” (ill. 8).
Hat hónappal Nordman halála előtt megjelent „Felhívás egy orosz intelligens nőhöz” a VO-ban, amelyben ismét az Oroszországban akkoriban rendelkezésre álló hárommillió női szolga szabadon bocsátását szorgalmazva javasolta „A Társaság alapokmánya” tervezetét. A kényszererők védelme”. Ez a charta a következő követelményeket támasztotta: rendszeres munkaidő, oktatási programok, a vendégsegédek megszervezése Amerika mintájára, külön házak, hogy önállóan élhessenek. Ezekben a házakban a házi feladat, előadások, szórakozás, sport és könyvtári iskolákat, valamint „betegség, munkanélküliség és időskor esetére kölcsönös segélypénztárakat” kellett volna kialakítani. Nordman ezt az új „társadalmat” a decentralizáció és a szövetkezeti struktúra elvén akarta alapozni. A fellebbezés végén ugyanazt a megállapodást nyomtatták ki, amelyet a „Penates”-ben több éve alkalmaztak. A szerződésben lehetőség volt a munkanapi órák közös megegyezéssel történő visszaállítására, valamint minden házlátogató vendég után külön díjat (10 kopejk!) és plusz munkaórákat is fel kellett fizetni. Az ételekről ezt mondták: „A mi házunkban reggelente vegetáriánus reggelit és teát kapnak, három órakor pedig vegetáriánus ebédet. Reggelizhet és ebédelhet, ha kívánja, nálunk vagy külön is.
A társadalmi elképzelések nyelvi szokásaiban is megmutatkoztak. Férjével „te” volt, kivétel nélkül „elvtárs”-t mondott a férfiaknak, „nővérek” pedig minden nőnek. "Van valami egyesítő ezekben a nevekben, minden mesterséges partíciót lerombolnak." Az 1912 tavaszán megjelent, Várakozó hölgyeink című esszében Nordman a „becsületlányokat” védte – az orosz nemesek szolgálatában álló nevelőnőket, akik gyakran sokkal képzettebbek, mint munkaadóik; leírta a kizsákmányolásukat, és nyolcórás munkanapot követelt számukra, valamint azt, hogy kereszt- és családnevükön kell őket szólítani. "A jelenlegi helyzetben ennek a rabszolgalénynek a jelenléte a házban romboló hatással van a gyermek lelkére."
Amikor a „munkaadókról” beszélünk, Nordman az „alkalmazottak” szót használta – ez a kifejezés, amely tárgyiasítja a valódi kapcsolatokat, de hiányzik, és még sokáig hiányozni fog az orosz szótárakból. Azt akarta, hogy a nyaranta epret és egyéb gyümölcsöket árusító kereskedők ne hívják „hölgynek”, és hogy ezeket a nőket védjék meg a szeretőik (kulák) kizsákmányolásától. Felháborította, hogy gazdag házakról beszélnek az „elülső” bejáratról és a „feketéről” – erről a „tüntetésről” olvashatunk KI Csukovszkij 18. július 19/1924-i naplóbejegyzésében. Látogatásának leírásában Repinnel II. Jasinszkij íróhoz („a nap vegetáriánus hőse”) lelkesen jegyzi meg, hogy „rabszolgák”, azaz szolgák nélkül szolgálják fel a vacsorát.
Nordman szerette leveleit olykor szektás módon, néha polémikusan „vegetáriánus üdvözlettel” fejezni. Emellett következetesen áttért az egyszerűsített írásmódra, cikkeit, valamint leveleit „yat” és „er” betűk nélkül írta. A Paradicsom Testamentum új írásmódjához ragaszkodik.
A névnapon című esszében Nordman elmondja, hogyan kapott ajándékba ismerősei fia mindenféle fegyvert és egyéb katonai játékokat: „Vasya nem ismert fel minket. Ma tábornok volt a háborúban, és egyetlen vágya az volt, hogy megöljön minket <…> A vegetáriánusok békés szemével néztünk rá” 70. A szülők büszkék a fiukra, azt mondják, hogy meg is akarták venni. egy kis géppuska: … „. Nordman erre azt válaszolja: „Ezért akarták, hogy ne nyeld le a fehérrépát és a káposztát…”. Rövid írásbeli vitát kötnek. Egy év múlva kezdődik az első világháború.
