A kakukkfű, vagy kakukkfű évszázadok óta ismert különféle pozitív tulajdonságairól. Az ókori Róma népe kakukkfüvet használt a melankólia kezelésére, és a gyógynövényt a sajthoz adták. Az ókori görögök kakukkfüvet használtak tömjén készítésére. A középkorban a kakukkfű erőt és bátorságot ad.
Körülbelül 350 fajta kakukkfű létezik. Évelő növény, a mentafélék családjába tartozik. Nagyon illatos, nem igényel nagy területet maga körül, ezért akár kis kertben is termeszthető. A szárított vagy friss kakukkfű leveleit a virágokkal együtt pörköltekhez, levesekhez, sült zöldségekhez és rakott ételekhez használják. A növény éles, meleg, kámforra emlékeztető aromát kölcsönöz az ételnek.
A kakukkfű illóolajai magas timoltartalommal rendelkeznek, amely erős antibakteriális, fertőtlenítő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Az olaj a szájvízhez adható a szájgyulladás kezelésére. A kakukkfű olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hasznossá teszik krónikus és akut hörghurut, felső légúti gyulladás és szamárköhögés kezelésében. A kakukkfű pozitív hatással van a hörgők nyálkahártyájára. A mentacsalád minden tagja, beleértve a kakukkfüvet is, tartalmaz terpenoidokat, amelyekről ismert, hogy küzdenek a rák ellen. A kakukkfű levele a vas, kálium, kalcium, magnézium, szelén és mangán egyik leggazdagabb forrása. B-vitaminokat, béta-karotint, A-, K-, E-, C-vitamint is tartalmaz.
100 g friss kakukkfű levél (az ajánlott napi bevitel %-a):