A gyermek egészséges táplálékra való megtanítása küldetés, amely néha szinte lehetetlen. Az ételek varázslatos előnyeivel vagy fenyegetésekkel kapcsolatos figyelmeztetések, amelyek a rajzfilmek esti részének megfosztása formájában jelentkeznek, nem mindig működnek. Ezért a tárgyalásokat szakmai megközelítéssel kell lefolytatni.
A meggyőzés tudománya
A gyerek lát, a gyerek csinál – ez az egyszerű elv minden tekintetben hatásos. A gyerekek hajlamosak mások viselkedését és szokásait lemásolni, ezért a személyes példamutatás a leghatékonyabb eszköz. Nyugodtan veheti asszisztensnek kedvenc mesefiguráit, akik szívesen esznek egészséges ételeket, ettől szebbek, erősebbek és bölcsebbek lesznek. Mint például a bátor tengerész, Papay, aki kilóra evett spenótot, és hatása alatt a felismerhetetlenségig átalakult. A hősök és kedvenc egészséges ételeik önállóan is feltalálhatók.
A gyerekek biztosan élvezni fogják a megfelelő ételeket, ha részt vesznek a főzési folyamatban. Egyetlen gyerek sem fogja visszautasítani anyja szeretetteljes kérését, hogy segítsen neki egy kicsit a konyhában. Zöldségeket egy serpenyőbe levessel, vagy egy finom zabkását kavar. És természetesen soha nem utasítaná el, hogy megkóstoljon egy, az ő közreműködésével készült ételt.
Megszervezheti, hogy egy gyerek bejárja a nagymama kertjét, hogy meglocsolja az ágyásokat vagy megcsodálja a termést. Az összegyűjtött és különösen saját kezűleg termesztett zöldségek lelkes vágyat keltenek, hogy kipróbálják őket. Ha nincs saját fazendája, vigye magával gyermekét, amikor élelmiszerboltba megy. A zöldségek, gyümölcsök és egyéb egészséges élelmiszerek közös választása jelentősen növeli az iránta való érdeklődést.
Ügyeljen arra, hogy szerezzen néhány apró otthoni hagyományt, például vasárnapi családi vacsorát. A tudósok kimutatták, hogy ha a gyerekek rendszeresen együtt étkeznek más családtagokkal ugyanazon az asztalnál, akkor inkább a házi készítésű ételeket részesítik előnyben, nem pedig a hírhedt gyorsételeket. Ezenkívül ez egy nagyszerű módja annak, hogy babáját új ételekhez rabjaivá tegye. A szülők vagy idősebb testvérek boldog arcát látva, valami finomat és étvágygerjesztőt elfogyasztva a gyermek felkelti az érdeklődést, és feltétlenül kipróbál egy ismeretlen ételt.
Zöldséges bemutató
Nehéz megtanítani a gyereket zöldségfélékre, mivel a nyár némileg megkönnyíti ezt a feladatot. Először is a zöldségeket frissen kell bemutatni, hogy a gyermek imádja az ősi ízét. Az „étel” bemutatása ebben az esetben döntő szerepet játszik, és a kis kritikusok teljes szigorúsággal értékelik. Ha a tányér tele van a szivárvány összes színével, a gyermek szívesebben veszi fel annak tartalmát. Próbáljon elrakni egy tálra néhány egyszerű képet színes zöldségekből vagy gyümölcsökből.
Az étel érdekes tálalása felkelti a gyermek figyelmét, és felébreszti a vágyat, hogy kipróbálja. Még ha egyszerűen rózsával paradicsomot vágunk, és sárgarépa karikából csillagokat készítünk, és tányért díszítünk vele, mondjuk burgonyapürével, az étel sikere garantált. Ha egy kicsit több időt, erőfeszítést és fantáziát fordítasz, és háromdimenziós zöldségkompozíciót készítesz nyárssal egy erdei állat vagy egy fantasztikus lény formájában, hamarosan csak nyársak maradnak a tányéron.
Fokozatosan térjen át az összetettebb receptekre, és készítsen különféle turmixokat. Alapnak vehetünk pár pohár kókusztejet ananászszeletekkel, tegyünk bele egy csésze friss spenótot, fél banánt, 2 evőkanál lenmagot, egy kanál mogyoróvajat és egy kis tört jeget. Néhány perc turmixgépben, és ebből a keverékből vitamindús koktél lesz. Öntsd egy pohárba és díszítsd színes esernyővel szívószállal, bátran kínáld az itallal gyermekedet. Még a leghírhedtebb szeszélyek sem tudnak ellenállni egy ilyen csemegének.
Zöldségekből ízletes és egészséges szószokat készíthet, amelyek fényes kiegészítői lesznek a hétköznapi ételeknek. Vegyünk néhány fehér káposzta lapot, pár paradicsomot, édes paprikát, cukkinit, egy kevés hagymát és fokhagymát, és az egészet aprítsuk fel turmixgépben. Az eredmény egy remek szósz pörköltekhez, krumplihoz, vagy finom alap a házi készítésű pizzához.
Szóval és tettel
Van néhány egyszerű pszichológiai technika, amely lehetővé teszi, hogy a gyermek ízlési preferenciáit a megfelelő irányba terelje. Az egészséges ételeknek mindig a láthatáron és kéznél kell lenniük. Cserélje ki a vázákat édességekkel és sütikkel egy kosár gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel. Ismét elhaladva mellette a gyermek nem tagadja meg magától a friss alma vagy banán elfogyasztásának örömét.
Sok gyermekre jellemző a chips, csokoládé és más megkérdőjelezhető snackek önkéntelen vágya. Csökkentheti azáltal, hogy egészségesebb alternatívát kínál. A chipset könnyen felválthatja pirított ropogós burgonya és káros csokoládé-szárított gyümölcsök vagy gyümölcssaláták. Ugyanakkor ne felejtse el mindig dicsérni gyermekét az egészséges ételek választása miatt.
De amit soha nem szabad tennie, az az, hogy édességeket vár el jutalomként az „ízetlen” ételek elfogyasztásáért. Ez csak hozzájárul a káros szokások kialakulásához, és akár a túlsúlyos problémák kezdete is lehet. Az ételt a gyermeknek tápanyagok és energiaforrásként kell felfognia az egészség megőrzéséhez. Ne olvassa el a gyermek unalmas moralizálását és szidását egy adott termék iránti ellenszenv miatt. Szeresse őt ettől biztosan nem lesz belőle, és élete végéig feloldhatatlan gyűlöletet gyújthat.
Jobb, ha a következő ebéd vagy vacsora után megkérdezi a gyermeket, hogy mi tetszett neki a javasolt ételek. Az ilyen gasztronómiai beszélgetések segítenek jobban megérteni a gyermek ízlési preferenciáit, és a jövőben sikeres menüket készíthetnek. A kifejezett kívánságok nem mindig egy kicsit válogató szeszélye. Néha a csecsemő szája azt a testet mondja, amely azt követeli, ami a legjobban hiányzik.
A gyermekek egészséges szokásainak ápolása időigényes és unalmas folyamat. Mutasson egy kis türelmet és kitartást, és egy fényes, vidám gyermekkel jutalmazza, aki kivételesen egészséges ételeket választ magának.