Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 401 kCal | 1684 kCal | 23.8% | 5.9% | 420 g |
| Fehérjék | 0.27 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 28148 g |
| zsírok | 44.46 g | 56 g | 79.4% | 19.8% | 126 g |
| Víz | 54.38 g | 2273 g | 2.4% | 0.6% | 4180 g |
| Hamu | 1.82 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| B1-vitamin, tiamin | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 50000 g | |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.003 mg | 1.8 mg | 0.2% | 60000 g | |
| B5-vitamin, pantotén | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| B9-vitamin, folát | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 11.8 μg | 10 μg | 118% | 29.4% | 85 g |
| D3-vitamin, kolekalciferol | 11.8 μg | ~ | |||
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 3.94 mg | 15 mg | 26.3% | 6.6% | 381 g |
| PP-vitamin, NO | 0.004 mg | 20 mg | 500000 g | ||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 17 mg | 2500 mg | 0.7% | 0.2% | 14706 g |
| Kalcium, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 50000 g | |
| Magnézium, Mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Nátrium, Na | 716 mg | 1300 mg | 55.1% | 13.7% | 182 g |
| Kén, S | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 37037 g |
| Foszfor, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Mangán, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Réz, Cu | 9 μg | 1000 μg | 0.9% | 0.2% | 11111 g |
| Cink, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 60000 g | |
| Zsírsav | |||||
| Transznemű | 0.562 g | max 1.9 г | |||
| egyszeresen telítetlen transzzsírok | 0.475 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 11.055 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.006 g | ~ | |||
| 6-0 nejlon | 0.014 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.17 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.148 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 2.024 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.607 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.011 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 6.285 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 1.979 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.136 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.123 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.049 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 10.351 g | min. 16.8 г | 61.6% | 15.4% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.034 g | ~ | |||
| 16: 1 cisz | 0.033 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadecén | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 10.132 g | ~ | |||
| 18: 1 cisz | 9.657 g | ~ | |||
| 18: 1 ford | 0.475 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.155 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| 22: 1 cisz | 0.015 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 20.974 g | tól 11.2 a 20.6 | 101.8% | 25.4% | |
| 18: 2 linolén | 18.457 g | ~ | |||
| 18: 2 transz-izomer, nincs meghatározva | 0.087 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 18.343 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugált linolsav | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 2.49 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 2.386 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma linolén | 0.104 g | ~ | |||
| 20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.013 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidon | 0.016 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaén-sav (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 2.388 g | tól 0.9 a 3.7 | 100% | 24.9% | |
| Omega-6 zsírsav | 18.476 g | tól 4.7 a 16.8 | 110% | 27.4% |
Az energiaérték 401 kcal.
- evőkanál = 14 g (56.1 kCal)
Margarin kenhető, 40-49% zsírtartalmú gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: D-vitamin - 118%, E-vitamin - 26,3%
- D-vitamin fenntartja a kalcium és a foszfor homeosztázisát, elvégzi a csont mineralizációjának folyamatait. A D-vitamin hiánya a csontokban a kalcium és a foszfor anyagcseréjének károsodásához, a csontszövet fokozott demineralizációjához vezet, ami fokozott osteoporosis kockázathoz vezet.
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
Címkék: kalóriatartalom 401 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos Margarin kenhető, 40-49% zsír, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Margarin kenhető, 40-49% zsír