tartalom
Új tanév - új felfedezések, ismeretek és benyomások. Az iskolai menüt is frissíteni kell. Bármelyik szülő tudja, mennyire fontos, hogy a gyermek teljes mértékben, kiegyensúlyozottan és időben étkezzen az otthonon kívüli órákon. A megfelelő snackek itt különleges szerepet játszanak. Felajánljuk, hogy együtt álmodozzon ötletekkel az érdekes iskolai harcokhoz - finom, kielégítő és egészséges.
Kaleidoszkóp kívánságait egy tekercsben
Egy tekercs vékony pitakenyér töltelékkel kulináris találmány minden alkalomra. Felkészítheti egy hallgatónak reggelire, vagy magával viheti egy aktatáskába. Csomagoljon bármilyen tölteléket pita kenyérbe - ebben a formátumban a gyermek kifogás nélkül megesz mindent, ami állítólagos.
A csirkemellet apróra vágjuk, és növényi olajban sóval és fűszerekkel pirítjuk, amíg pirosas lesz. Vágja szeletekre a lilahagyma, paradicsom, uborka, zeller szár felét. A kezünkkel 2-3 salátalevelet tépünk, és vékony pitakenyeret takarunk. Ide teszünk csirkefilé darabokat és zöldségeket, ízlés szerint sót, és adunk hozzá pár szál petrezselymet. Öntsük az összes mártást 2 evőkanálból. l. natúr joghurt, 1 tk. Dijoni mustár és 1 tk. citromszósz. A töltelékkel ellátott pitakenyeret szoros tekercsbe forgatjuk, és élelmiszer -fóliába csomagoljuk. Ebben a formában a tekercs nem omlik össze, és nem lesz ideje nedvesedni.
Kenyér kreatív szemlélettel
Szereti a gyerek a sajtot? Adj neki sajtot és hagymatortillát az iskolába. Este főzheti őket - reggel még finomabbá válnak.
1 ek élesztőt és 1 evőkanál cukrot hígítunk egy pohár felmelegített kefirben, fél órán át hagyjuk a tűzben. Amikor a tömeg megnőtt, öntsön egy másik pohár kefirt és 2 evőkanál növényi olajat. 2 evőkanálnyi szárított gyógynövényt összekeverünk. Szitáljon ide 500 g lisztet 1 ek sóval, gyúrjon puha hajlékony tésztát.
Finoman vágjon 2 nagy hagymát, öntsön 1 teáskanál durva sót, dörzsölje az ujjaival, engedje le a felszabadult levet. Keverje össze a hagymát 100 g reszelt kemény sajttal. Az aroma érdekében ide tehet néhány illatos gyógynövényt. Húzza ki a tésztát egy téglalap alakú rétegbe, amelynek vastagsága 0.5-0.7 cm, kenje meg vajjal és terítse el a hagymás-sajtos tölteléket, visszahúzódva a 2-3 cm szélektől. A tekercset feltekerjük, részekre vágjuk, a kezünkkel tortillává formáljuk, tojással kenjük meg. 20 percig sütjük a tortillákat 200 ° C-os sütőben.
Értelmes szendvics
Ha a szolgálati szendvicsek sonkával és sajttal unalmasak, készítsen egy szendvicset töltött bagett formájában a gyermek számára. Itt is kísérletezhet a töltelékekkel, amennyit csak akar. Mi nem gyors és egészséges snack egy iskolásnak?
Fogunk egy konzerv tonhal konzervet, lecsöpögtetjük a folyadékot és villával óvatosan belegyúrjuk a pástétomba. Reszelj le egy kis zöld almát finom reszelőn, kombinálhatod a héjával és összekeverheted tonhallal. Az öltözködéshez 2-3 zöldhagyma tollakat, 3-4 szál kaprot aprítunk, összekeverünk 1 tk szemes mustárral és 2 ek olívaolajjal. Sózzuk és borsozzuk a tölteléket ízlés szerint, ízesítjük mártással és összekeverjük. Egy mini-bagettet átvágunk, az egyik feléről eltávolítjuk a morzsát, rakunk egy darab salátát és egy karikára vágott uborkát, megtöltjük töltelékkel. Az eredeti kombináció felpezsdíti a mindennapi menü szokásos ízválasztékát. Ha ilyen szendvicset fog adni a gyermeknek az iskolában, akkor takarja le a bagett második felével, és csomagolja be műanyag fóliába.
