Forraljuk az árpát 30-40 percig, majd engedjük le a vizet és hagyjuk 15 percig fedő alatt.
Főzzünk árpát multikokerben 30 percig „Hajdina” módban.
Hogyan főzzünk árpás zabkását
Zabkása termékek
Árpa - 1 pohár
Víz - 2,5 pohár
Vaj - 3 centis kocka
Só ízlés szerint
Hogyan főzzünk árpás zabkását
Öntsön egy széles tányérra árpadara-t és válogassa szét, eltávolítva a köveket és a növényi törmeléket.
Helyezze az árpát egy szitába, és alaposan öblítse le hideg víz alatt.
Öntsön hideg vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá gabonapelyhet és tegye a serpenyőt közepes lángra. Amikor a víz forr, csökkentse a hőt, adjon hozzá sót és olajat, keverje össze. Főzzük 35 percig, majd kapcsoljuk ki a hőt, és tekerjük a serpenyőt zabkásával egy takaróba, hogy elpárologjon. Infúziós zabkása 30 percig.
Árpa zabkása lassú tűzhelyben
Öntsük a megmosott árpát egy multicooker serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, adjunk hozzá sót és vajat. Zárja le a multicookert fedéllel.
Állítsa a multicookert “Hajdina” üzemmódba, főzzön 30 percig árpás zabkását.
Lásd: Hogyan lehet inni az árpát!
Árpaízesítési tények
- Az árpa a legrégebbi termék, amelyet az emberek még a Kr. E. 8. században megtanultak főzni. Az árpából már régóta készül a kenyér. Az árpát gyakran összekeverik az árpával, mivel az árpa csak feldolgozott, hámozott és csiszolt.
- Az árpa nagyon jót tesz az egészségnek, nem hiába nevezték az ókori Rómában a gladiátorokat „árpaevésnek”. Az árpa hozzájárul az izomtömeg gyors növekedéséhez, a test méregtelenítéséhez, a bélfolyamatok egyensúlyához, a normális csontnövekedéshez. Megfázás esetén az árpa segít a köhögés kezelésében, megment a másnaposságtól és enyhíti a tachycardiát stresszes helyzetekben.
- Az árpa dara a főzés során háromszorosára nő.
- Víz helyett árpa zabkása főzésekor használhat csirke- vagy húslevest, vagy tejet.
- Fűszerek édesítetlen árpa zabkásának - őrölt fekete és édes paprika, kurkuma.
- Árpadara sötét, hűvös helyen kell tárolni, eltarthatósági ideje 1 év.
- Az árpa kalóriatartalma - 354 kcal / 100 gramm. Az árpát magas kalóriatartalmú ételnek tekintik.