Francia kapcsolat – egy egyszerű alkoholos koktél, melynek erőssége 21-23 térfogatszázalék. mandula aromával és enyhe édes ízzel, utóízben diós jegyekkel. Az ital a desszert kategóriába tartozik. Megkülönböztető tulajdonság – gyors főzés otthon.
Történelmi információk
A recept szerzője ismeretlen. Úgy gondolják, hogy a koktél az Egyesült Államokból származik, és az azonos című filmről kapta a nevét, a „The French Connection” (1971). Ez egy valós eseményeken alapuló, akciódús detektívtörténet a New York-i nyomozók drogdílerekkel folytatott harcáról. Az Amerikai Filmintézet minden idők egyik legjobb filmjének minősítette A francia kapcsolat című filmet. Érdekes módon ezt a filmet tartják az autós üldözések ősének a moziban.
A French Connection koktél szerepel az International Bartenders Association (IBA) hivatalos listáján és a Modern Classics kategóriában. Íze hasonlít a „Keresztapához” – whisky Amarettóval, de lágyabb.
Koktél recept francia kapcsolat
Összetétel és arányok:
- konyak - 35 ml;
- Amaretto likőr - 35 ml;
- jég.
A konyak kiválasztása nem alapvető fontosságú, bármelyik márka (lehetőleg francia), amely legalább 3 évet érlelődött, megteszi. A konyak helyettesíthető szőlőpálinkával.
Az előkészítés technológiája
1. Töltsön meg egy whiskys poharat (sziklák vagy régimódi) jéggel.
2. Adjuk hozzá a konyakot és az Amarettót.
3. Keverjük össze. Ízlés szerint citromhéjjal díszítjük. Szalma nélkül tálaljuk.
