A Mleichnikov nemzetségbe tartozó gombagomba a kalap jellegzetes színe miatt kapta a nevét.
Ezeket a termőtesteket tartják az egyik leghasznosabbnak, mivel tartalmazzák a Fe, Na, Ca és Mg ásványi sóit. Ezek az anyagok közvetlen hatással vannak az emberi szervezet legtöbb rendszerének működésére, és rendkívül fontosak a bőr és a haj állapota szempontjából.
A vörös hajúak ott nőnek, ahol sok a savanyú és meszes talaj, leggyakrabban kis fenyők alatt, erdő előtti tisztásokon. A legértékesebb faj az ínyenc gombagomba.
Az ő fényképes leírását ezen az oldalon találja.
Hogy néz ki az ínyenc gomba
Az ínyenc gombák (Lactarius deliciosus) élőhelyei: fiatal lucfenyőerdők, meszes és savanyú talajokon, csoportosan nőnek.
Évad: július-október.
A kalap átmérője 2-8 cm, esetenként akár 10 cm is, eleinte domború bevágású, később majdnem lapos, közepén enyhe bemélyedéssel. A camelina gomba kalapja külön leírást érdemel: piros vagy narancsvörös, jelentős zöldes és kékeszöld színű foltokkal vagy zónákkal. A kupak szélei először lehajlítva, a felületen halványan koncentrikus körök láthatók.
A lábszár rövid, 3-6 cm magas, 0,7-2 cm vastag, egyenletes, üreges, nagyon törékeny, hengeres, a kalappal megegyező színű. A lemezek rögzítési területén lévő lábnak világosabb zónája van.
Húsa narancssárga vagy sárgás, törékeny, ha sérült, később zöldes. A lábszár húsa fehéres. A faj második megkülönböztető tulajdonsága a sárgarépavörös színű, gyümölcsös illatú, élénk tejszerű lé.
A szárhoz tapadt lemezek sűrűek, rovátkoltak vagy enyhén ereszkedők, keskenyek, néha elágazóak. A lemezek színe narancssárga, zöldes és kékeszöld foltokkal. Megnyomásakor a tányérok zöldre váltanak. A spórapor világos okker színű.
hasonlóság más fajokhoz. A lucfenyő alakú camelina gomba ugyanúgy néz ki, mint a finom fenyő formájú camelina gomba, de kalapja sötétebb tónusú, kékes-zöldes színű területek találhatók, húsa laza.
Ehető, 2. kategória.
Főzési módszerek. A gombának jó íze van, hazánkban régóta szüretelik, lehet pácolni, sózni, sütni.
Az ínyenc gombák tulajdonságai
A finom gombák számos hasznos tulajdonsággal rendelkeznek:
- A gombák között rekorderek az A-vitamin tekintetében.
- A camelinából izoláltak egy értékes antibiotikumot, a laclariovialint, amely számos káros baktérium, köztük a tuberkulózis kórokozójának fejlődését gátolja.
- Tumorellenes hatása van.
- Terápiás hatást fejt ki az anyagcserezavarok okozta betegségekben, beleértve a bőrfoltosodást (vitiligo).
- Alkalmazása tüdőbetegségek esetén javasolt.
- A kortizonhoz hasonló hatású reumaellenes anyagot tartalmaz.
- Jótékony tulajdonságai miatt a gomba használata javíthatja a szervezet általános állapotát.
- A gombák alapján értékes lahtaroviszlin antibiotikumot készítenek.
