Több mint 2500 sorfaj létezik, amelyek többsége ehető vagy feltételesen ehető, és csak kis részük mérgező. Az egyik ilyen gomba a kén-sárga sor, amelyről ebben a cikkben lesz szó.
A mikológusok véleménye a kénessárga sorgombáról nagyon eltérő. Egyesek mérgezőnek tartják, mások egyszerűen ehetetlennek. Hazánkban ez a gomba a mérgező fajok közé tartozik, alacsony toxicitású. Mégis érdemes elmondani, hogy a legtöbb, termőtestek azonosítására és leírására szolgáló referencia kiadványban a kénessárga sort ehetetlennek tartják. Ugyanakkor más források azt mutatják, hogy a gomba mérgező, bár nem halálos. A legrosszabb dolog, ami ennek a termőtestnek az elfogyasztásából történhet, az enyhe mérgezés bélbántalmak formájában, halálos kimenetel nélkül.
A kénes álsor lombos és tűlevelű erdőkben nő, gyakrabban a talajon, néha kidőlt fákon és mohával borított tuskókon.
A gomba termése augusztus közepén kezdődik és az első fagyokig tart.
Fontos, hogy emlékezzen! Mivel a közönséges család mérgező képviselőjének leírása nagyon hasonlít az ehető zöldpinty leírására, csak azok gyűjtsék őket, akik pontosan meg tudják különböztetni az ehető példányt az ehetetlentől. Ezért, ha nem biztos abban, hogy melyik gomba van előtted, ne kockáztassa le, hogy levágja. Az óvatosság ebben a kérdésben segít elkerülni azokat a kellemetlen következményeket, amelyeket a hamis igazítások okozhatnak.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Gomba evezős kénsárga: fotó és leírás
Az áttekintéshez ajánljuk a kénsárga vonal részletes leírását és a fényképeket.
Latin név: Tricholoma sulphureum.
Család: Rendes.
Szinonimái: kénes evezés, hamis kénes evezés.
[ »»]Kalap: átmérője 3-8 cm között változik, egyes példányok elérik a 10 cm-t is. A termőtestnek ez a része eleinte domború vagy félgömb alakú. Az életkor előrehaladtával a sapka sík-domborúvá válik, középső részén bemélyedéssel. A kupak felülete kénsárga színű, amely végül barna árnyalatot kap, lágyan kifejezett szálakkal. Tapintásra bársonyos, nedves időben pedig csúszós. Ez a tulajdonság jól látható az eső után készült kénsárga sor fotóján:
Láb: a magasság 3-12 cm, a vastagság 0,5-2 cm. Néha megvastagodása van a felső részén, vagy fordítva - elvékonyodik. A kalapok alatti szár színe élénksárga, felülről lefelé kénsárga lesz. Érettebb korban hosszanti monokromatikus vagy sötét szálak láthatók a felületen. A régi példányok lábai görbültek, és néha sűrűn barna pikkelyek borítják.
[ »»]Pép: színe lehet kénsárga vagy zöldes árnyalatú. Az utolsó színvonás ahhoz a tényhez vezet, hogy a hamis kénsort összekeverik a zöldpintyvel - egy ehető gombával. A pép szaga nagyon kellemetlen, acetilén vagy kátrány, néha hidrogén-szulfid vagy gyújtógáz szagára emlékeztet. A kénessárga sor pépje keserű ízű.
Nyilvántartások: a szárhoz tapad és rovátkolt, egyenetlen szélű. Kénsárga lemezeinek evezési leírása szerint meglehetősen ritkák, vastagok és szélesek. Kénsárga színűek, azonos színű széllel.
Viták: fehér, mandula alakú, gyakran szabálytalan alakú.
Alkalmazás: főzéshez nem használják, mivel ehetetlen gombának tartják.
Ehetőség: ehetetlen vagy mérgező, alacsony toxicitású gomba, amely enyhe gyomormérgezést okozhat. Mint már említettük, ennek a fajta evezésnek szúrós szaga van, amely a hidrogén-szulfid szagára emlékeztet, valamint kellemetlen keserű ízű.
Hasonlóságok és különbségek: gyakran ezt a fajta termőtestet összetévesztik az ehető sorokkal – elszigetelt, földes szürke, szürke és sárga-vörös. Ügyeljen a kén hamis sor fényképére, hogy könnyebben megkülönböztesse a többi fajtól. Néha az evezés összetéveszthető a zöldpintyvel, de sokkal nagyobb méretű, gyakori tányérokkal és fehér vagy sárgás húsú.
Terjedés: általában a lombhullató, vegyes és tűlevelű erdőket kedveli. „boszorkánykörhöz” hasonlító csoportokban vagy sorokban nő, gazdag mészkő- és homokos talajokon. Gyakran mikorrhizát képez bükkkel, tölgyfával, kicsit ritkábban fenyővel és fenyővel. Kénsárga evezés gyakran előfordul az utak szélén, a parkokban, sőt a nyaralókban is.
A kénes evezés hazánkban és Európában elterjedt – a Földközi-tengertől a sarkvidéki szélességi körökig.
Gyümölcsös: A kénessárga berkenyegomba augusztusban kezdi termését és októberben ér véget.
Mérgezés jelei ehetetlen kénsárga sorral
Érdemes megjegyezni, hogy az ehetetlen kénsárga sor használatakor a mérgezés jelei nem különböznek más mérgező gombafajták által okozott mérgezés jeleitől. Az első tünetek körülbelül 40 perc elteltével vagy a következő 2-3 órán belül észlelhetők. Hasi fájdalom, gyengeség, fejfájás kezdődik, majd hányinger, hányás léphet fel. Csak az orvos időben történő látogatásával minden tünet gyorsan elmúlik, és komplikációk nélkül teljes gyógyulásra számíthat.
Most a pontos leírás ismeretében és a kénsárga sorgomba fotóját nézve nyugodtan mehet az erdőbe gombászni. Azonban még az ehetetlen képviselővel kapcsolatos szükséges ismeretekkel is legyen óvatos és óvatos. Akkor a gombák szedése nem károsítja az egészségét, és az erdőn keresztüli séta csak kellemes benyomásokat fog hagyni.