A Brooklyn Borough elnökének, Eric L. Adamsnak a berendezése aligha megkülönböztethető: egy nagy hűtőszekrény friss gyümölcsökkel és zöldségekkel, egy asztal, ahol a gyógynövényes összetevőket keveri ételeihez és uzsonnáihoz, egy hagyományos sütő és egy forró tűzhely, amelyen főzi. . A folyosón egy álló kerékpár, egy multifunkcionális szimulátor és egy függő vízszintes rúd található. A laptop állványra van felszerelve a gép számára, így Adams közvetlenül az edzés alatt tud dolgozni.
Nyolc hónapja a körzet vezetője erős hasi fájdalom miatt orvosi vizsgálaton vett részt, és megtudta, hogy 1-es típusú cukorbetegsége van. Az átlagos vércukorszint olyan magas volt, hogy az orvos azon töprengett, hogy a beteg vajon miért nem esett még kómába. A hemoglobin A17C szintje (egy laboratóriumi vizsgálat, amely az előző három hónap átlagos glükózszintjét mutatja) XNUMX% volt, ami körülbelül háromszorosa a normálisnak. Adams azonban nem „amerikai stílusban” küzdött a betegséggel, rengeteg pirulával tömte magát. Ehelyett úgy döntött, hogy felfedezi a test képességeit, és meggyógyítja magát.
Eric L. Adams (56) egykori rendőrkapitány. Most új fotóra van szüksége, mivel már nem úgy néz ki, mint a hivatalos plakátokon szereplő férfi. Vegetáriánus étrendre váltva elkezdte saját ételeit elkészíteni, és naponta edzett. Adams csaknem 15 kilogrammot fogyott, és teljesen kigyógyult a cukorbetegségből, ami szívrohamhoz, szélütéshez, idegkárosodáshoz, veseelégtelenséghez, látásvesztéshez és egyéb következményekhez vezethet. Három hónap alatt az A1C szintjét normálisra csökkentette.
Most arra törekszik, hogy a lehető legtöbbet tájékoztassa az embereket arról, hogyan lehet leküzdeni ezt az életmóddal összefüggő betegséget. Járványos méreteket öltött az országban, még a gyerekek is szenvednek tőle. A szomszédságában kezdte, és Brooklynban koktél- és harapnivalót állított fel. A járókelők sima vizet, diétás szódát, turmixokat, diót, szárított gyümölcsöt, fehérjeszeleteket és teljes kiőrlésű chipseket fogyaszthatnak.
„Imádom a sót és a cukrot, és gyakran ettem édességet, hogy energiát merítsek belőlük, amikor rosszul éreztem magam” – ismerte el Adams. "De rájöttem, hogy az emberi test elképesztően alkalmazkodóképes, és két héttel a só és a cukor elhagyása után már nem vágytam rá."
Saját fagylaltot is készít, egy Yonanas géppel készített gyümölcssorbetet, amivel bármiből fagyasztott desszertet készíthet, amit csak akar.
„Arra kell összpontosítanunk, hogyan lehet leszoktatni az embereket a rossz étkezési szokásokról, és mozgásra bírni őket. Ugyanúgy kell csinálni, mint mi, amikor megpróbáljuk leszoktatni őket a drogokról” – mondta Adams.
A Diabetologia folyóiratban megjelent, az ülő életmód veszélyeivel foglalkozó új tanulmány kimutatta, hogy az ülő helyzetből álló helyzetbe periodikus váltás és a könnyű intenzitású gyakorlatok még hatékonyabbak, mint a hagyományos körgyakorlatok. Különösen a XNUMX típusú cukorbetegségben szenvedők számára.
Adams ahelyett, hogy egyszerűen csak élvezné, hogy legyőzi testi betegségeit, inkább példát mutat másoknak, információkat ad nekik az egészséges táplálkozásról és a fizikai aktivitásról.
„Nem akarok mindenki idegesítő vegánjává válni” – mondja. "Remélem, hogy ha az emberek arra összpontosítanak, hogy egészséges ételeket tegyenek a tányérjaikra, nem pedig gyógyszert vacsora előtt és után, akkor végül meglátják az eredményeket."
Adams azt is reméli, hogy több embert ösztönözhet arra, hogy okosabb változtatásokat hajtsanak végre a társadalom érdekében, hogy ők is bemutassák eredményeiket, hírleveleket készíthessenek, egészséges recepteket tartalmazó könyveket írhassanak, és felvilágosíthassák a közvéleményt az egészséges táplálkozásról. Tanfolyamot tervez bevezetni az iskolások számára, hogy a gyerekek már kiskoruktól kezdve komolyan vegyék az egészséges életmódot, és figyeljék, mit tesznek a tányérjukra.
„Az egészség jólétünk sarokköve” – folytatja Adams. "Az étkezési szokásaimon és életmódomon végrehajtott változtatások sokkal többet tettek, mint hogy megszabaduljak a cukorbetegségemtől."
A kerületi vezető panaszkodik, hogy az amerikaiak többsége a feldolgozott élelmiszerektől és az egészségtelen összetevőkkel megrakott éttermi ételektől függ. Véleménye szerint ez a megközelítés megfosztja az embereket attól, hogy „lelki kapcsolatot” alakítsanak ki az elfogyasztott étellel. Adams bevallotta, hogy soha életében nem főzött saját ételt, de most már szereti csinálni, és kreatív lett a főzési folyamatban. Megtanulta, hogyan adhat hozzá fűszereket, például fahéjat, oregánót, kurkumát, szegfűszeget és még sok mást. Az ételek só és cukor hozzáadása nélkül is finomak lehetnek. Ráadásul az ilyen ételek kellemesebbek és közelebb állnak az emberhez.
A legtöbb XNUMX típusú cukorbetegségben szenvedő embernek olyan gyógyszereket írnak fel, amelyek csökkentik a máj által termelt cukor mennyiségét a vérben, és növelik a szervezet inzulinérzékenységét. Számos tanulmány kimutatta, hogy a fogyás (túlsúlyos embereknél), a finomított szénhidrát- és cukorszegény étrend, valamint az aktív életmód a leghatékonyabb módja a gyógyszerfüggőség csökkentésének és a betegségek megszüntetésének.