tartalom
Ha belefáradt a burgonyatermesztésbe, akkor figyeljen olyan gyökérnövényre, mint az édesburgonya. Egy másik neve „földi burgonya”. Hogyan termesztünk édesburgonyát? Hogyan kell ápolni és mikor kell gyűjteni? Ezeket a kérdéseket gyakran teszik fel a kertészek. Valójában minden zöldség vagy gyümölcs termesztésekor van néhány árnyalat és jellemző. Az édesburgonya nagy mennyiségű hasznos vitamint, nyomelemet tartalmaz, amelyek az emberi szervezet számára szükségesek. Nagyon könnyen emészthető, bár meglehetősen magas kalóriatartalmú.
Milyen feltételekre van szükség a gyökérnövényeknek?
Maga az édesburgonya trópusi eredetű, és egzotikus gyümölcsnek számít. Pedig a középső sávban, sőt Szibériában is tenyészthető.
Egyes szakértők úgy vélik, hogy az édesburgonya termesztése sokkal kevesebb erőfeszítést igényel, mint a burgonyatermés „kitermelése”. Nem kell csiszolni. És az előnyök sokkal nagyobbak.
A mi szélességi köreinken az édesburgonya könnyű talajban nő, és szereti a mérsékelt öntözést. Nagyon jó, ha a talaj magas nitrogéntartalmú, homokos vályogos, 5,5-6,5 savanyú. Növekedéskor a növény elterjed a talajon, és mintegy befedi, és elnyomja a gyomokat. 
Éréséhez és jó terméséhez a legkényelmesebb hőmérséklet + 25-30 fok. Azokban az esetekben, amikor a hőmérséklet lecsökken, és az alsó optimum alá csökken, a növény növekedési folyamata jelentősen lelassul. Amikor a hőmérő + 10 fokot mutat, az édesburgonya termesztése lehetetlenné válik, mivel ilyen körülmények között a zöldség elhal.
Annak a környezetnek a minősége, amelyben az édesburgonya elhelyezkedett, a hozamától és az íz jellemzőitől függ.
Videó „Palánták termesztése”
A videóból megtudhatja, hogyan kell megfelelően termeszteni az édesburgonya palántákat ültetésre.
Palánták termesztése
Otthon édesburgonya palántákat termeszthet magokból vagy gumókból. Általában problémás magokat találni a közönséges kertészeti üzletekben; speciális webáruházakon keresztül rendelhetők, vagy gazdálkodóktól tanulhatnak. De meg kell érteni, hogy a webhelyen keresztül történő vásárláskor először meg kell ismerkednie a kiválasztott üzlet értékeléseivel és megbízhatóságával.
Az ültetés alapja: laza talaj, humusz, durva homok. Minden összetevőnek egyenlő mennyiségben kell lennie. Nem használhatja a kertből vett egyszerű földet. Egyrészt nem tartalmaz hasznos nyomelemeket, másrészt kártevőket tartalmazhat, vagy megfertőződhet.
Az édesburgonya palánták speciális dobozokban történő termesztéséhez ki kell önteni a kapott földes keveréket, és nem túl mélyre kell nyomni a magokat. Ezt az eljárást a legelőnyösebb február második dekádjában végezni. A kész dobozokat fóliával letakarjuk és meleg helyre tesszük. A legfontosabb dolog az, hogy ne felejtsük el folyamatosan öntözni a jövő zöldségét.
Az édesburgonya ültetéséhez a csíráknak 15-20 cm magasnak kell lenniük. A talaj hőmérséklete ugyanakkor legalább +15 fokos állapotban legyen.
Mielőtt beazonosítana egy növényt az ágyás számára, meg kell tennie egy „fiatal harcos tanfolyamot”. Körülbelül 14 nappal az utolsó „költözés” előtt a palántákkal ellátott dobozokat kivesszük a friss levegőre, és ott hagyjuk több órán át. Ez azért történik, hogy a növény hozzászokjon a hőmérséklet-különbséghez, és keményebbé váljon.
A gumókat januárban vagy februárban termesztik az előre vásárolt gyümölcsökből. Ültesse őket dobozokba vagy cserépbe. Egy keskeny résszel lefelé a gyümölcsöket enyhe nyomással egy speciális aljzatba préselik. A tetejére szórjuk 3 cm-es réteg durva szemcséjű homokkal. Ez úgy történik, hogy a felesleges nedvesség távozzon a talajból. Így a növények nem fognak rothadni. 
A sikeres eredményben való teljes bizalom és annak érdekében, hogy az édesburgonya palánták kiváló minőségűek és átültetésre készek legyenek, lyukakat fúrnak a doboz / edény aljába.
Előfürdheti az édesburgonyát réz-szulfát oldatban, ez segít elkerülni a fertőzés megtapadását.
