Evanna Lynch ír színésznő, aki a Harry Potterben játszott szerepéről híres az egész világon, arról beszél, hogy mit jelent számára a veganizmus, és hogyan változott jobbra az élete.
Nos, először is, mindig is erős idegenkedést tápláltam az erőszakkal szemben, és a szívemre vettem. Szerintem senki sem javulhat, amíg kegyetlenség van a világon. Hallok egy belső hangot, halk, de biztos, ami azt mondja: NEM! valahányszor erőszaknak vagyok szemtanúja. Közömbösnek lenni az állatkínzás iránt annyi, mint figyelmen kívül hagyni a belső hangot, és nem áll szándékomban ezt tenni. Tudod, én az állatokat sokkal spirituálisabb, sőt bizonyos szempontból „tudatos” lényeknek látom, mint az embereket. Úgy tűnik számomra, hogy a veganizmus gondolata mindig is a természetemben volt, de sok időbe telt, mire rájöttem. 11 évesen vegetáriánus lettem, mert a naduh nem bírta az állat- vagy halhús evésének gondolatát, és hogy a hús gyilkosság eredménye. Csak 2013-ban, az Eating Animals című könyv olvasása közben jöttem rá, hogy a vegetáriánus életmód etikailag mennyire nem megfelelő, és ekkor kezdtem áttérni a veganizmusra. Valójában 2 egész évig tartott.
Mindig a Vegucated-ből (a veganizmusról szóló amerikai dokumentumfilm) idézek. „A veganizmus nem bizonyos szabályok vagy korlátozások betartásáról szól, nem arról, hogy tökéletesnek legyünk – hanem a szenvedés és az erőszak minimalizálásáról.” Sokan ezt utópisztikus, ideális, sőt képmutató álláspontnak tartják. Nem teszem egyenlőségjelet a vegánság és az „egészséges táplálkozás” vagy „gluténmentes” közé – ez csak az ételpreferencia. Úgy gondolom, hogy a vegán táplálkozás gyökere vagy alapja az együttérzés. Napi megértés, hogy mindannyian egyek vagyunk. Az együttérzés és a tisztelet hiánya valakivel szemben, aki különbözik tőlünk, az első ránézésre idegen, érthetetlen és szokatlan iránt – ez az, ami elidegenít minket egymástól, és ez a szenvedés oka.
Az emberek a hatalmat kétféleképpen használják fel: manipulálva, elnyomva a „beosztottakat”, ezzel is emelve azok fontosságát, vagy kihasználják a hatalom által megnyíló előnyöket, életelőnyöket és segítik a gyengébbeket. Nem tudom, hogy az emberek miért részesítik előnyben az első lehetőséget az állatokkal szemben. Miért nem tudjuk még mindig felismerni védelmezői szerepünket?
Ó, nagyon pozitív! Hogy őszinte legyek, kicsit féltem ezt hivatalosan bejelenteni az Instagram és a Twitter oldalamon. Egyrészt féltem a nevetségességtől, másrészt a lelkes vegánok megjegyzésétől, akik nem vesznek komolyan. Nem is akartam címkézni, hogy ne keltsek olyan elvárásokat, hogy hamarosan kiadok egy vegán recepteket tartalmazó könyvet vagy valami hasonlót. Azonban amint közzétettem az információt a közösségi oldalakon, meglepetésemre azonnal támogatás és szeretet hullámát kaptam! Ezen kívül az etikus üzletág több képviselője is együttműködési javaslattal reagált nyilatkozatomra.
Csak most a rokonaim fokozatosan elfogadják a nézeteimet. A támogatásuk pedig nagyon fontos számomra, mert tudom, hogy nem fogják támogatni a húsipart, ha csak megállnak és gondolkodnak egy kicsit. A barátaim azonban nem azok közé tartoznak, akik szeretik, ha okos könyveket, cikkeket csúsztatnak nekik és tanítanak az életről. Tehát élő példát kell mutatnom nekik, hogyan lehetek egészséges és boldog vegán. Egy hegynyi irodalom elolvasása után, rengeteg információ áttanulmányozása után sikerült megmutatnom a családomnak, hogy a veganizmus nem csak a megrögzött hippik sokasága. Miután egy hetet velem töltött Los Angelesben, anyám vett egy jó konyhai robotgépet, amikor visszatért Írországba, és most vegán pestót és mandulavajat készít, és büszkén osztja meg velem, hány vegetáriánus ételt főzött egy héten.
Bizonyos ételek, különösen a desszertek visszautasítása. Az édes nagyon finom hatással van a mentális állapotomra. Mindig is szerettem a desszerteket, és egy anyuka nevelte fel, aki édes süteményekkel fejezte ki szeretetét! Valahányszor hosszú forgatás után hazajöttem, egy gyönyörű meggyes pite várt otthon. Ezekről az ételekről való feladás a szerelem feladását jelentette, ami elég nehéz volt. Most sokkal könnyebb a dolgom, mert magamon dolgozom, a gyerekkorom óta fennálló pszichés függőségen. Természetesen továbbra is örömömet lelem a vegán karamell csokiban, amivel hétvégente kényeztetem magam.
Igen, persze, látom, hogy a veganizmus egyre népszerűbb, az éttermek pedig egyre figyelmesebbek és tiszteletben tartják a nem húsos ételeket. Azonban úgy gondolom, hogy a veganizmust nem „diétának”, hanem életmódnak tekintjük, még hosszú az út. És hogy őszinte legyek, úgy gondolom, hogy a „zöld menünek” minden étteremben jelen kell lennie.
Csak azt tudom tanácsolni, hogy élvezze a folyamatot és a változásokat. A húsevők azt mondják, hogy ez szélsőség vagy aszkézis, de a valóságban a teljes értékű életről és étkezésről szól. Azt is elmondom, hogy fontos, hogy hasonló gondolkodású embereket találj, akik támogatják az életstílusod és a világnézeted – ez nagyon motiváló. Élelmiszerfüggőségtől és -zavaroktól szenvedő személyként megjegyzem: ne tekintse a veganizmust önmaga korlátozásának. A növényi táplálékforrások gazdag világa tárul fel előtted, talán még nem is sejted, milyen sokszínű.