Palacsinta az ősz tiszteletére
A palacsinta minden bizonnyal benne van az iskolás reggeli receptjeiben. Kiválóan alkalmasak egy kiadós rágcsálnivalóra is. Az édes sütőtök és a lágy, enyhén sós sajt kombinációja biztosan tetszeni fog a gyerekeknek.
A tojást és 200 ml natúr joghurtot habverővel felverjük szobahőmérsékleten. Apró részletekben öntsön 150 g búzát és 80 g kukoricalisztet. Tegyen egy csipet sót, 1 tk édes paprikát, öntsön 2 evőkanál forrásban lévő vizet, gyúrja össze a tésztát. Dörzsöljön 100 g tököt egy finom reszelőre, és nyomja ki megfelelően a felesleges folyadékot. 100 g fetát morzsolunk, és tökhöz keverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a tölteléket a tésztához, öntsünk ki egy marék friss fűszernövényeket, jól gyúrjuk össze.
Melegítsen egy serpenyőt növényi olajjal, formáljon palacsintát egy kanállal, és mindkét oldalán aranybarnára sütje. Ha édesítői inkább egy desszertet választanak, tegyünk sajt helyett mazsolával ellátott almát, és adjunk hozzá egy kis mézet. A tök palacsinta bármilyen kombinációban jó.
Mobil fazék
Bőséges harapnivalóként az iskolába adhat gyermekének egy adag burgonyás rakott spenótot.
Forraljuk, amíg teljesen meg nem puhulnak 500-600 g hámozott burgonyát, tológéppel összegyúrjuk, 30 g vajat, ízlés szerint sót és borsot teszünk. Itt is hozzáadunk 100 g bármilyen kemény reszelt sajtot, óvatosan összegyúrjuk a masszát. 400 g friss spenótot pár perc alatt forrásban lévő vízben leöblítünk, szűrőedénybe tesszük, és a lehető legkisebbre vágjuk. A spenóthoz néhány szár zöldhagymát és egy marék friss petrezselymet adhat.
A sütőedényt vajjal megkenjük, megszórjuk zsemlemorzsával és megtapogatjuk a burgonya-sajt tömeg felét. A tetejére kenjük az összes spenótot, fedjük le a burgonya második felével. Vastag zsírral megkenjük tejföllel, és a formát előmelegített 180 ° C-os sütőbe tesszük 20-25 percre. Használhat adagformákat is. Egyébként ez a recept egészséges iskolás reggeliként is használható.
Sárgarépa cukorka helyett
A megfelelő desszert minden snacket jobbá tesz. A gyengéd sárgarépa süti csak egy közülük. Sós vízben 3 közepes sárgarépát puhára főzünk, lehűtjük, és turmixgéppel pürésítjük. Hozzáadunk 100 g lágyított vajat, 2 tojássárgáját, 3 evőkanál cukrot, 3 evőkanál kókuszreszeléket, 1 tk kurkuma és egy csipet sót. Homogén tésztát gyúrunk, csomót formálunk, műanyag fóliába csomagoljuk, és 30-40 percre hűtőbe tesszük.
Húzza ki a tésztát 0.5 mm vastag rétegbe, süti formákra vágva, sütőpapírral tepsire terítve. 220 ° C-on sütőben 20-25 percig sütjük. Kívánt esetben a kész sütiket jegesedéssel díszítheti. Ehhez meg kell verni a tojásfehérjét 4 evőkanállal. l. porcukor és 1 evőkanál. l. citromlé. Egy ilyen házi készítésű csemege tökéletesen felváltja az iskolai büfé káros hatásait.
Az intenzív mentális terheléssel járó iskolai napok nem rosszabbak, mint a felnőtteké, alapos energia feltöltést igényelnek. Az órákon pedig nem szabad eltérni a világos étrendtől. A megfelelő harapnivalók segítenek ennek a két problémának az egyszeri megoldásában. Merítsen ihletet válogatásunkból, tanulmányozza át a recepteket az „Étkezünk otthon” kulináris portálon, és természetesen ossza meg kommentjeiben saját elképzeléseit az iskolai harcokról.