A majonéz nagyon kényelmes öntet sok salátához, és sok étel összetevője. A böjtölőknek azonban tilos. Hogyan készítsd el soványan a kedvenc mártásodat? Van egy egyszerű receptünk.
Hozzávalók:
- Víz - 3 pohár
- Liszt - 1 pohár
- Növényi olaj - 8 evőkanál
- Citromlé - 3 evőkanál
- Mustár - 3 evőkanál
- Cukor - 2 st. l.
- Sol - 2 teáskanál.
Elkészítés:
1. Szitáljon lisztet és adjon hozzá kevés vizet, törje össze a csomókat.
2. Öntsük bele a maradék vizet, időnként megkeverve. Forraljuk közepes lángon sűrűvé és hűvösre.
3. Külön keverjük össze a vajat, a mustárt, a levet, a cukrot és a sót, turmixgéppel simára verjük.
4. Fokozatosan adjon hozzá lisztet vízzel, ne hagyja abba a habverést.
A sovány majonéz kész! Jó étvágyat!