Felejtsd el az A-vitamin tablettákat. Ezzel a narancssárga ropogós gyökérzöldséggel A-vitamint és egy sor más erőteljes egészségügyi előnyt kap, beleértve a gyönyörű bőrt, a rák megelőzését és az öregedésgátlót. Ismerje meg, hogyan hozhatja ki a legtöbbet ebből a csodálatos zöldségből.
A sárgarépa hasznos tulajdonságai
1. Látásjavítás Mindenki tudja, hogy a sárgarépa jót tesz a szemnek. Ez a zöldség béta-karotinban gazdag, amely a májban A-vitaminná alakul. Az A-vitamin a retinában rodopszinná alakul, amely az éjszakai látáshoz nélkülözhetetlen lila pigment.
A béta-karotin védelmet nyújt a makuladegeneráció és az időskori szürkehályog ellen is. Egy tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik sok sárgarépát ettek, 40 százalékkal kisebb valószínűséggel alakult ki makuladegeneráció, mint azoknál, akik kevés sárgarépát ettek.
2. A rák megelőzése Tanulmányok kimutatták, hogy a sárgarépa csökkenti a tüdőrák, a mellrák és a vastagbélrák kockázatát. A sárgarépa a falcarinol rákellenes vegyület azon kevés gyakori forrása. A sárgarépa ezt a vegyületet termeli, hogy megvédje gyökereit a gombás betegségektől. Egy tanulmány kimutatta, hogy a sárgarépával etetett egerek háromszor kisebb valószínűséggel kapnak rákot.
3. Küzdelem az öregedés ellen A magas béta-karotinszint antioxidánsként hat, és lassítja a sejtek öregedését.
4. Bőr, amely belülről ragyog az egészségtől Az A-vitamin és az antioxidánsok védik a bőrt a nap káros hatásaitól. Az A-vitamin hiánya száraz bőrt, hajat és körmöket okozhat. Az A-vitamin megakadályozza a korai ráncokat, valamint a kiszáradást, a pigmentfoltokat és az egyenetlen bőrtónust.
5. Erőteljes fertőtlenítő A sárgarépát ősidők óta ismerték a fertőzések elleni küzdelemben. Alkalmazható sebekre – reszelve és nyersen vagy főtt burgonyapüré formájában.
6. Gyönyörű bőr (külső oldalon) A sárgarépát olcsó és nagyon egészséges arcmaszk készítésére használják. Csak keverje össze a reszelt sárgarépát egy kis mézzel, és vigye fel a maszkot az arcára 5-15 percig.
7. Szívbetegségek megelőzése A tanulmányok azt mutatják, hogy a karotinoidokban gazdag étrend alacsonyabb szív- és érrendszeri betegségek kockázatával jár. A sárgarépa nemcsak béta-karotint tartalmaz, hanem alfa-karotint és luteint is.
A sárgarépa rendszeres fogyasztása a koleszterinszintet is csökkenti, mivel a sárgarépában lévő oldható rostok megkötik az epesavakat.
8. Tisztítsa meg a szervezetet Az A-vitamin segít a májnak kiüríteni a méreganyagokat a szervezetből. Ez csökkenti az epe és a zsírok tartalmát a májban. A sárgarépában található rost segít felgyorsítani a széklet mozgását.
9. Egészséges fogak és íny Egyszerűen csodálatos! A sárgarépa megtisztítja a fogakat és a szájat. Úgy kaparja le a lepedéket és az élelmiszer-részecskéket, mint egy fogkrémes fogkefe. A sárgarépa masszírozza az ínyt és elősegíti a nyál kiválasztását, amely lúgosítja a szájat és megakadályozza a baktériumok elszaporodását. A sárgarépában található ásványi anyagok megakadályozzák a fogszuvasodást.
10. Stroke megelőzés A fenti előnyök ismeretében nem meglepő, hogy a Harvard Egyetem tanulmánya szerint azok, akik hetente hatnál több sárgarépát esznek, kisebb valószínűséggel kapnak stroke-ot, mint azok, akik havonta csak egyet esznek.