A fokhagyma elterjedt adalék a konyhában, sajnos szagot hagy a kezében, és megint nem akarja késsel meghámozni és maró lével bekenni az ujjait. Íme két módszer a fokhagyma hámozására, hogy kezei tiszták maradjanak.
Az első módszer
Ez a módszer jól működik kis mennyiségű fokhagymánál. Vegyünk egy hámozatlan szegfűszeget, tegyük egy vágódeszkára, vegyünk egy széles kést, és nyomjuk a tetejére a fokhagymát a penge teljes szélességével, amíg meg nem hallja a hámozott héj ropogását. Most könnyedén hámozza meg a bőrt. Ha nem nyomja meg túl erősen, a szegfűszeg sértetlen marad. Ha túlzásba viszi, a fokhagyma összetörik és elkezd gyümölcslevet termelni, de bizonyos esetekben erre szükség van - például serpenyőben megsütni.
második módszer
Ez a módszer azoknak szól, akiknek azonnal több fokhagymára van szükségük. Vegyünk egy egész fej fokhagymát, és tegyük a deszkára. Ismét nyomja le egy széles késsel, és üsse meg egyszer felülről, hogy a kés alatt lévő fokhagyma szegfűszeggé váljon szét. Tegyük át a hántolt szegfűszeget egy mély tálba, és fedjük le fedéllel vagy tetejével. A fokhagymával ellátott edényt néhány másodpercig élesen rázza - a szegfűszeg gyakorlatilag önmagában tisztul meg, csak a héj eltávolítása és a hibák megtisztítása marad.