Fogadunk, hogy ezt még soha nem próbálta. De van esélye megtenni!
A híres „csónakok” tojással a közepén - Adjarian khachapuri - a grúz konyha igazi klasszikusa, védjegye. Ennek az ételnek a megkóstolására a Wday.ru weboldal és a Telesem magazin meghívta partnereit a Shafran étterembe, ahol a napokban a Khachapuri Fesztivál zajlik.
Az étterem menüjében tíz (!) Típusú Adjarian khachapuri található. Hogyan vált ez lehetségessé? Az étterem a klasszikusokat vette alapul, innovatív elemeket adott hozzá, és számos szerzői variációt készített a témáról. Ízlés szerint tíz különböző étel készült, köztük a klasszikus khachapuri tojással - khachapuri spenóttal, khachapuri paradicsommal, khachapuri gombával, khachapuri sült borssal, khachapuri csirkével, khachapuri marhahússal, khachapuri báránnyal és még zöld khachapuri édes - khachapuri túróval és cseresznyével.
Egyszóval most mindenki megtalálhatja a tökéletes khachapurit!
A kóstolás során azt javasolták, hogy próbálja ki az étterem menüjében bemutatott összes Adjarian khachapuri opciót. A feladat csak elsőre tűnt egyszerűnek és könnyűnek! Úgy tűnik, vágja le és egyen. De! Minden új khachapuri, ami megjelent az asztalon, egyre nehezebbé vált - nagy adagok, kiadós étel, és az illata olyan, hogy lehetetlen ellenállni! Mindent megettünk, sőt elvittük. A kóstoló minden vendége azt szerette volna, ha családjuk kipróbálja ezeket az ízletes variációkat az Adjarian khachapuri témában. Ezenkívül a Shafran húsz százalék kedvezményt kínál, ha elmenni rendel.
A kóstoló résztvevői is elmondhatták véleményüket a kóstolt khachapuri -ról. A rajt előtt mindenki üres helyeket kapott az ételek listájával, mindegyiket tízpontos skálán kellett értékelni, és meg kellett írni a megjegyzéseit.
A kóstolás eredményei szerint a vezetők a klasszikus adzsarai khachapuri tojással, khachapuri spenóttal, khachapuri sült borssal, khachapuri báránnyal, khachapuri cseresznyével.
Próbáld ki magad. Biztosan válassza ki a kedvencét! A khachapuri fesztivál június végéig tart.
Köszönjük a Sáfrány étterem vendéglátását, igazgatója, Tamara Poleva és Elena Kulikova séf.