tartalom
A tenger gyümölcsei, amellett, hogy rendkívül finomak, kimeríthetetlen egészség- és vitalitásforrás. Ez egyben mindenki számára előnyös összetevő sokféle ételhez. Ma egy finom családi menüt készítünk a „Maguro” márkával együtt.
Az ízlés csúcsán
A vad tigrisrák „Maguro” nélkülözhetetlen a finom falatokhoz. 12 nagy garnélarákot előfőzünk és meghámozunk. Vágjon félbe 6 főtt tojást, és távolítsa el a sárgáját. Keverje össze őket 4 evőkanál. l. tejszín, 2 evőkanál. l. majonéz és 1 tk. Dijoni mustár, öntetként túró is alkalmas. A tölteléket 2 evőkanál citromlével, csipet chilivel és sóval ízesítjük. Töltsük fel tojásfelekkel, díszítsük egész garnélarákokkal és kapros gallyakkal. Ez a snack különösen jó a családi ünnepekhez.
Garnélák lesben
A vékony pita zsemle az egész család kedvenc csemege. A „Maguro” vad argentin garnélarákokkal még jobbak lesznek. Keverjünk össze 200 g apróra vágott vörös káposztát, vöröshagyma karikákat, paradicsomkockákat, öntsük fel mind a 2 evőkanál. l. joghurt. Olívaolajban 500 g hámozott garnélarákot megpirítunk egy csipet chilivel. Keverjük össze pita kenyérrel zöldségekkel, tekerjük fel a tekercset, és vágjuk darabokra. Egy könnyű és közepesen kielégítő snack készen áll!
Nyitott szívvel
Vacsorára francia quiche garnélarákkal süthető. Kihúzunk egy réteg kész leveles tésztát, és lekerekítjük kerek alakkal. 12-16 főtt hámozott garnélarák vannamey „Maguro” -t elrendezünk spirálban. Bőségesen szórja meg őket ricotta és brokkoli virágzatdarabokkal. Mindent megtöltünk 3 felvert tojás, 250 ml tejszín, 150 g reszelt sajt keverékével, és 45 percig 180 ° C -on sütjük. A nyitott lepény finom töltelékkel minden háztartást szeretni fog.
Könnyű szellő
Egy frissítő saláta tintahallal pontosan mire van szüksége a forró nyáron. 400 g Maguro tintahal filét forralunk fel sós vízben, és vágjuk vékony csíkokra. Ugyanígy vágunk 2 hámozott uborkát, 300 g pekingi káposztát, egy sárga és egy piros paradicsomot. Keverjük össze a zöldségeket a tintahaljal, szórjuk meg olívaolajjal és citromlével. Díszítse a salátát apróra vágott kaporral és vörös ribizlivel. Ezt az ételt még a szigorú diéták hívei is jóváhagyják, és garnélarákot is hozzáadhat a salátához.
Őskori csápok
A tintahal csápok zöldségekkel könnyen elkészíthetők, ízletesek és egészségesek. Forró vízben, 2 borsó borssal és egy babérlevéllel leengedünk 1 kg Maguro csápot szó szerint 30 másodpercre. Megtisztítjuk őket a fóliáktól, és apró darabokra vágjuk. Pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, 2 szár zellert szeletekre és piros paprika csíkokra. A végén tegye a csápokat és párolja legfeljebb 3 percig. Ez az étel egyszerűen vagy barna rizzsel kombinálva fogyasztható.
Polipok a trónon
A meleg saláta mini polipokkal felfedezés lesz az ínyencek számára. Öntsön 200 g rizst forrásban lévő vízzel, tegyen egy szelet vajat, és álljon 30 percig a fedél alatt. Forraljunk fel 200 g kis polipot, vegyük le a tűzről és hagyjuk 10 percig. A rizst saláta tálkákba rendezzük, a polipokat felülre ültetjük, avokádó és cseresznyeparadicsom szeletekkel körülvéve. A salátát meglocsoljuk citromlével, megszórjuk szezámmaggal és kezeljük családját.
Tengeri arany
Miért megy étterembe, ha otthon tökéletesen meg tudja főzni a Maguro kagylót? Barníts meg 2 gerezd zúzott fokhagymát olívaolajon. 6-8 kagylót szétterítünk és pár percig pirítjuk. Öntsön és pároljon el 30 ml fehérbort. Adjunk hozzá 100 ml tejszínt, 50 g reszelt parmezánt, 5-6 apróra vágott petrezselyemzárat. Pároljuk az edényt 3 percig, és tartsuk a fedél alatt további 5 percig. A kagylókat közvetlenül a tejszínes mártásban tálaljuk.
Tengeri kagylók titokkal
Kényeztesse szeretteit kagylóban sült kagylóval. Forraljon 1 kg „Maguro” kagylót, amíg a szárnyak ki nem nyílnak. Őrölj 2 ek apróra vágott petrezselymet 2 gerezd fokhagymával, ¼ ek sóval, egy csipet őrölt szegfűszeggel és borssal. Keverje össze a fűszeres öntetet 2 apróra vágott paradicsommal, 80 g zsemlemorzsával és 1 evőkanál olívaolajjal. Kenje meg a tölteléket a kagyló felén, süsse 10 percig 180 ° C-on, és élvezheti a csodálatos finomságokat.
Az óceán bent
A maguro kagyló hús tökéletes egy finom leveshez. Forraljunk fel 500 g kagylót, vegyük le a tűzről és szűrjük le. Passeruem apróra vágott hagymát vajban, amíg átlátszó, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. lisztet és 5 percig pirítjuk. Öntsön 250 ml meleg tejszínt, kagylólevest és forró vizet. Tegyen 2 főtt burgonyát kockákra kagylóval, és főzze a levest további 5 percig. A fokhagymás keksz és a petrezselyemszirom szervesen kiegészíti, és hozzáadhat más tenger gyümölcseit is!
Kitartó kagylók
A Maguro vongolahéjai jól keverednek a tésztával. A fokhagyma gerezd felét olívaolajon megpirítjuk. Tegyen 500 g szorosan zárt vongolt, álljon körülbelül egy percig, távolítsa el a fokhagymát. Öntsön 100 ml forrásban lévő vizet és párolja a vongolt addig, amíg a szárnyak ki nem nyílnak. Öntsünk ki 2 darab apróra vágott paradicsomot bőr nélkül, egy marék apróra vágott petrezselymet és pároljuk pár percig. A végén adjunk hozzá 300 g al dente spagettit. Ez az étel lelkes dicséretet garantál.
Igazi öröm, hogy a „Maguro” cégtől családi menüt kínál tenger gyümölcseivel. Hiszen soha nem szűnik meg csodálkozni minden ízlésnek megfelelő bőséges tengeri ajándékválasztékkal, amelynek köszönhetően finom kulináris alkotásokkal örvendeztethetjük meg rokonainkat.