A tésztákat, amelyek sokaknak segítenek, ha kevés az ebédidő, a táplálkozási szakemberek elítélik, mivel abszolút haszontalan és magas kalóriatartalmú terméknek tekintik őket. Valóban veszélyes ez az étel, vagy mégis igénybe lehet venni ezt az étkezési módot, legalábbis alkalmanként?
Az instant tésztát öt lépésben állítják elő. Először nyújtsuk ki a lisztet, sót és burgonyakeményítőt tartalmazó tésztát. Ezután a tésztát feldaraboljuk, majd megpároljuk. Miután a tésztát olajban megsütjük és csomagoljuk. A keményítő és az olaj hatására a tészta kalóriatartalma megnő.
Ennek ellenére az ilyen tészta összetétele meglehetősen egyszerű és biztonságos. Bizonyos szempontból még hasznos és alkalmas a testünk számára. Egyes gyártók azonban pálmaolajat használnak a termék költségeinek csökkentésére, amely a feldolgozás során transzzsírokká bomlik. Ezek a zsírok negatív hatással vannak az anyagcserére és az emésztésre, növelik a vér koleszterinszintjét és hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz.
A legnagyobb veszélyt a tésztához adott ízesítők jelentik. Kémiai adalékanyagok forrása, amelyek negatívan befolyásolják egészségünket. Ezek savasságszabályozók, színezékek, sűrítők és ízfokozók. Nagy mennyiségben méreg.
Az instant tészta szárított zöldségeket és húst is tartalmaz, amelyek elvileg nem károsak az egészségre, különösen azért, mert a tészta mennyisége minimális.
Enni vagy nem enni?
Természetesen az előnyök és hátrányok mérlegelése után mindig a tiéd a választás. Ne feledje, hogy a készételek – nem csak a tészta – nem a legjobb választás a napi menüben. Az ilyen termékek, amelyekben további adalékanyagok vannak jelen, függőséget okoznak, és hasonlóak a kábítószerhez. Ezért ne vezesse fanatizmusba az instant tészta használatát – nehéz lesz abbahagyni. Ez pedig nemcsak a megjelenésedre, hanem az egészségedre is hatással lesz.
A gyors uzsonnához pedig válasszon egészséges ételeket, friss zöldségeket és gyümölcsöket, teát vagy ivóvizet, diót és aszalt gyümölcsöt.