Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Fehérjék | 2.54 g | 76 g | 3.3% | 4.6% | 2992 g |
| zsírok | 1.52 g | 56 g | 2.7% | 3.8% | 3684 g |
| Szénhidrát | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 6.6% | 2126 g |
| Táplálékrost | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 12% | 1176 g |
| Víz | 83.61 g | 2273 g | 3.7% | 5.2% | 2719 g |
| Hamu | 0.34 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| Lutein + zeaxantin | 180 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.076 mg | 1.5 mg | 5.1% | 7.2% | 1974 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.016 mg | 1.8 mg | 0.9% | 1.3% | 11250 g |
| B4-vitamin, kolin | 7.4 mg | 500 mg | 1.5% | 2.1% | 6757 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.311 mg | 5 mg | 6.2% | 8.7% | 1608 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| B9-vitamin, folát | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.1% | 6667 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.7% | 18750 g |
| béta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| PP-vitamin, NO | 0.225 mg | 20 mg | 1.1% | 1.5% | 8889 g |
| Betain | 3.1 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 70 mg | 2500 mg | 2.8% | 3.9% | 3571 g |
| Kalcium, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.3% | 11111 g |
| Magnézium, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 9.6% | 1481 g |
| Nátrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 32500 g |
| Kén, S | 25.4 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.5% | 3937 g |
| Foszfor, P | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 13.5% | 1039 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 7% | 2000 g |
| Mangán, Mn | 0.58 mg | 2 mg | 29% | 40.8% | 345 g |
| Réz, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 10.4% | 1351 g |
| Szelén, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 13.8% | 1019 g |
| Fluor, F | 71.6 μg | 4000 μg | 1.8% | 2.5% | 5587 g |
| Cink, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 11.7% | 1200 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 11.6 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.27 g | max 100 г | |||
| galaktóz | 0.02 g | ~ | |||
| szacharóz | 0.25 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.167 g | ~ | |||
| valin | 0.16 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.054 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.116 g | ~ | |||
| leucin | 0.216 g | ~ | |||
| lizin | 0.135 g | ~ | |||
| metionin | 0.046 g | ~ | |||
| treonin | 0.096 g | ~ | |||
| triptofán | 0.04 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.142 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.124 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.302 g | ~ | |||
| glicin | 0.147 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.623 g | ~ | |||
| Proline | 0.096 g | ~ | |||
| szerin | 0.151 g | ~ | |||
| tirozin | 0.101 g | ~ | |||
| cisztein | 0.097 g | ~ | |||
| Zsírsav | |||||
| Transznemű | 0.001 g | max 1.9 г | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.31 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.005 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.28 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.435 g | min. 16.8 г | 2.6% | 3.7% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 1 cisz | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.422 g | ~ | |||
| 18: 1 cisz | 0.422 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.559 g | tól 11.2 a 20.6 | 5% | 7% | |
| 18: 2 linolén | 0.541 g | ~ | |||
| 18: 2 vegyes izomerek | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 0.54 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.018 g | tól 0.9 a 3.7 | 2% | 2.8% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.54 g | tól 4.7 a 16.8 | 11.5% | 16.2% |
Az energiaérték 71 kcal.
- csésze = 234 g (166.1 kCal)
- evőkanál = 14.6 g (10.4 kCal)
- 0,75 csésze = 175 g (124.3 kCal)
Folyékony zabpehely, vízben főzve, só nélkül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: mangán - 29%
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
Címkék: kalóriatartalom 71 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos Zabpehely zabkása, vízben főzve, só nélkül, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Zabkása, vízben főzve, só nélkül