A magvak rostban, E-vitaminban és egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag élelmiszerek, amelyek támogatják a szívműködést, és általában jótékony hatással vannak a szervezetre. Számos növény magja az egyik legjobb fehérje-, ásványianyag- és cinkforrás. Számos tanulmány kimutatta, hogy a diófélékhez hasonlóan a magvak is megakadályozzák az elhízást, a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását és a magas koleszterinszintet. Célszerű nem sült, hanem nyers, bio eredetű magvakat hozzáadni étrendjéhez. Olvassa el az öt leghasznosabbat ebben a cikkben.
kendermag
Ez egy szuperétel, amely tápanyagok hosszú listájával büszkélkedhet. Elsősorban omega-6 és omega-3 zsírokat szállítanak, és 10 esszenciális aminosavat tartalmaznak. A kendermagok több mint 30%-a tiszta fehérje. Rosttartalmukat tekintve minden gabonanövényt felülmúlnak. A fitoszteroloknak köszönhetően a kendermag és a kendertej a szív egészségének legjobb tápláléka.
Napraforgómag
Ideális fitokémiai összetétel a fogyni vágyók számára. A napraforgómag javítja az emésztést és rostokkal tölti fel. Nagy mennyiségű folsavat tartalmaznak, és ez rendkívül fontos elem a nők számára. Az antioxidánsok, az E-vitamin, a szelén és a réz mind kulcsfontosságúak a sejtek egészségének megőrzésében.
szezámmag
Évezredek óta a szezámmagot tartják a legjobbnak a magvak között. Kémiai szerkezetük egyedülálló – kalcium, magnézium, cink, vas, foszfor. A szezámmagban található rost elnyomja a rossz koleszterinszintet. A kutatók szerint a szezámmag csökkenti a vérnyomást és védi a májat. Kiderült, hogy ezeknek a magoknak az elfogyasztása enyhíti a PMS-t.
Tökmagok
Egyes tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy a tökmag megállíthatja a prosztatarák kialakulását férfiaknál. Karotinoidként ismert antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek erősítik az immunrendszert. Az omega-3 zsírsavak és a cink fontosak a csontváz fenntartásához. Végül a tökmag gazdag fitoszterolokban, olyan növényi vegyületekben, amelyek segítenek fenntartani a stabil koleszterinszintet és erősítik az immunrendszert.
Chia magjai
Ez a növény a mentával egy családba tartozik. A magok kicsik, de rostban, fehérjében, olajban, különféle antioxidánsokban nagyon gazdagok, és még kalciumot is tartalmaznak. A chia mag stabilizálja a vércukorszintet, erősíti a szívet és elősegíti a fogyást. Ezek a csodálatos kis magvak kiváló minőségű zsírokkal látják el a szervezetet, mivel 34% tisztaságú omega-3 zsírsavat tartalmaznak.
Nyers magvakat ajánlott rendszeresen fogyasztani – ez egy kiváló kalóriaszegény snack. A fent felsorolt öt típuson kívül sok más hasznos lehetőség is van.