Megjegyzés Nordman felismerte, hogy a vegetarianizmusnak, ha széles körben el akarja ismerni, az orvostudomány támogatását kell keresnie. Ezért tette meg az első lépéseket ebbe az irányba. Nyilvánvalóan a vegetáriánus közösség szolidaritásának érzése ihlette a Vegetáriánusok Első Összoroszországi Kongresszusán, amelyet 16. április 20. és április 1913. között tartottak Moszkvában (vö. VII. 5. yy.), és lenyűgözött sikeres beszéde március 24-én a Pszichoneurológiai Intézetben prof. VM Bekhtereva 7. május 1913-én kelt levelében Nordman a híres neurológushoz és a reflexológia társszerzőjéhez fordul azzal a javaslattal, hogy hozzanak létre egy vegetáriánus osztályt – ez a vállalkozás abban az időben nagyon merész és progresszív volt:
„Kedves Vlagyimir Mihajlovics, <...> Mint egykor, hiába, használat nélkül, gőz áradt szét a földön és villany szikrázott, úgy ma a vegetarianizmus rohan át a földön a levegőben, mint a természet gyógyító ereje. És fut és mozog. Egyrészt már azért is, mert napról napra lelkiismeret ébred az emberekben, és ezzel összefüggésben a gyilkosság nézőpontja is változik. A húsevés okozta betegségek is szaporodnak, az állati termékek ára emelkedik.
A vegetarianizmust mielőbb ragadd meg szarvánál, tedd retortákba, vizsgáld meg alaposan mikroszkóppal, és végül hirdesd hangosan a szószékről, mint az egészség, a boldogság és a gazdaság örömhírét!!!
Mindenki szükségét érzi a téma mélyreható tudományos tanulmányozásának. Mindannyian, akik meghajolunk túláradó energiád, ragyogó elméd és kedves szíved előtt, reménnyel és reménnyel tekintünk rád. Ön az egyetlen Oroszországban, aki a vegetáriánus osztály kezdeményezője és alapítója lehet.
Amint az ügy bekerül a varázslatos Intézet falai közé, azonnal eltűnik a habozás, a gúny és a szentimentalizmus. Az öreglányok, a hazai előadók és prédikátorok szelíden visszatérnek otthonaikba.
Néhány éven belül az Intézet a tudáson és tapasztalatokon szilárdan megalapozott fiatal orvosok tömegei között lesz szétszórva. És mi mindannyian és a jövő nemzedékei megáldani fogunk benneteket!!!
Mélyen tisztelek téged, Natalia Nordman-Severova.
VM Bekhterev május 12-én válaszolt erre a levélre az IE Repinnek írt levelében:
„Kedves Ilja Efimovics! Minden más üdvözletnél jobban örültem az Öntől és Natalja Boriszovnától kapott levélnek. Natalja Boriszovna javaslata és a tiéd, kezdek agyalni. Egyelőre nem tudom, mi lesz belőle, de mindenesetre a gondolatfejlődés beindul.
Aztán kedves Ilja Efimovics, megérint engem a figyelmével. <...> De engedélyt kérek, hogy egy idő után, talán egy, két vagy három hét múlva veled lehessek, mert most minket, vagy legalábbis engem, megfojtanak a vizsgák. Amint szabad leszek, az öröm szárnyain sietek hozzád. Üdvözlöm Natalja Boriszovnát.
Tisztelettel, V. Bekhterev.”
Natalja Boriszovna Bekhterev e levelére 17. május 1913-én válaszolt – természetének megfelelően kissé magasztosul, de ugyanakkor önirónia nélkül sem:
Kedves Vlagyimir Mihajlovics! Az Ilja Efimovicsnak írt levele, amely tele van az átfogó kezdeményezés és az energia szellemével, Akim és Anna hangulatába hozott: Látom szeretett gyermekemet, ötletemet szelíd szülői kezekben, látom jövőbeli növekedését, hatalom, és most békében halhatok meg, vagy békében élhetek. Az összes [helyesírás NBN!] előadásaim kötéllel vannak megkötve és a padlásra küldik. A kézművességet felváltja a tudományos talaj, működni fognak a laboratóriumok, megszólal a tanszék <...> nekem úgy tűnik, gyakorlati oldalról nézve is meg kell vizsgálni azt, ami már egész rendszerré nőtte ki magát ban. a Nyugat már felduzzadt: hatalmas áramlatok, amelyeknek saját prédikátoraik, szanatóriumaik és több tízezer követőjük van. Engedje meg nekem, egy tudatlan, hogy szerényen kinyújtsak egy levelet vegetáriánus álmaimmal <…>.
