A mangó az egyik legnépszerűbb és legtáplálóbb gyümölcs, egyedülálló ízével, illatával és egészségügyi előnyeivel. A fajtától függően változó alakja, mérete. Húsa lédús, sárgás-narancssárga színű, sok rosttal, belül ovális kővel. A mangó illata kellemes és gazdag, íze édeskés, enyhén fanyar. Tehát mik a mangó egészségügyi előnyei: 1) A mangó gyümölcs gazdag prebiotikus élelmi rost, vitaminok, ásványi anyagok és polifenolos flavonoid antioxidánsok. 2) Egy friss tanulmány szerint A mangó képes megelőzni a vastagbél-, mell-, prosztatarákot, valamint a leukémiát. Számos kísérleti tanulmány azt is kimutatta, hogy a mangóban lévő polifenol antioxidáns vegyületek védenek a mell- és vastagbélrák ellen. 3) A mangó az egyik legjobb forrás A-vitamin és flavonoidok, például béta- és alfa-karotin, valamint béta-kriptoxantin. Ezek a vegyületek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és fontosak a szem egészsége szempontjából. 100 g friss mangó biztosítja az ajánlott napi A-vitamin 25%-át, ami elengedhetetlen az egészséges bőrhöz. 4) A friss mangót tartalmaz sok kálium. 100 g mangó 156 g káliumot és csak 2 g nátriumot biztosít. A kálium az emberi sejtek és testnedvek fontos alkotóeleme, amely szabályozza a szívritmust és a vérnyomást. 5) Mango – forrás B6-vitamin (piridoxin), C-vitamin és E-vitamin. A C-vitamin növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét és kiküszöböli a szabad gyököket. A B6-vitamin, vagyis a piridoxin szabályozza a homocisztein szintjét a vérben, amely nagy mennyiségben károsítja az ereket és szívkoszorúér-betegséget, valamint szélütést okoz. 6) Mértékkel a mangó is tartalmaz réz, amely számos létfontosságú enzim egyik tényezője. A réz a vörösvértestek termeléséhez is szükséges. 7) Végül fitonutriensekben gazdag mangóhéj pigment antioxidánsok, például karotinoidok és polifenolok. Annak ellenére, hogy a „gyümölcsök királya” nem nő hazánk szélességi körein, próbálja meg időnként kényeztetni magát importált mangóval, amely minden nagyobb orosz városban kapható.
2022-11-11