tartalom
A szabad ég alatt, de akár saját kezűleg is elkészített étel finomabb, mint bármi a világon. A megszokott konyhai dekorációkat a természet nyugodt zugába cserélni csak inspirál. A lényeg, hogy legyen készleten egy jó edény és minden szükséges termék. A terepkonyha étlapját már most elkészítjük „Nemzeti” védjeggyel.
Pshenka a szabadban
Minden egyszerűsége ellenére a köles burgonyával a tűzön ízletesebb, mint a legkifinomultabb adalékanyagokat tartalmazó zabkása. A „National” köles a legjobb minőségű őrölt, kalibrált köles. Előállításához csak vörös kölest használnak, amelyből világos sárga kölest kapnak. A termelőhelyen a köles további tisztításon és kalibráláson megy keresztül. Először pirítson 3 hagymát egy edényben növényi olajjal, amíg gazdag arany színű lesz, fogja meg egy réses kanállal, és tegye egy tálba. Vágja szeletekre 500 g új burgonyát, öntsön egy edénybe 400 g kölessel együtt, és öntsön forró vizet. Körülbelül 2-3 cm-rel kell lefednie a farát. Sózzuk és borsozzuk a zabkását ízlés szerint, készítsük fel nyílt lángon. A végén 5 nyers felvert tojást vezetünk be, jól keverjük össze, tartsuk tűzön további 5 percig. Tálalás előtt a kölest megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. A zabkása ebben a változatban sokak számára felejthetetlen felfedezés lesz.
Katona boldogsága
A hajdina párolt hússal és gombával igazi katonaétel. Kevesen tudják, milyen finom és egészséges. A hajdina „National” a legmagasabb minőségű termék. Speciálisan feldolgozták, kalibrálták és tisztították. Ennek eredményeként javul a termék megjelenése, nő a tápértéke, és jelentősen csökken a főzési idő. Egy kis trükk: előmelegítjük a darát száraz serpenyőben. Így a zabkása még ízletesebb és ízletesebb lesz. És hogy ne rontsa el, válassza a legjobb minőségű marhapörköltet nagy szeletekben. Egy edénybe 400 g hajdinát teszünk, és felöntjük vízzel úgy, hogy 3-4 cm-rel ellepje. Adjunk hozzá egy nagy szelet vajat, 300 g szárított gombát, és főzzük a zabkását, amíg a folyadék teljesen felszívódik. Ugyanakkor 250 g pörköltet összegyúrunk villával, összekeverjük egy csokor apróra vágott zöldhagymával, belekeverjük a hajdinát és 5 percig pároljuk a tűzön. Az egyedülálló, lenyűgöző illat azonnal összegyűjt mindenkit a tábortűz körül.
Keleti mese meglátogatása
Semmi sem hasonlítható a természetben főzött üzbég pilafhoz. Ehhez az ételhez bográcsra lesz szükségünk. És fő összetevőként a „For pilaf” rizst fogjuk venni „National”. A rizs „For pilaf” egy közepes méretű rizsfajta, amelynek nagy áttetsző szemei megőrzik alakjukat és törékenységüket főzés után is. Ideális egy igazán finom és ízletes pilaf elkészítéséhez. 1 kg sárgarépát széles csíkokra, 1 kg hagymát félkarikára vágunk. Melegítsünk 300 ml növényi olajat egy üstben, és pirítsuk meg a húst (használhat csirkét is). Öntsük ki a zöldségeket és pároljuk 10-15 percig, majd adjunk hozzá 200 ml vizet, 4 fej fokhagymát és csípős pirospaprikát. Egyenletesen töltse fel az összes 1.5 kg megmosott rizst, tegyen ízlés szerint sót és köményt. A kifejezőbb kombináció érdekében hozzáadhat egy maroknyi sötét mazsolát. Töltse fel a rizst vízzel úgy, hogy magasabb legyen az ujj falanxán. Fedjük le az üstöt fedéllel és pároljuk, amíg a nedvesség el nem párolog. Elképesztő pilaf autentikus keleti ízzel kész!
Egy hal menetelő élete
Az aromás halászlé a tábortűzön a mezőmenü állandó slágere. A legmegfelelőbb a fehér hal, például süllő, faliszemű vagy fodros. A rizs szervesen kiegészíti. A „National” krasznodari rizs lágy fajtákból készült fehér csiszolt, kerek szemű rizs. Nevét a Krasznodari régió tiszteletére kapta, ahol kerek szemű rizst termesztenek, amely hagyományosan az orosz családok étrendjének része. A krasznodari rizs ideális rizskása, pudingok, rakott ételek készítéséhez. 1.5-2 kg halat megtisztítunk és kibelezünk, levágjuk a farkát és a fejét, egy edénybe tesszük 2 hagymafejjel és petrezselyemgyökérrel. Töltsön fel mindent vízzel, forralja 15 percig, folyamatosan eltávolítva a habot, majd dobja el. A húslevesbe tegye a halfilét nagy szeletekre, és főzze újra, ne felejtse el eltávolítani a habot. Hozzáadva 70 g rizst és 3 kockára vágott burgonyát, készítse elő a halászlét. A végén tegyünk ízlés szerint sót és fekete borsot, 7-8 borsó szegfűborsot és babérlevelet. Ha a gyerekek nem igénylik az edényt, öntsenek egy adag vodkát az edénybe. Ez eltávolítja az iszap szagát és élénkebbé teszi az ízét. Tálaljuk a halászlevet, a szokás szerint zöldhagymával és fekete kenyérrel.
Borsó csoda füsttel
A füstölt húsú borsólevest tűzön főzni tervezték. Különösen, ha „National” borsóból főzöd. A nemzeti borsó további tisztításon, kalibráláson és gondos minőségi kiválasztáson megy keresztül a vállalat üzemében. A sárgaborsó nagy százalékban tartalmaz antioxidánsokat, fehérjét és nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, például kalciumot és vasat. A borsó csökkenti a rák, a szívroham, a magas vérnyomás valószínűségét és gátolja a bőr öregedési folyamatát. 500 g sárgaborsót áztasson 15-20 percig, öntsön friss vizet egy edénybe, és főzze, amíg meg nem puhul. Időveszteség nélkül 150 g kolbászt vágunk körökbe, ráöntjük a kazán fedelére és rátesszük a szénre. Amikor hagyják a zsírt, hozzáadják az apróra vágott hagymát, és aranybarnára sütik. Borsóval ellátott edénybe öntsük az apróra vágott sárgarépát, pár kockás burgonyát és hagymás-kolbászos sültet. A majdnem kész levesbe tegyen ízlés szerint 3-4 gerezd fokhagymát, babérlevelet, sót és fekete borsot. Fedje le egy fedővel, és hagyja 10 percig főzni. A hosszú várakozást díjazzuk, ahogy megérdemli.
A természetben főzni önmagában is páratlan élvezet. Ezért sokkal kellemesebb lesz munkája gyümölcsét élvezni. És a végső feltűnéshez használja a „National” márka termékeit. Gazdag harmonikus ízt és hihetetlen előnyöket biztosítanak ételeinek.