Hogyan lehet "enni a stresszt"?

Gyakran súlyos stressz pillanataiban az ember egyáltalán nem akar enni, mert a test összes tartaléka beletartozik a sürgős problémák megoldására irányuló munkába. Egyszerűen nem érdemes energiát pazarolni az élelmiszer emésztésére. De az akut stressz fázisában egyesek elkezdik „megragadni” az édes és zsíros ételekkel kapcsolatos tapasztalatokat.

Általában nincs ezzel semmi baj, feltéve, hogy ez nem válik szokássá, és a stressz legkisebb jelére sem eszik túl az ember. Sőt, 2015-ben a Maastrichti Egyetem tudósai tanulmányt készítettek, amely kimutatta, hogy egy bizonyos genotípusú emberek számára a stresszes helyzetekben elfogyasztott édességek még hasznosak is. Segít, hogy ne fogyasszuk túl a különféle zsíros finomságokat. Természetesen ésszerű mennyiségről beszélünk, édességgel nem szabad visszaélni.

Amikor egy személy folyamatosan nyomás alatt van, stresszt vagy krónikus fáradtságot tapasztal, szervezetének megfelelően szervezett "stresszellenes" étrendre van szüksége, hogy megbirkózzanak a kimerültséggel.

Hogyan étkezzünk stresszes helyzetekben?

Ahhoz, hogy a szervezet túlélje a stresszt, előnyben kell részesítenie az összetett szénhidrátokat: gabonaféléket, teljes kiőrlésű kenyeret. A szervezetnek szüksége van fehérjékre is, ezeket optimális zsírszegény élelmiszerekből: fehér baromfihúsból, halból szerezni.

A hal azért is hasznos, mert többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek pozitívan hatnak a központi idegrendszer működésére és az agyi tevékenységre. Ezenkívül az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetének kutatása összefüggést mutatott ki a hangulat és az omega-3 savak között. Próbálj meg naponta legalább ötször étkezni változatos és kiegyensúlyozott étrenddel.

Kerülje az élelmiszer-stimulánsokat

A stresszes időszakokban a legjobb elkerülni az élelmiszer-serkentő szereket – különösen a kávét és az alkoholt. Csak rövid távú hatást és rövid ideig tartó erőlöketet adnak, de valójában még jobban kimerítik az idegrendszert. Frissen facsart gyümölcslevek, gyógyteák, tiszta víz fogyasztása hasznos.

Egyél több zöldséget és gyümölcsöt

Vegyen be gyümölcsöt és zöldséget az étrendjébe, amíg stresszes. Tartalmazzák az örömérzethez szükséges cukrot. Ezenkívül a zöldségek és gyümölcsök élénk és vonzó természetes színekkel rendelkeznek. A tanulmányok pedig kimutatták, hogy a fényes és színes ételek pozitív hatással vannak az ember érzelmi állapotára.

A Japánban és Kínában végzett tanulmányok szerint például a paradicsom többszörösére csökkenti a súlyos depresszió kockázatát. Minden a likopinról szól, amely pigment a paradicsom élénkvörös színét adja: ez a karotinoidok legerősebb antioxidánsa, és csökkenti a szabad gyökök oxidációs folyamataiból származó károkat.

Halasszuk el a diétát jobb időkig

Semmi esetre se fogyókúrázzon stresszes időszakokban: minden diéta már megterhelő a szervezet számára. Felejtsd el a zsíros, sült ételeket, a sok húst is: mindez nehezen emészthető, és megnöveli az amúgy is kimerült szervezet terhelését.

Korlátozza az édességek fogyasztását

Nem lehet visszaélni az édességekkel, bár minden bizonnyal javítják a hangulatot. Ne lépje túl a normát, különben a túlzott édesség nem hoz előnyöket, hanem problémákat, például a szénhidrát-anyagcsere megsértését. Nemcsak az édességek mennyiségére, hanem minőségére is figyelnie kell: jobb, ha megtagadja a tejcsokoládékat és a gazdag sütiket, előnyben részesítve a mézet, aszalt gyümölcsöket, étcsokoládét.

Szokjon rá az egészséges nassolásra

Ha stresszes pillanatokban állandóan rágni szeretnél, próbáld hasznossá tenni ezt a „nyugtató gumit”. És annak érdekében, hogy ne rohanjon a hűtőszekrénybe egy újabb darab káros kolbászért, vágja és rendezze több tányérra a világos zöldségeket, és helyezze el őket a ház körül.

Egyél tejtermékeket

Ha jól tolerálják, hasznos erjesztett tejtermékeket is beiktatni az étrendbe, amelyek szintén javítják a hangulatot.

Vegyen vitaminokat

Ha a stressz krónikus, az orvossal konzultálva hasznos multivitamin-, magnézium- és B-vitamin-komplex fogyasztása, amelyek optimalizálják a központi idegrendszer működését.