Íme ez a „levél” – egy géppel írt vázlat, amely számos olyan problémát sorol fel, amelyek a „vegetáriánus osztály” tárgyát képezhetik:
Vegetáriánus Tanszék
1). A vegetarianizmus története.
2). A vegetarianizmus mint erkölcsi doktrína.
A vegetarianizmus hatása az emberi szervezetre: szív, mirigy, máj, emésztés, vesék, izmok, idegek, csontok. És a vér összetétele. / Tanulmány kísérletekkel és laboratóriumi kutatásokkal.
A vegetarianizmus hatása a pszichére: memória, figyelem, munkaképesség, jellem, hangulat, szeretet, gyűlölet, indulat, akarat, kitartás.
A főtt ételek szervezetre gyakorolt hatásáról.
A NYERS ÉLELMISZER SZERVEZETRE gyakorolt hatásáról.
A vegetarianizmus, mint életforma.
A vegetarianizmus a betegségek megelőzésében.
A vegetarianizmus, mint a betegségek gyógyítója.
A vegetarianizmus hatása a betegségekre: rák, alkoholizmus, mentális betegségek, elhízás, neuraszténia, epilepszia stb.
Kezelés a természet gyógyító erőivel, amelyek a vegetarianizmus fő támaszai: fény, levegő, nap, masszázs, torna, hideg és meleg víz minden alkalmazásában.
Schroth-kezelés.
Böjt kezelés.
Rágókezelés (Horace Fletcher).
Nyers élelmiszer (Bircher-Benner).
A tuberkulózis kezelése a vegetarianizmus új módszereivel (Karton).
Pascoe elméletének felfedezése.
Hindhede és élelmiszerrendszerének képe.
Lamann.
Kneip.
GLUNIKE [Glunicke)]
HAIG és más európai és amerikai világítótestek.
Egy szanatórium eszközeinek feltárása Nyugaton.
A gyógynövények emberi szervezetre gyakorolt hatásának tanulmányozása.
Speciális gyógynövénykészítmények készítése.
Összeállítás a gyógynövényes gyógyszerek népi gyógyítóiról.
Népi gyógymódok tudományos vizsgálata: rák kezelése nyírfakéreg rákos növedékeivel, reuma nyírlevéllel, rügyek zsurlóval stb., stb.
A vegetarianizmus külföldi szakirodalmának tanulmányozása.
Az ásványi sókat megőrző ételek ésszerű elkészítéséről.
Fiatal orvosok külföldi üzleti útjai a vegetarianizmus modern irányzatainak tanulmányozására.
A repülő osztagok eszköze a vegetáriánus eszmék tömegeinek propagálására.
A húsételek hatása: holttestmérgek.
Különböző betegségek emberre állati táplálékon keresztüli átvitelével kapcsolatban.
A feldúlt tehén tejének emberre gyakorolt hatásáról.
Idegesség és helytelen emésztés az ilyen tej közvetlen következményeként.
Különféle vegetáriánus ételek tápértékének elemzése, meghatározása.
A szemekről, egyszerű és hámozatlan.
A szellem lassú haldoklásáról, mint a holttestmérgekkel való mérgezés egyenes következménye.
A lelki élet böjt általi feltámadásáról.
Ha ez a projekt megvalósult volna, akkor minden valószínűség szerint Szentpéterváron megalapították volna a világ első vegetarianizmus tanszékét…
Nem számít, milyen messzire indította Bekhterev „[ennek] a gondolatnak a fejlődését” – egy évvel később Nordman már haldoklott, és az első világháború a küszöbön volt. De a Nyugatnak is a század végéig kellett várnia a növényi alapú étrendekkel kapcsolatos kiterjedt kutatásokra, amelyek a vegetáriánus étrendek sokféleségét figyelembe véve az orvosi szempontokat helyezték előtérbe – Klaus Leitzmann és Andreas Hahn megközelítésében. könyvüket az „Unitaschenbücher” egyetemi sorozatból.