Meddig kell főzni cukkini- és káposztalevest?

1 óra.

Hogyan készítsünk cukkini levest káposztával

Leves termékek

Cukkini - 2 darab

Csirke húsleves - 3 liter

Burgonya - 4 db közepes méretű

Paradicsom - 2 darab

Édes kaliforniai paprika - 1 darab

Fehér káposzta - 300 gramm

Sárgarépa - 1 darab

Petrezselyem - fél csomó

Só és fekete bors ízlés szerint

Hogyan készítsünk cukkini levest káposztával

1. Forraljuk fel a sózott csirkehúslevest.

2. Hámozzuk meg és vágjuk a burgonyát 1 centis kockákra, tegyük a burgonyát a forrásban lévő levesbe, főzzük 5 percig.

3. Hámozzuk le a káposztát a felszíni levelekről, aprítsuk fel finomra és adjuk hozzá a húsleveshez, főzzük 5 percig.

4. Hámozza meg a cukkinit, vágja 1 centis kockákra, és tegye bele a húslevesbe.

5. Mossa meg a sárgarépát, hámozza meg és reszelje le egy durva reszelőn, tegye levesbe, főzze 5 percig.

6. Öntsön forrásban lévő vizet a paradicsomra, hámozza meg, vágja és tegye a levesbe.

7. Hámozza le a kaliforniai paprikát a szárról és a magról, aprítsa fel finomra, és tegye bele a levesbe.

8. Főzzük a levest 10 percig.

9. Sózzuk, borsozzuk a cukkini levest káposztával ízlés szerint, főzzük még 1 percig, majd hagyjuk 5 percig.

További levesek, főzés módja és főzési idő!

Finom tények

- Cukkini és káposzta leveshez bármilyen fajta fiatal cukkini és fiatal fehér káposzta a legalkalmasabb.

- Annak érdekében, hogy a leves kielégítőbb legyen, adhat hozzá tejfölt vagy apróra vágott fehér kenyeret. Cukkini- és káposztaleves főzésekor a gyerekek díszíthetik a levest úgy, hogy mosolygós hangulatjelet raknak ki tejföllel.

- A leves fűszerének hozzáadásához paradicsom helyett paradicsompürét adhatunk a leveshez, és a kaliforniai paprikát közepes lángon 5 percig sütjük, mielőtt hozzáadnánk a leveshez.