Gőzölje a tintahal hasított testét 3 percig.
A kalmárgyűrűket 2 percig pároljuk.
Hogyan kell párolni multicooker-ben
1. Kiolvasztja a tintahalat, öblítse le és hámozza meg.
2. Helyezze a tintahalat egy multicooker gőzkosárba vagy rizskosárba.
3. Öntsön pár pohár forrásban lévő vizet a fő tartályba, tegyen egy kosarat tintahalral a tetejére, kapcsolja be a „Gőzös főzés” módot és főzze 3 percig, lezárva a fedelet.
Hogyan főzünk tintahalat kettős kazánban
1. Töltse fel a víztartályt.
2. Helyezze a tintahalat a pároló alsó tálcájába 1 sorban.
3. Főzzük a tintahalat dupla kazánban 3 percig.
Finom tények
A tintahal gőzölésének fő oka, és nem a szokásos módon, egy serpenyőben - a párolt tintahal térfogata gyakorlatilag nem csökken a vízzel való minimális érintkezés miatt.
A tintahalat serpenyőben is megpárolhatja: tegyen 1 sor tintahalat (2-3 tetemet) egy szitába, tegyen tintahalú rostát egy serpenyő tetejére 2 csésze forrásban lévő vízzel, forralja 3 percig forrásban lévő víz után.
A párolt tintahal egyenletes ízéhez forralás után, tálalás előtt meg kell sózni. Vagy főzés előtt pácolhatja a tintahalat fűszerekben és sóban.