A gumók csírázásának optimális hőmérséklete + 17-27 fok. Ebben az esetben nem szabad megfeledkezni a rendszeres öntözésről. Az első hajtások 1 hónap múlva jelennek meg. A zöldségből egy gyümölcs 5-10 dugványt ad, és a csírákat átlagosan 6-szor távolítják el 8-10 naponta.
A csomóközöket leválasztják a gumóról, és külön ültetik át cserépbe, hogy a gyökerek áttörjenek. De vízbe is helyezhetők vagy kertbe ültethetők, de a +25 fokos külső hőmérsékletnek kitéve. Csakúgy, mint a csíráztatott magvakat, ezeket is meg kell keményíteni, és hozzá kell szoktatni a napsugarakhoz.
Nevesítsen palántákat olyan gyümölcsökből, amelyeket nem tároltak hűtőszekrényben és nem dolgoztak fel hosszú távú tartósítás céljából. Ehhez jobb, ha a gazdáktól vett édesburgonyát használjuk, és nem az üzletekben.
Leszállási technika
Az édesburgonya nyílt talajon történő termesztése különleges tulajdonságokat igényel, a legjobb, ha nyugodt területeket választunk.
A földet az őszi időszakban előzetesen kiássák és humusszal, rothadt trágyával vagy kálium-szulfáttal dúsítják. Ha a talajban magas a savasság, akkor azt mészkő hozzáadásával csökkenteni kell. Tavasszal, a leendő zöldség ültetése előtt trágyázzuk meg a talajt ammónium-nitráttal, és lazítsuk meg.
A lyukakat körülbelül 15 cm mélyre ássuk, előnevelt csírát ültetünk bele. A sorok közötti távolságnak legalább 70 cm-nek, a kiültetett palánták közötti távolságnak pedig körülbelül 30 cm-nek kell lennie, így előnyt jelent a jó betakarítás további betakarítása. Ez az ültetési elv segít a jövőben természetes „szőnyeget” létrehozni a levelekből, és megvédi a talaj gyors nedvességvesztését.
Úgy ültetik be őket, hogy a csomópontok 2 centiméterrel mélyüljenek el a föld alatt. A hőmérséklet-ingadozások elkerülése érdekében az édesburgonya palántákat fóliával vagy műanyag palackokkal borítják. Ha a növény az ültetés után gyökeret vert, akkor új levelek jelennek meg benne.
zöldséggondozás
A jövőbeli zöldség helyes csírázása az egész eljárás fontos része, de emlékeznie kell a gondozásának árnyalataira is. A legfontosabb dolog a hőmérsékleti mutatók figyelembevétele, a lehető legnagyobb védelme a cseppektől és a hideg széltől.
Az öntözéssel kapcsolatban meg kell jegyezni, hogy az édesburgonyának nagy mennyiségű vízre van szüksége, de csak az ültetés utáni első hónapban. 
Semmi esetre sem szabad „tölteni” és elrendezni a tócsákat, amelyek a víz stagnálását idézik elő. Az öntözést akkor végezzük, amikor a talaj felső rétege kissé kiszárad. A csírázást fahamuval lehet javítani, amelyet 2-3 hétig vízben infundálnak.
A csomópontokban való gyökeresedést kerülni kell. Ez jelentősen befolyásolja a gumók minőségét. Körbejáráskor vágd le a levelek alatti gyökereket.
Mikor szüreteljünk?
Az édesburgonya ásásának időpontja néhány fontos tényezőtől függ. Mindenekelőtt ide tartozik az ültetési idő, a fajta és a régió. A termék típusától függően meg lehet határozni a talajban való érési időszakot (amely 3-6 hónapig tart).
A gyűjtemény fő mutatója a megsárgult gumók és a bokrok lombozata. Leggyakrabban meleg és nem esős időben javasolt a betakarítás, mivel a nedves zöldséget kevésbé tárolják időben és gyorsabban romlik. Ásás után szárítsa több órán át friss levegőn. De ennek ellenére vannak olyan fajok, amelyeket az első fagy után ki lehet ásni.
Általában a termésmennyiség 1-2 kg/m2. A betakarítás a gumók épségének megőrzése érdekében vasvillával javasolt, mivel az édesburgonyát nagyon könnyen károsítják. A tárolást kis dobozokban és 8-15 fokos hőmérsékleten kell elvégezni. Expozíció – 4-7 nap, szobahőmérséklet 25-30C.
Az édesburgonya tárolási körülményei fontosak ahhoz, hogy a zöldség hosszú ideig jó állapotban maradjon.
Az édesburgonya termesztése a középső sávban nem okoz sok gondot, a lényeg az, hogy kövesse bizonyos ajánlásokat és a fő termesztési rendszert.
Videó „A hozam növekedése”
A videóból megtudhatja, hogyan lehet növelni az édesburgonya hozamát.
