tartalom
Csipkebogyó lekvár egy fazékban főzzük 3 percig 6 órás szünettel, majd főzzük 10-20 percig a kívánt sűrűségig.
A többváltozósban főzzünk csipkebogyólekvárt 1 órán át.
Hogyan készítsünk csipkebogyólekvárt
Termékek
Csipkebogyó - 1 kilogramm
Cukor - 1 kilogramm
Víz - 1 liter
Hogyan készítsünk csipkebogyólekvárt
Mossa meg a csipkebogyót, vágja le, vegye le a magokat és a szőrszálakat egy kanállal. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegyen csipkebogyót és tűzre. Forrás után főzzük a csipkebogyót 3 percig, majd engedjük le a vizet egy tálba.
A lekvár főzéséhez szolgáló lábasban öntsük a vizet, amelyben a csipkebogyót főztük, tegyük a tűzre, és hígítsuk fel benne a cukrot. Adjunk hozzá csipkebogyót és főzzük 3 percig. Ragaszkodjon 6 órán át, majd térjen vissza a tűzre, és főzze 10-20 percig, amíg a kívánt sűrűségű nem lesz.
Öntsön forró csipkebogyólekvárt meleg, sterilizált üvegekbe, és zárja le. Hűtsük le a csipkebogyó lekvárt úgy, hogy az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk, és egy takaróba csomagoljuk. Kihűlés után távolítsa el a lekváros üvegeket, hűvös helyen tárolva.
Hogyan lehet csipkebogyólekvárt főzni lassú tűzhelyben
Termékek
Csipkebogyó - 1 kilogramm
Cukor - 1 kilogramm
Víz - fél liter
Citrom - 1 lédús
Hogyan lehet csipkebogyólekvárt főzni lassú tűzhelyben
A bogyókat megmossuk, félbevágjuk, eltávolítjuk a magokat és a szőrszálakat. Öntsön vizet egy multicooker -be, adjon hozzá csipkebogyót és főzze 1 órán át. 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá citromot. Forró lekvárt öntsünk üvegekbe.
Finom tények
1. A lekvárhoz jobb érett, húsos, lehetőleg nagy csipkebogyót használni, amelyből könnyebb eltávolítani a magokat.
2. A csontok (magvak) és a szőrszálak elrontják a lekvár ízét, a csipkebogyó levágása nélkül, a hajtű lekerekített végénél kiveheti őket.
3. Ahhoz, hogy a lekvár ízletes legyen, és a csipkebogyó átlátszóvá és puhává váljon, elfehérednek - néhány percig forrásban lévő vízbe merítik, és csak ezután öntenek cukorsziruppal.
4. Csipkebogyó lekvárt kell főzni alacsony hőfokon, elkerülve a nyilvánvaló forrást, különben a gyümölcsök ráncosak és kemények lesznek.
5. A csipkebogyó lekvár megtartja a legtöbb C -vitamint, amelyben a friss gyümölcsök annyira gazdagok, a desszert hasznos az immunrendszer erősítésére.
6. Érdemes korlátozni a csipkebogyó lekvár fogyasztását a gyomor-bél traktus betegségei és a fokozott véralvadás esetén.
7. A csipkebogyó lekvár kalóriatartalma körülbelül 360 kcal / 100 gramm.