A rizst a zöldségekkel 30 percig főzzük.
Főtt rizs zöldségekkel
Termékek
Rizs - fél pohár
Sárgarépa - 1 közepes méretű
Édes paprika - 1 darab
Paradicsom - 1 darab
Zöld hagyma - néhány gally
Növényi olaj - 3 evőkanál
Hogyan főzzünk rizst zöldségekkel
1. Öblítse le a rizst, adjon hozzá vizet 1: 1 arányban, és tegyen egy csendes tüzet.
2. Sós víz, fedjük le a serpenyőt.
3. Főzd a rizst 10 percig, amíg a fele meg nem fő, majd tedd egy szűrőedénybe, és hagyd, hogy a víz lefolyjon.
4. Amíg a rizs forr, hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát.
5. Melegíts elő egy serpenyőt, adj hozzá olajat és tegyél rá sárgarépát.
6. Amíg a sárgarépa megsült, mossa meg a paradicsomot, vágja a bőrbe, öntsön forrásban lévő vízzel és távolítsa el a bőrt; vágja kockákra a paradicsomot.
7. Vágja le a bors szárát, tisztítsa ki a magokat, vékonyan vágja fél bikára a paprikát.
8. Tegyen paprikát és paradicsomot egy serpenyőbe, sárgarépával, sütje 5 percig.
9. Tegye a rizst, öntsön egy negyed pohár vizet, keverje össze zöldségekkel, és fedővel lefedve, rendszeresen kevergetve főzze 15 percig.
10. Mossa meg a zöldhagymát, szárítsa meg és aprítsa fel finomra.
11. Tegyen egy tányérra főtt rizst zöldségekkel, és szórjon rá zöldhagymát.
Finom tények
Finoman főzünk
Hogy ízletesebb legyen a főtt rizs zöldségekkel, fűszereket (fekete bors, curry, kurkuma, sáfrány, kömény) adhat hozzá. Táplálóbb étel készíthető, ha víz helyett húslevest öntünk fel, vagy a főzés végén egy darab vajat teszünk.
Milyen zöldségeket adjunk a rizshez
Zöldborsó vagy kukorica – konzerv vagy fagyasztott, cukkini, kaliforniai paprika, paradicsom, fűszernövények, brokkoli.
Hogyan lehet benyújtani
A rizst zöldségekkel, reszelt sajttal és finomra vágott fűszernövényekkel tálaljuk, mellé szójaszószt teszünk.
Milyen rizst főzni zöldségekkel
A laza rizs jól működik: hosszú szemű vagy közepes szemű, például basmati, japán rizs.
Azzal, hogy mit kell benyújtani
A zöldséges rizst könnyű önálló ételként vagy köretként tálalhatjuk csirkéhez, halhoz, húshoz. Az ételt kiegészítheti gomba hozzáadásával.