Élelmiszerek, amelyek növelik a gyermekek immunitását

Az első években gyakran megfázásos sorozatban szenvednek, mert immunrendszerük teljesen kiépült. Annak érdekében, hogy a gyerekek jobban ellenálljanak a vírusoknak, olyan ételeket részesítünk előnyben, amelyek erősítik az immunrendszerüket.

Probiotikumok: a vírusokkal szembeni ellenállás és az immunrendszer stimulálásának bajnokai

Mi a kapcsolat az emésztőrendszer és az immunitás között? Bármilyen elképesztően is hangzik, a bélnyálkahártya természetes gátként működik a baktériumok ellen. „Az immunitás háromnegyede a belekben alakul ki” – magyarázza Dr. Laurençon gyermekorvos. A bélflóránkat alkotó baktériumok többféle szerepet játszanak. Megakadályozzák a „rossz” baktériumok betelepülését, segítik az emésztést és serkentik az immunrendszert. Milyen élelmiszerekben találhatók meg ezek a „jó” baktériumok, a híres probiotikumok? Ma már szinte minden csecsemőtej probiotikummal dúsított. Tejtermékekben, joghurtokban, túróban és erjesztett tejekben, például kefirben is megtalálható. Bizonyos erjesztett sajtok, mint a Gouda, Mozzarella, Cheddar, Camembert vagy Roquefort is tartalmazzák. A joghurtok esetében ellenőrizze, hogy tartalmaz-e laktobacillusok nak nek bifidobaktériumok és hogy „élő és tevékeny kultúra” legyen. A desszertkrémek viszont nem tartalmaznak. E „jó” bélbaktériumok jótékony hatásának fokozása érdekében fontos, hogy gyermekének prebiotikumot is adjon.

Hol találok prebiotikumot?

A laktoerjesztett zöldségekben, például a savanyú káposztában és a természetes kovászos kenyérben található. És bizonyos zöldségek és gyümölcsök rostjaiban is. A legjobb 5 között: 

• Articsóka
• Csicsóka
• banán
• Póréhagyma
• Spárga

Gyümölcsök és zöldségek a C-vitamin feltöltéséhez és energiához

A legjobb immunvédelem érdekében fontos a vitaminok, ásványi anyagok és rostok felhalmozása. A gyakorlatban: a C-vitamint tartalmazó gyümölcsök segítenek abban szaporodnak a fehérvérsejtek és serkentik az interferon termelését, egy olyan molekulát, amely erősíti az immunrendszert. Fejben: citrusfélék, kivi és piros gyümölcsök. Ha megfázik, néhány napig minden étkezéshez tegyük ezeket a gyümölcsöket. Ami a zöldségeket illeti, minden káposzta tele van C-vitaminnal. Csakúgy, mint a narancssárga színű zöldségek – sárgarépa, sütőtök, sütőtök… Ugyanígy a báránysalátánál, édesköménynél vagy spenótnál, amelyek szintén biztosítják a légúti és bélnyálkahártya A-vitamin sejtjeit. , szuper akadályok a mikrobák ellen. A gombák, laskagombák és a japán eredetű gombák, például a Shitakes poliszacharidot tartalmaznak, egy olyan molekulát, amely növeli a fehérvérsejtek számát és aktivitását.

Hogyan erősítse az immunrendszerét: D-vitamin, nélkülözhetetlen a baba jó kondíciójához!

Gyermekorvosa biztosan fel fogja írni gyermekének a kevésbé napsütéses hat hónapban, ampullákban vagy cseppekben. De ügyeljen arra, hogy bizonyos ételekben, például zsíros halakban vagy vajban megtalálható. Vannak olyan belsőségek is, mint például

borjú- vagy baromfimáj. 1 éves kortól adhatod gyermekednek.

Jó tudni

Válasszon friss, szezonális, bio gyümölcsöt és zöldséget, ha lehetséges, és érett állapotban szedje le. Fogyassza őket gyorsan, hogy a legtöbb tápanyaghoz jusson. Hasonlóképpen előnyben részesítse a gyengéd gőzölést vagy a gyors főzést (wokban), hogy jobban megőrizze a tápanyagokat.

Olajos hal, gazdag omega 3-ban és D-vitaminban a fehérvérsejtek növekedéséhez

Makréla, szardínia, hering… biztosítanak esszenciális zsírsavak, a híres omega 3, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és segítik a szervezetet a fertőzések elleni küzdelemben. Ezenkívül az olajos halak D-vitamint tartalmaznak, amely erősíti az immunsejteket (lásd lentebb). Jó szövetségesek a legkisebbek tányérjára, hetente kétszer. Válassz minőségi termékeket: Label Rouge, „Bleu Blanc Coeur”, bio logó „AB”, amely garantálja a GMO-mentességet…

Vasban gazdag hús, hogy jobban ellenálljon a vírusoknak

Az állati és növényi fehérjék vasat biztosítanak, amely az immunrendszer egyik üzemanyaga. Valóban, ha a gyermeke az vashiány, a teste alapjáraton jár. Hirtelen fáradtabb lesz, és fennáll a megfázás és más fertőzések veszélye. Ahhoz, hogy elegendő vasat biztosítson számára, fogadjon olyan állati fehérjékre, amelyek a leginkább biztosítottak vele. Tedd fel az étlapra: vörös húsok (marha, bárány, kacsa) hetente kétszer. Fehér húsok (csirke, borjú…) szintén hetente kétszer. Nem megfeledkezve a tojásról, a forrásokról szelén és amelyek aminosavai nélkülözhetetlenek a szövetek növekedéséhez és helyreállításához. Hetente egyszer-kétszer fogyasztandó. Fogadjunk vasban gazdag zöldségekre is: paprika, póréhagyma, burgonya. Hüvelyeseken pedig: minden bab, lencse, szójabab, borsó (csibe, hasított).

Fűszerek és gyógynövények a fertőzések megelőzésére

A legfiatalabbak tányérját nem mindig merjük megszórni, de egyes fűszerek és gyógynövények fertőzés- és mikrobaellenes hatásúak. Ezenkívül lehetővé teszik az ételek fűszerezését só hozzáadása nélkül. Minden nap változtathat fokhagyma, menta, metélőhagyma, bazsalikom között… Kis mennyiségben használható az élelmiszer-diverzifikáció kezdetétől.